- 1. Abondance peynirinin yapımında ne tür süt kullanılır?
A) Keçi sütü
B) Koyun sütü
C) İnek sütü
D) Bufalo sütü
- 2. Abondance peyniri için tipik yaşlandırma süresi nedir?
A) 3 ila 6 ay
B) 1 ila 2 hafta
C) 6 ila 12 ay
D) 1 ila 2 yıl
- 3. Aşağıdakilerden hangisi Abondance peynirinin karakteristik lezzetidir?
A) Topraksı ve dumanlı
B) Fındıklı ve meyveli
C) Keskin ve keskin
D) Tuzlu ve acı
- 4. Abondance peyniri hangi yemek türünde kullanılır?
A) Suşi
B) Pizza
C) Fondü
D) Makarna
- 5. Abondance peynirine AOC statüsü hangi yıl verilmiştir?
A) 2010
B) 1985
C) 1990
D) 2000
- 6. Abondance peyniri geleneksel olarak ne şekilde yapılır?
A) Üçgen
B) Blok
C) Tekerlek
D) Kare
- 7. Başka hangi peynir genellikle Abondance peyniri ile karşılaştırılır?
A) Rokfor
B) Comté
C) Çedar
D) Brie
- 8. Abondance peyniri esas olarak neyden yapılır?
A) Çiğ süt
B) Yağsız süt
C) Süt tozu
D) Pastörize süt
|