- 1. Geleneksel Alman patates köftesine ne denir?
A) Bratkartoffeln
B) Kartoffelpuffer
C) Rouladen
D) Kartoffelknödel
- 2. Sauerkraut'un ana maddesi nedir?
A) Patates
B) Lahana
C) Elmalar
D) Sığır eti
- 3. Hangi Alman ekmeği türü çavdar unu ile yapılır ve genellikle kimyon tohumu içerir?
A) Laugenbrot
B) Roggenbrot
C) Pumpernickel
D) Weissbrot
- 4. Düğüm şeklindeki geleneksel Alman ekmeğinin adı nedir?
A) Brezel
B) Kaisersemmel
C) Semmel
D) Laugenstange
- 5. Noel'de geleneksel olarak tüketilen kuru meyveler, kuruyemişler ve baharatlarla hazırlanan mayalı ekmek hangi Alman tatlısıdır?
A) Stollen
B) Plätzchen
C) Dominosteine
D) Lebkuchen
- 6. Hangi ünlü Alman sosisi beyaz rengi ve pürüzsüz dokusuyla bilinir?
A) Weißwurst
B) Knackwurst
C) Thüringer Rostbratwurst
D) Currywurst
- 7. Hangi tatlı, mayalı bir hamurun meyve veya haşhaş tohumu ezmesiyle doldurulup pişirilmeden önce sarılmasıdır?
A) Strudel
B) Krapfen
C) Schnecken
D) Stollen
- 8. Genellikle lahana turşusu ve köfte ile çıtır çıtır servis edilen domuz mafsalının yaygın Almanca adı nedir?
A) Kassler
B) Bauchfleisch
C) Fleischkäse
D) Eisbein
|