Carciofi alla Giudia (ocvrte artičoke po judovsko)
- 1. Iz česa so v glavnem narejeni Carciofi alla Giudia?
A) Bučke
B) Gobe
C) Artičoke
D) Jajčevci
- 2. S katero kuhinjo je povezan Carciofi alla Giudia?
A) Sicilijanski
B) Milanese
C) Neapeljski
D) Roman
- 3. Kako se artičoke pripravijo pred cvrtjem za Carciofi alla Giudia?
A) Sesekljane so.
B) Posoljeni so.
C) Očistimo jih in odpremo.
D) So očiščene.
- 4. Katero olje se običajno uporablja za cvrtje Carciofi alla Giudia?
A) Olje canole
B) Sončnično olje
C) Rastlinsko olje
D) Olivno olje
- 5. Katera vrsta artičok se najpogosteje uporablja za Carciofi alla Giudia?
A) Jersey Queen
B) Zeleni globus
C) Romanesco
D) Vijolična artičoka
- 6. Kaj se pogosto postreže ob jedi Carciofi alla Giudia?
A) Česnov kruh
B) Testenine
C) Riž
D) Rezine limone
- 7. Katera jed je podobna jedi Carciofi alla Giudia, vendar je pripravljena drugače?
A) Artičoke na žaru
B) Polnjene artičoke
C) Ocvrte artičoke
D) Artičoke dip
- 8. Kakšen je glavni aromatični profil Carciofi alla Giudia?
A) Sladko
B) Slane
C) Kislo
D) Začinjeno
|