- 1. Geleneksel Alman patates köftesine ne denir?
A) Rouladen
B) Kartoffelpuffer
C) Kartoffelknödel
D) Bratkartoffeln
- 2. Sauerkraut'un ana maddesi nedir?
A) Patates
B) Sığır eti
C) Elmalar
D) Lahana
- 3. Hangi Alman ekmeği türü çavdar unu ile yapılır ve genellikle kimyon tohumu içerir?
A) Roggenbrot
B) Pumpernickel
C) Weissbrot
D) Laugenbrot
- 4. Hangi tatlı, mayalı bir hamurun meyve veya haşhaş tohumu ezmesiyle doldurulup pişirilmeden önce sarılmasıdır?
A) Strudel
B) Schnecken
C) Stollen
D) Krapfen
- 5. Genellikle lahana turşusu ve köfte ile çıtır çıtır servis edilen domuz mafsalının yaygın Almanca adı nedir?
A) Fleischkäse
B) Kassler
C) Eisbein
D) Bauchfleisch
- 6. Hangi ünlü Alman sosisi beyaz rengi ve pürüzsüz dokusuyla bilinir?
A) Weißwurst
B) Knackwurst
C) Thüringer Rostbratwurst
D) Currywurst
- 7. Düğüm şeklindeki geleneksel Alman ekmeğinin adı nedir?
A) Semmel
B) Brezel
C) Laugenstange
D) Kaisersemmel
- 8. Noel'de geleneksel olarak tüketilen kuru meyveler, kuruyemişler ve baharatlarla hazırlanan mayalı ekmek hangi Alman tatlısıdır?
A) Lebkuchen
B) Plätzchen
C) Dominosteine
D) Stollen
|