Siyah ve beyaz kurabiye - Test
Black and white cookie
  • 1. İki farklı renkte üzerine şeker veya krema sürülmüş kurabiyenin üç farklı adı nedir?
A) Duo kurabiyeler, iki renkli kurabiyeler ve yarım ay börekleri
B) Çikolatalı-vanilyalı kurabiyeler, ikiye bölünmüş kurabiyeler ve ay kurabiyeler
C) Siyah-beyaz kurabiyeler, yarım-yarım kurabiyeler ve yarım ay kurabiyeler
D) Çizgili kurabiyeler, iki renkli kurabiyeler ve hilal kurabiyeler
  • 2. Amerika Birleşik Devletleri'nde siyah-beyaz kurabiyeler en çok nerelerde bulunur?
A) Batı Amerika Birleşik Devletleri ve Teksas
B) Kuzeydoğu Amerika Birleşik Devletleri ve Florida
C) Pasifik Kuzeybatısı ve Kaliforniya
D) Orta Batı ve Güney Amerika Birleşik Devletleri
  • 3. Siyah ve beyaz kurabiyelerin üzerinde genellikle hangi tür krema kullanılır?
A) Çırpılmış krema
B) Fondan veya kraliyet kreması
C) Ganaj
D) Tereyağlı krema
  • 4. Siyah ve beyaz kurabiyenin tabanı nedir?
A) Kısa unlu kurabiye tabanı
B) Hafif ve kabarık melek kek tabanı
C) Yoğun kek tabanı
D) Milföy hamuru tabanı
  • 5. Hilal şeklinde kurabiyeler genellikle nerelerde bulunur?
A) New Jersey ve Pensilvanya
B) Teksas ve Louisiana
C) New York'un orta kesimi ve Massachusetts eyaletinin Boston şehri
D) Güney Kaliforniya ve Nevada
  • 6. Hilal şeklindeki bir kurabiyenin şekli nasıldır?
A) Hafif kubbeli (dışa doğru eğimli)
B) Düz
C) Kare
D) Yuvarlak
  • 7. Hilal şeklinde kurabiyaların tabanı ne türdür?
A) Milföy hamuru tabanı
B) Kuru pasta tabanı
C) Yoğun kek tabanı
D) Hafif ve kabarık melek kek tabanı
  • 8. Siyah beyaz kurabiyenin kökeni nedir?
A) Berlin'deki bir Alman fırını
B) Manhattan'ın Yorkville semtindeki Glaser's Bake Shop
C) New York'un Utica şehrindeki Hemstrought's Bakery
D) Paris'teki bir Fransız pastanesi
  • 9. Glaser's Bake Shop'u kim kurdu?
A) Amerikaner ailesi
B) Hemstrought ve ailesi
C) Greenberg ailesi
D) John ve Justine Glaser
  • 10. Glaser's Bake Shop, siyah ve beyaz kurabiye tarifini hangi on yılda kullanmaya başladı?
A) 1925
B) 1902
C) 1980'ler
D) 1950'ler
  • 11. Hangi kültür grubunun mutfak kültüründe siyah beyaz kurabiyeler bulunur?
A) Amerikan Aşkenaz Yahudileri
B) İtalyan-Amerikan
C) Alman
D) Fransız
  • 12. New York şehrindeki hangi fırın zaman zaman siyah ve beyaz kurabiyelerinde kayısı reçeli kullanır?
A) Yahudi fırınları
B) Alman fırınları
C) İtalyan-Amerikan fırınları
D) Fransız fırınları
  • 13. Hilal şeklinde kurabiyeler ilk olarak nerede ortaya çıktı?
A) Florida'daki bir fırın
B) Manhattan'daki Glaser Fırını
C) New York, Utica'daki Hemstrought Fırını
D) Boston'daki bir fırın
  • 14. Boston'daki hilal şeklinde kurabiyelerin benzersiz özelliği nedir?
A) Yalnızca vanilyalı şekerle kaplanır.
B) Bazen kubbeli tarafı düz taraf yerine şekerle kaplanır.
C) Her zaman iki tarafı da şekerle kaplanır.
D) Asla şekerle kaplanmaz.
  • 15. Amerikan pastası genellikle nasıl süslenir?
A) Siyah ve beyaz kurabiye
B) Çikolatalı parçalı kurabiye
C) Hilal şeklinde kurabiye
D) Sade vanilyalı kurabiye
  • 16. Eski Doğu Almanya'da Amerikan askerleri için hangi isim kullanılıyordu?
A) Ammonplätzchen (Amonyaklı kurabiye)
B) Amerikan kurabiyeleri
C) Birlik kurabiyeleri
D) Uyum kurabiyeleri
  • 17. Seinfeld dizisindeki hangi karakter, ırksal uyumu temsil etmek için siyah ve beyaz kurabiyeyi bir metafor olarak kullandı?
A) George
B) Jerry
C) Kramer
D) Elaine
  • 18. Barack Obama, hangi etkinlik sırasında siyah ve beyaz kurabiyelere 'birlik kurabiyesi' adını vermiştir?
A) Seinfeld dizisinin bir bölümü
B) 2008 ABD başkanlık seçimleri
C) 2015'te yayınlanan bir köşe yazısı
D) 1994'te düzenlenen bir akşam yemeği
  • 19. 2015'te yayınlanan bir makalede kim, siyah beyaz kurabiyenin ırksal ayrımcılığı temsil ettiğini savundu?
A) Stephen Schmidt
B) John Glaser
C) Afro-Amerikalı Haham Shais Rishon
D) Barack Obama
Şununla oluşturuldu: That Quiz — matematik ve diğer alanlarda test oluşturma ve notlandırma sitesi.