Tradicija "herbes de Provence" v južni kuhinji
- 1. Katera od naslednjih zelišč so običajno vključena v "herbes de Provence"?
A) Cilantro
B) Drobnjak
C) Timijan
D) Peteršilj
- 2. Kakšen je glavni aromatični profil "herbes de Provence"?
A) Bitter
B) Sladko
C) Kislo
D) Slane
- 3. V kateri obliki se lahko uporabljajo zelišča iz Provanse?
A) Samo sveže
B) Posušeno
C) Samo v prahu
D) Tekoči izvleček
- 4. Katera pijača se običajno ujema z jedmi, začinjenimi z "zelišči iz Provanse"?
A) Sadni sok
B) Rdeče vino
C) Zeleni čaj
D) Soda
- 5. S katerim dogodkom ali letnim časom se pogosto povezuje "herbes de Provence"?
A) Jesen
B) Zima
C) Poletje
D) Pomlad
- 6. V kateri kulinarični tehniki se pogosto uporabljajo "zelišča iz Provanse"?
A) Cvrtje
B) Praženje
C) Parjenje
D) Blanširanje
- 7. Katero je skupno alternativno ime za "herbes de Provence" v angleščini?
A) Provansalska zelišča
B) Francoske začimbe
C) Južna zelišča
D) Sredozemske začimbe
- 8. Na kakšen način lahko v jed vključite "zelišča iz Provanse"?
A) Zamrznitev
B) Mešanica
C) Spekel
D) Posipajte
|