- 1. Kje se nahaja vinska regija Champagne?
A) Severovzhodna Francija
B) Zahodna Avstralija
C) Južna Italija
D) Južna Kalifornija
- 2. Katera je glavna metoda za izdelavo šampanjskih mehurčkov?
A) Fermentacija v posodah iz nerjavečega jekla
B) Sekundarna fermentacija v steklenici
C) Mešanje z jabolčnikom
D) Dodajanje plinskega ogljikovega dioksida
- 3. Katera od naštetih je ugledna šampanjska hiša?
A) Moët & Chandon
B) Bose noge
C) Vinogradi Cupcake
D) Rumeni rep
- 4. Kateri znani šampanjski koktajl je sestavljen iz šampanjca in pomarančnega soka?
A) Kir Royale
B) Bellini
C) Mimoza
D) Francoski 75
- 5. Kolikšna je minimalna zahteva za staranje šampanjca, ki ni letnik?
A) 2 tedna
B) 15 mesecev
C) 2 leti
D) 6 mesecev
- 6. Katera od naštetih vrst okusov je pogosta v šampanjcu?
A) Čokolada
B) Kava
C) Citrus
D) sladki koren
- 7. Kako se imenuje mešanica sladkorja in vina, ki se doda za polnjenje steklenice šampanjca po razlitju?
A) Staranje
B) Oksidacija
C) Dekantiranje
D) Odmerjanje
- 8. Katera zgodovinska osebnost je ob pitju šampanjca rekla: "Hitro pridi, pokušam zvezde!"?
A) Marija Antoinetta
B) Dom Pérignon
C) Julij Cezar
D) Napoleon Bonaparte
- 9. Katera zgodovinska pokrajina v Franciji je znana po proizvodnji šampanjca?
A) Dolina Loire
B) Bordeaux
C) Alsacija
D) Šampanja
- 10. Kako daleč vzhodno od Pariza se nahaja regija Šampanja?
A) 50 kilometrov (30 milj).
B) 300 kilometrov (186 milj).
C) Približno 160 kilometrov (100 milj).
D) 200 kilometrov (124 milj).
- 11. Katero mesto je znano po svoji stolnici, ki je bila prizorišče kronanja francoskih kraljev?
A) Épernay
B) Troyes
C) Reims
D) Châlons-en-Champagne
- 12. Katera sorta grozdja je prevladujoča v regiji Aube?
A) Gewürztraminer
B) Chardonnay
C) Pinot Meunier
D) Pinot noir
- 13. Katera sorta grozdja je najbolj prisotna v regiji Vallée de la Marne?
A) Sauvignon Blanc
B) Pinot Meunier
C) Chardonnay
D) Pinot noir
- 14. V katerem okrožju je skoraj izključno pridelana sorta grozdja Chardonnay?
A) Montagne de Reims
B) Côte des Blancs
C) Vallée de la Marne
D) Aube
- 15. Kakšna je povprečna letna temperatura v regiji pridelave šampanjca?
A) 10 °C (50 °F)
B) 15 °C (59 °F)
C) 8 °C (46 °F)
D) 12 °C (54 °F)
- 16. Kakšna je povprečna julijska temperatura med rastno sezono v regiji Champagne?
A) 18 °C (66 °F)
B) 15 °C (59 °F)
C) 20 °C (68 °F)
D) 22 °C (72 °F)
- 17. Kakšna je povprečna letna količina padavin v regiji Šampanja?
A) 630 mm (25 palcev)
B) 500 mm (20 palcev)
C) 700 mm (28 palcev)
D) 800 mm (32 palcev)
- 18. Kakšna vrsta zemlje je najbolj prisotna na območju Aube?
A) Peščeno-ilovnata
B) Glinasta
C) Peskasta
D) Kreda
- 19. Katera geološka značilnost prispeva k lahkotnosti in subtilnosti šampanjstva?
A) Škrilavec belemnit
B) Apnenec
C) Granit
D) Marmora
- 20. Kdaj so bila številna proizvodna območja v regiji Šampanja vpisana na seznam svetovne kulturne dediščine UNESCO?
A) 2000
B) 2015
C) 1999
D) 2020
- 21. Katera je ena od nevarnosti, ki jo morajo pridelovalci v regiji Šampanja upoštevati med rastno sezono?
A) Goreči
B) Suša
C) Okužba s škodljivci
D) Gniloba
- 22. Kakšna je ena korist gozdov v regiji Šampanja za proizvodnjo vina?
A) Stabilizacija temperature in ohranjanje vlažnosti tal.
B) Zagotavljanje sence za upočasnitev zorenja grozdja.
C) Povečanje količine padavin.
D) Zmanjšanje izpostavljenosti sončni svetlobi.
- 23. Katero mesto je poslovno središče regije šampanjstva?
A) Épernay
B) Châlons-en-Champagne
C) Reims
D) Troyes
- 24. Kateri zgodovinski dogodek je povezan s katedralo v Reimsu?
A) Podpis premirja prve svetovne vojne
B) Francoska revolucija
C) Kronanje francoskih kraljev
D) Podpis pogodbe v Versaillesu
- 25. Katera sorta grozdja se ne goji predvsem v regiji Šampanja?
A) Pinot Meunier
B) Pinot noir
C) Gewürztraminer
D) Chardonnay
- 26. Kdo je spodbudil regijo Šampanja, da začne saditi trte?
A) Kralj Ludvik X
B) Karol Veliki
C) Grofi iz Šampanje
D) Ludvik Pravični
- 27. Od katerega leta so grofje Šampanje vladali kot samostojna grofija?
A) 950
B) 1314
C) 451 n. št.
D) 1660-ih
- 28. V katerem letu je zadnji grof Šampanje postal kralj Ludvik X Francije?
A) 950
B) 1314
C) 1560
D) 1660-ih
- 29. Kdaj je regija dosegla dovolj mirja za razvoj proizvodnje penečih se vin?
A) Med vladavino Karolingov.
B) Po porazu Atile in Hunov.
C) V obdobju 1660-ih, med vladavino Ludvika XIV.
D) Po koncu Stoletne vojne.
- 30. Katera vojna je vključevala ponavljajoče se uničenja in razdevanje regije Champagne?
A) Građanska vojna Fronde
B) Stoletna vojna
C) Tridesetletna vojna
D) Verska vojna
- 31. Kdo je v srednjem veku izjavil, da je vino iz Aÿja najboljše na svetu?
A) Henry d'Andeli
B) Guy-Crescent Fagon
C) Kardinal Thomas Wolsey
D) Papež Urban II.
- 32. Katero proizvajalko šampanjca je prepoznano kot najstarejša, ki še danes deluje?
A) Gosset
B) Moët et Chandon
C) Ruinart
D) Taittinger
- 33. V katerem stoletju se je proizvodnja šampanjca dramatično povečala in dosegla 20 milijonov steklenic letno?
A) Osemnajsto stoletje
B) Sedemnajsto stoletje
C) Šestnajsto stoletje
D) Devetnajsto stoletje
- 34. Kakšna je bila ena od zdravstvenih koristi, ki so bile pripisane mehurčkom penečega šampanjca?
A) Zdravljenje malarije
B) Izboljšanje prebave
C) Povečanje energije
D) Izboljšanje spomina
- 35. Kdo je načrtoval, da bi Antoine d'Aquin postal kraljevi zdravnik in je preferiral burgundsko vino?
A) Guy-Crescent Fagon
B) Franc I. iz Francije
C) Papež Leo X
D) Henry VIII-jev kancler, kardinal Thomas Wolsey
- 36. Katero od naslednjih družb za proizvodnjo šampanjca je bila ustanovljena najprej: Ruinart, Chanoine Frères, Taittinger, Moët et Chandon ali Veuve Clicquot?
A) Moët et Chandon
B) Chanoine Frères
C) Taittinger
D) Ruinart
- 37. Katero hišo šampanjcev so ustanovili leta 1772?
A) Chanoine Frères
B) Ruinart
C) Taittinger
D) Veuve Clicquot
- 38. Kdo je v medicinski fakulteti v Parizu govoril pozitivno o temni barvi vina iz Burgundije?
A) Antoine d'Aquin
B) Guy-Crescent Fagon
C) Kardinal Thomas Wolsey
D) Jean-Baptiste de Salins
- 39. Kateri angleški monarh je leta 1518 prejel zalogo vina iz Aÿ?
A) Karol V. iz Španije
B) Henri VIII.
C) Franc I. iz Francije
D) Papež Lev X.
- 40. Kaj so dodajali v šampanjsko vino, da bi temnejšo barvo kot pri burgundskem vinu?
A) Sladkor
B) Cimet
C) Med
D) Jagode
- 41. Katera reka je prenašala šampanjsko vino do Seni in v Pariz?
A) Loir
B) Sena
C) Marna
D) Rona
- 42. V katerem letu so bile vinske meje regije Champagne pravno določene?
A) 1941
B) 1927
C) 1999
D) 2008
- 43. Koliko vinogradniških okrožij je v regiji Šampanja?
A) Šest
B) Tri
C) Štirje
D) Pet
- 44. Koliko novih vasi je bilo predlaganih za vključitev v regijo Šampanja leta 2008?
A) štirideset
B) petdeset
C) dvajset
D) trideset
- 45. Katero vas ni bilo vključeno v predpise iz leta 1927, vendar je bila leta 2008 predlagana za odstranitev?
A) Germaine
B) Baslieux-les-Fismes
C) Orbais-l'Abbaye
D) Boissy-le-Repos
- 46. Koliko kilogramov grozdja je mogoče stisniti, da se pridobi do 673 galon (približno 2540 litrov) soka, v skladu z določenimi pravili?
A) 5.000 kilogramov
B) 3.500 kilogramov
C) 4.000 kilogramov
D) 6.000 kilogramov
- 47. Kateri strokovnjak je opozoril, da predlagane spremembe predstavljajo konsolidacijo, ne pa razširitev?
A) Francoski vinar
B) Tom Stevenson
C) Predsednik CIVC
D) Predstavnik INAO
- 48. Koliko vasi je prvotno odobril zakonodaja AOC iz leta 1927?
A) 319
B) 350
C) 400
D) 357
- 49. Kakšna je največja količina soka, ki jo je mogoče pridobiti s stiskanjem približno 4.000 kilogramov grozdja?
A) 750 galon
B) 500 galon
C) 800 galon
D) 673 galon
- 50. Kakšna je minimalna doba zorenja za staro šampanjsko vino?
A) Pet let
B) Dve leti
C) Tri leta
D) En leto
- 51. Kakšno je območje ocen v odstotkih za vinograde, ki imajo status Premier Cru?
A) 90–99%
B) 80–89%
C) 70–79%
D) 100%
- 52. Koliko vasi je bilo predlagano za odstranitev iz regije Champagne leta 2008?
A) Ena
B) Dve
C) Tri
D) Štirje
- 53. Katero označbo uporabljajo za mirna, negazirana vina, proizvedena v okolici Bouzyja?
A) Marc de Champagne
B) Coteaux Champenois
C) Rosé des Riceys
D) Ratafia de Champagne
- 54. Kdo je v Reimsu veljan kot zaščitnik osebja v kletu?
A) Praznik Cochelet
B) Župan Reimsa
C) Sveti Janez
D) Sveti Peter
|