- 1. Geleneksel Alman patates köftesine ne denir?
A) Rouladen
B) Kartoffelpuffer
C) Kartoffelknödel
D) Bratkartoffeln
- 2. Sauerkraut'un ana maddesi nedir?
A) Patates
B) Sığır eti
C) Elmalar
D) Lahana
- 3. Hangi Alman ekmeği türü çavdar unu ile yapılır ve genellikle kimyon tohumu içerir?
A) Weissbrot
B) Roggenbrot
C) Pumpernickel
D) Laugenbrot
- 4. Düğüm şeklindeki geleneksel Alman ekmeğinin adı nedir?
A) Semmel
B) Kaisersemmel
C) Brezel
D) Laugenstange
- 5. Hangi ünlü Alman sosisi beyaz rengi ve pürüzsüz dokusuyla bilinir?
A) Weißwurst
B) Thüringer Rostbratwurst
C) Knackwurst
D) Currywurst
- 6. Hangi tatlı, mayalı bir hamurun meyve veya haşhaş tohumu ezmesiyle doldurulup pişirilmeden önce sarılmasıdır?
A) Strudel
B) Stollen
C) Krapfen
D) Schnecken
- 7. Noel'de geleneksel olarak tüketilen kuru meyveler, kuruyemişler ve baharatlarla hazırlanan mayalı ekmek hangi Alman tatlısıdır?
A) Stollen
B) Dominosteine
C) Lebkuchen
D) Plätzchen
- 8. Genellikle lahana turşusu ve köfte ile çıtır çıtır servis edilen domuz mafsalının yaygın Almanca adı nedir?
A) Kassler
B) Bauchfleisch
C) Eisbein
D) Fleischkäse
|