- 1. Fegato alla Veneziana'nın ana içeriği nedir?
A) Karaciğer
B) Tavuk
C) Domuz eti
D) Balık
- 2. Fegato alla Veneziana'yı tatlandırmak için geleneksel olarak ne kullanılır?
A) Soğan
B) Domates
C) Havuçlar
D) Sarımsak
- 3. Fegato alla Veneziana hangi mutfak türüne aittir?
A) İspanyolca
B) Yunan
C) Fransızca
D) İtalyan
- 4. Piştikten sonra yemeğin tipik rengi nedir?
A) Sarı
B) Kırmızı
C) Yeşil
D) Kahverengi
- 5. Düzgün pişirildiğinde karaciğerin normal dokusu nedir?
A) Sert
B) Kauçuksu
C) İhale
D) Chewy
- 6. Fegato alla Veneziana genellikle ne zaman yenir?
A) Ana yemek olarak
B) Kahvaltı tabağı olarak
C) Aperatif olarak
D) Tatlı olarak
- 7. Ciğer pişirildikten sonra tavanın yağını almak için genellikle ne kullanılır?
A) Şarap
B) Tavuk suyu
C) Su
D) Soya sosu
- 8. Karaciğeri dilimlemek için hangi mutfak aleti gereklidir?
A) Keskin bıçak
B) Mandolin
C) Soyucu
D) Rende
|