Carciofi alla Giudia (ocvrte artičoke po judovsko)
- 1. Iz česa so v glavnem narejeni Carciofi alla Giudia?
A) Jajčevci
B) Gobe
C) Bučke
D) Artičoke
- 2. S katero kuhinjo je povezan Carciofi alla Giudia?
A) Neapeljski
B) Milanese
C) Roman
D) Sicilijanski
- 3. Kako se artičoke pripravijo pred cvrtjem za Carciofi alla Giudia?
A) So očiščene.
B) Sesekljane so.
C) Očistimo jih in odpremo.
D) Posoljeni so.
- 4. Katero olje se običajno uporablja za cvrtje Carciofi alla Giudia?
A) Sončnično olje
B) Olivno olje
C) Rastlinsko olje
D) Olje canole
- 5. Katera vrsta artičok se najpogosteje uporablja za Carciofi alla Giudia?
A) Romanesco
B) Vijolična artičoka
C) Jersey Queen
D) Zeleni globus
- 6. Kaj se pogosto postreže ob jedi Carciofi alla Giudia?
A) Testenine
B) Rezine limone
C) Riž
D) Česnov kruh
- 7. Katera jed je podobna jedi Carciofi alla Giudia, vendar je pripravljena drugače?
A) Ocvrte artičoke
B) Artičoke na žaru
C) Artičoke dip
D) Polnjene artičoke
- 8. Kakšen je glavni aromatični profil Carciofi alla Giudia?
A) Slane
B) Kislo
C) Sladko
D) Začinjeno
|