Vloga oljčnega olja v sredozemski kuhinji - Test
- 1. Katera država je največja proizvajalka oljčnega olja?
A) Španija
B) Turčija
C) Grčija
D) Italija
- 2. Kaj je skupna značilnost ekstra deviškega oljčnega olja?
A) Nizka kislost
B) Rafinirano
C) Umetne arome
D) Visoka obdelava
- 3. Katera vrsta oljčnega olja je najmanj predelana?
A) Ekstra deviško oljčno olje
B) Rafinirano olje
C) Svetlo oljčno olje
D) Olje iz tropin
- 4. Kateri je glavni antioksidant v oljčnem olju?
A) Resveratrol
B) Kvercetin
C) Oleuropein
D) Katehin
- 5. Kateri od naslednjih okusov se pogosto ujema z oljčnim oljem?
A) Čokolada
B) Cimet
C) Vanilija
D) Česen
- 6. Katera od teh sestavin je ključna sestavina mediteranske prehrane?
A) Olivno olje
B) Maslo
C) Margarina
D) Kokosovo olje
- 7. Iz katere rastline je pridobljeno oljčno olje?
A) Oljka
B) Sončnice
C) Kokosova palma
D) Soja
- 8. Pri katerem zdravstvenem stanju oljčno olje zmanjšuje tveganje?
A) Astma
B) Osteoporoza
C) Srčno-žilne bolezni
D) Sladkorna bolezen tipa 1
|