- 1. Brasato al Barolo'nun ana malzemesi nedir?
A) Domuz eti
B) Kuzu
C) Sığır eti
D) Tavuk
- 2. Brasato al Barolo'da geleneksel olarak ne tür şarap kullanılır?
A) Merlot
B) Prosecco
C) Chianti
D) Barolo şarabı
- 3. İtalya'nın hangi bölgesi Brasato al Barolo ile tanınır?
A) Piedmont
B) Toskana
C) Sicilya
D) Lazio
- 4. Brasato al Barolo için tipik pişirme yöntemi nedir?
A) Kızartma
B) Kızartma
C) Izgara
D) Fırınlama
- 5. Brasato al Barolo için ne tür et tercih edilir?
A) Ribeye
B) Sığır filetosu
C) Bonfile
D) Chuck kızartması
- 6. Buğulama için hangi mutfak aleti gereklidir?
A) Yavaş pişirici
B) Blender
C) Kızartma tavası
D) Hollanda fırını
- 7. Geleneksel olarak sığır etinin hangi kısmı kullanılır?
A) Bonfile
B) Göğüs eti
C) Omuz
D) Kanat
- 8. Brasato al Barolo'ya asitlik katan madde hangisidir?
A) Sirke
B) Şarap
C) Domates salçası
D) Limon suyu
|