- 1. Fegato alla Veneziana'nın ana içeriği nedir?
A) Domuz eti
B) Karaciğer
C) Balık
D) Tavuk
- 2. Fegato alla Veneziana'yı tatlandırmak için geleneksel olarak ne kullanılır?
A) Havuçlar
B) Soğan
C) Domates
D) Sarımsak
- 3. Fegato alla Veneziana hangi mutfak türüne aittir?
A) İtalyan
B) İspanyolca
C) Fransızca
D) Yunan
- 4. Fegato alla Veneziana genellikle ne zaman yenir?
A) Aperatif olarak
B) Tatlı olarak
C) Kahvaltı tabağı olarak
D) Ana yemek olarak
- 5. Düzgün pişirildiğinde karaciğerin normal dokusu nedir?
A) Kauçuksu
B) Sert
C) Chewy
D) İhale
- 6. Piştikten sonra yemeğin tipik rengi nedir?
A) Sarı
B) Kırmızı
C) Yeşil
D) Kahverengi
- 7. Karaciğeri dilimlemek için hangi mutfak aleti gereklidir?
A) Soyucu
B) Rende
C) Mandolin
D) Keskin bıçak
- 8. Ciğer pişirildikten sonra tavanın yağını almak için genellikle ne kullanılır?
A) Tavuk suyu
B) Şarap
C) Soya sosu
D) Su
|