Nabiranje javorjevega sirupa - Test
- 1. Katera drevesna vrsta se uporablja predvsem za proizvodnjo javorjevega sirupa?
A) Hrast
B) Pine
C) Breza
D) Sladkorni javor
- 2. Kakšno je razmerje med sokom in sirupom javorjevega soka?
A) Približno 40:1
B) 60:1
C) 20:1
D) 80:1
- 3. Kako se imenuje postopek kuhanja soka za pridobivanje javorjevega sirupa?
A) Oksidacija
B) Filtriranje
C) Izhlapevanje
D) Kondenzacija
- 4. Katera oprema se uporablja za nabiranje soka iz javorjevih dreves?
A) Cevi iz javorjevega soka
B) Ribolovna palica
C) Lopata
D) Lopata
- 5. Kakšne barve je večina javorjevega sirupa, ko je končan?
A) Zelena
B) Jasno
C) Modra
D) Amber
- 6. Katera ameriška zvezna država je največja proizvajalka javorjevega sirupa?
A) Vermont
B) Teksas
C) Florida
D) Kalifornija
- 7. Pri kateri temperaturi javorjev sirup doseže pravilno konsistenco?
A) 250 °F (121 °C)
B) 175 °F (79 °C)
C) 200 °F (93 °C)
D) Približno 104 °C (219 °F)
- 8. Kaj je sladkor v javorjevem sirupu?
A) Glukoza
B) Fruktoza
C) Laktoza
D) Saharoza
|