Vloga oljčnega olja v sredozemski kuhinji
- 1. Katera država je največja proizvajalka oljčnega olja?
A) Španija
B) Grčija
C) Turčija
D) Italija
- 2. Kaj je skupna značilnost ekstra deviškega oljčnega olja?
A) Nizka kislost
B) Umetne arome
C) Visoka obdelava
D) Rafinirano
- 3. Katera vrsta oljčnega olja je najmanj predelana?
A) Svetlo oljčno olje
B) Rafinirano olje
C) Olje iz tropin
D) Ekstra deviško oljčno olje
- 4. Kateri je glavni antioksidant v oljčnem olju?
A) Oleuropein
B) Kvercetin
C) Resveratrol
D) Katehin
- 5. Kateri od naslednjih okusov se pogosto ujema z oljčnim oljem?
A) Čokolada
B) Cimet
C) Vanilija
D) Česen
- 6. Katera od teh sestavin je ključna sestavina mediteranske prehrane?
A) Olivno olje
B) Margarina
C) Kokosovo olje
D) Maslo
- 7. Iz katere rastline je pridobljeno oljčno olje?
A) Kokosova palma
B) Sončnice
C) Oljka
D) Soja
- 8. Pri katerem zdravstvenem stanju oljčno olje zmanjšuje tveganje?
A) Srčno-žilne bolezni
B) Astma
C) Sladkorna bolezen tipa 1
D) Osteoporoza
|