Ciasteczko z kawałkami czekolady - Test
Chocolate chip cookie
  • 1. Kto jest powszechnie uznawany za twórcę ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Sue Brides
B) Stella Parks
C) Ruth Graves Wakefield
D) Kenneth Wakefield
  • 2. W której dekadzie Ruth Graves Wakefield stworzyła swój przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Lata 50. XX wieku
B) Lata 20. XX wieku
C) Lata 30. XX wieku
D) Lata 40. XX wieku
  • 3. W jakim miejscu Ruth Wakefield i jej mąż prowadzili zajazd Toll House Inn?
A) Pensylwania
B) Wisconsin
C) Illinois
D) Whitman, Massachusetts
  • 4. Jak brzmiała pierwotna nazwa ciasteczek Toll House?
A) Ciasteczka Toll House Chocolate Crunch
B) Ciasteczka Chocolate Chip
C) Ciasteczka Chocolate Drop
D) Ciasteczka Butterscotch Nut
  • 5. Jakiego rodzaju czekoladę użyła Ruth Wakefield w swoim oryginalnym przepisie?
A) Czekolada biała
B) Półsłodka czekolada w tabliczce firmy Nestlé
C) Czekolada mleczna
D) Czekolada gorzka
  • 6. Jaki mógł być powód, dla którego Ruth Wakefield dodała czekoladę do swojego ciasta na ciasteczka?
A) Aby zużyć nadwyżki zapasów
B) Aby stworzyć nowy smak
C) Aby zapewnić tłuszcz kakaowy, gdy w gospodzie zabrakło masła
D) Aby zastąpić brakujące orzechy
  • 7. Czym różniły się pierwotne ciasteczka czekoladowe od współczesnych ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Zawierały czekoladę w postaci startej i roztopionej
B) Przygotowywano je bez użycia jajek
C) Pieczono je bez wcześniejszego schłodzenia ciasta
D) Używano do nich tylko białego cukru
  • 8. Jaka była konsystencja ciasteczek Toll House, gdy były podawane?
A) Miękkie i gumowate
B) Chrupiące i brązowe
C) Gęste i ciężkie
D) Puszyste i lekkie
  • 9. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciastka Toll House?
A) 1928
B) 1938
C) 1948
D) 1958
  • 10. Co zainspirowało Ruth Wakefield do stworzenia ciasteczka Toll House?
A) Brak masła
B) Chciała podać gościom coś innego niż cienkie, maślane ciasteczka z orzechami
C) Brak czekolady
D) Brak orzechów
  • 11. Jaki był pierwotny cel stworzenia ciasteczka Toll House, według Wakefield?
A) Aby zaoferować coś innego niż ciasteczka z karmelem i orzechami.
B) Aby eksperymentować z nowymi smakami.
C) Aby stworzyć nowe ciastko, które można by podawać z lodami.
D) Aby wykorzystać nadmiar czekolady.
  • 12. Jaka konsystencja ciasta przyczyniła się do powstania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Suche, dzięki czemu łatwo je formować
B) Lepkie, przez co trudno je rozwałkować
C) Puszyste, dzięki czemu łatwo je rozprowadzić
D) Kruszące się, przez co trudno je formować
  • 13. Jakie popularne w drugiej połowie XIX wieku ciastka były prekursorem dzisiejszych ciasteczek czekoladowych?
A) Ciasteczka „snickerdoodles”
B) Ciasteczka owsiane
C) Ciasteczka „jumbles”
D) Ciasteczka cukrowe
  • 14. Jaka była rola Sue Brides w procesie tworzenia ciasteczek Toll House?
A) Napisała pierwszą książkę kucharską
B) Wymyśliła przepis
C) Zarządzała gospodą Toll House
D) Pomagała Wakefield jako cukierniczka
  • 15. Jaki był skład cukru w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Cały cukier brązowy
B) Połowa cukru brązowego i połowa białego
C) Cały cukier biały
D) Bez cukru
  • 16. Jaka była przyczyna popularności ciasteczek czekoladowych w latach 80. i 90. XIX wieku?
A) Popularność lodów
B) Wynalezienie tarki
C) Spadek cen czekolady
D) Wprowadzenie proszku do pieczenia
  • 17. Jaka była rola czekolady w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Mieszana z jajkami
B) Mieszana z mąką
C) Łączona z masłem
D) Dodawana do ciasta na bazie brązowego cukru
  • 18. Jaka była popularna metoda przygotowywania czekolady w XIX wieku, którą stosowano do wypieków, np. ciast?
A) Ścieranie
B) Ubijanie
C) Rozpuszczanie
D) Mrożenie
  • 19. Jaki był pierwotny kształt ciasta używanego do przygotowania ciasteczek czekoladowych?
A) Wciśnięte w foremki
B) Rozwałkowane i pokrojone na kształty
C) Niesformowane ciasto nakładane łyżką na blachę do pieczenia
D) Uformowane w kulki
  • 20. Co było przyczyną nieformalnego uproszczenia w pierwszych przepisach na ciasteczka czekoladowe?
A) Brak dostępnych składników.
B) Piekarze polegali bardziej na intuicji niż na ścisłych zasadach.
C) Brak odpowiednich narzędzi piekarniczych.
D) Złożoność przepisów.
  • 21. Jaki składnik był powszechnie używany w ciasteczkach czekoladowych, które przypominały współczesne ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Ilość cukru
B) Rodzaj mąki
C) Proporcje składników
D) Użycie orzechów
  • 22. Jaki smak był najczęściej dodawany do ciasteczek „jumbles” pod koniec XIX wieku?
A) Czekolada
B) Cytryna
C) Wanilia
D) Cynamon
  • 23. Co spowodowało, że ciasteczka „jumbles” przekształciły się w czekoladowe ciasteczka „chocolate jumbles”?
A) Popularność lodów
B) Spadek cen czekolady
C) Wynalezienie piekarnika
D) Wprowadzenie sody oczyszczonej
  • 24. Co, oprócz czekolady, jest popularnym składnikiem dodawanym do ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Cynamon
B) Orzechy
C) Skórka cytrynowa
D) Puree z dyni
  • 25. Jaki proces jest najczęściej stosowany przy produkcji większości ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Proces ubijania
B) Proces topienia
C) Proces mieszania
D) Proces wyrabiania
  • 26. Jaki jest efekt ubijania cukru z miękkim tłuszczem w procesie tworzenia kremu?
A) Otrzymuje się płynną mieszankę.
B) Otrzymuje się gęsty krem.
C) Otrzymuje się lekki, napowietrzony krem.
D) Otrzymuje się suchą mieszankę.
  • 27. Jaki jest efekt użycia roztopionego masła zamiast metody ucierania składników podczas przygotowywania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Powoduje większą ilość ciasteczek
B) Powoduje, że ciasteczka są bardziej puszyste
C) Powoduje mniejszą ilość ciasteczek
D) Powoduje, że w ciasteczkach tworzy się więcej pęcherzyków powietrza
  • 28. Kto w 2017 roku opublikował oryginalny przepis na ciasteczka Toll House z kawałkami czekolady?
A) Nestlé
B) Córka panny młodej
C) Marjorie Husted
D) Betty Crocker
  • 29. Kim była specjalistka ds. gospodarstwa domowego, która pomogła w rozpowszechnieniu przepisu na ciasteczka Toll House przed jego publikacją?
A) Córka panny młodej
B) Marjorie Husted
C) Betty Crocker
D) Nestlé
  • 30. Która firma wprowadziła na rynek chłodzone ciasto do ciasteczek w 1959 roku?
A) Hershey's
B) Nestlé
C) General Mills
D) Pillsbury
  • 31. Kto jako pierwszy zaczął sprzedawać swoje ciastka z kawałkami czekolady w 1975 roku?
A) Pillsbury
B) David Liederman
C) Famous Amos
D) Mrs. Fields
  • 32. Jakie było źródło ogniska salmonelli w 2009 roku?
A) Surowe jajka
B) Mąka niepoddana pasteryzacji
C) Zanieczyszczona czekolada
D) Nieprawidłowo przechowywany cukier
  • 33. W którym roku ciasteczka z kawałkami czekolady stały się popularne we Francji, choć nadal nie dorównywały popularnością klasycznym francuskim wypiekom?
A) 2010
B) 2015
C) 2012
D) 2018
  • 34. Z którym krajem najczęściej kojarzone jest ciastko z kawałkami czekolady?
A) Kanada
B) Wielka Brytania
C) Stany Zjednoczone
D) Australia
  • 35. Które linie lotnicze słynęły z tego, że podczas lotu piekli ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) American Airlines
B) United Airlines
C) Midwest Airlines
D) Delta Airlines
  • 36. Jaki był cel wykorzystania zapachu świeżo upieczonych ciasteczek z kawałkami czekolady w kampanii „Got Milk?”?
A) Marketing
B) Promocja nowego przepisu na ciasteczka
C) Obchodzenie Narodowego Dnia Ciasteczek
D) Przeprowadzenie testów dotyczących reklamy opartej na zapachu
  • 37. W którym roku ciasteczko z kawałkami czekolady zostało oficjalnie uznane za symbol stanu Massachusetts?
A) 2017
B) 1997
C) 1987
D) 2007
  • 38. Według firmy Nestlé, kto jest główną grupą nabywców czekoladowych wiórków i gotowego ciasta do pieczenia ciasteczek przechowywanego w lodówce?
A) Mężczyźni
B) Kobiety, a konkretnie matki
C) Profesjonalni cukiernicy
D) Nastolatki
Şununla oluşturuldu: That Quiz — matematik ve diğer alanlarda test oluşturma ve notlandırma sitesi.