Tradicija "herbes de Provence" v južni kuhinji
- 1. Katera od naslednjih zelišč so običajno vključena v "herbes de Provence"?
A) Cilantro
B) Peteršilj
C) Timijan
D) Drobnjak
- 2. Kakšen je glavni aromatični profil "herbes de Provence"?
A) Kislo
B) Sladko
C) Bitter
D) Slane
- 3. V kateri obliki se lahko uporabljajo zelišča iz Provanse?
A) Posušeno
B) Samo v prahu
C) Tekoči izvleček
D) Samo sveže
- 4. Katera pijača se običajno ujema z jedmi, začinjenimi z "zelišči iz Provanse"?
A) Zeleni čaj
B) Soda
C) Rdeče vino
D) Sadni sok
- 5. S katerim dogodkom ali letnim časom se pogosto povezuje "herbes de Provence"?
A) Pomlad
B) Jesen
C) Poletje
D) Zima
- 6. V kateri kulinarični tehniki se pogosto uporabljajo "zelišča iz Provanse"?
A) Cvrtje
B) Praženje
C) Parjenje
D) Blanširanje
- 7. Katero je skupno alternativno ime za "herbes de Provence" v angleščini?
A) Provansalska zelišča
B) Francoske začimbe
C) Južna zelišča
D) Sredozemske začimbe
- 8. Na kakšen način lahko v jed vključite "zelišča iz Provanse"?
A) Posipajte
B) Mešanica
C) Zamrznitev
D) Spekel
|