- 1. Brasato al Barolo'nun ana malzemesi nedir?
A) Kuzu
B) Sığır eti
C) Tavuk
D) Domuz eti
- 2. Brasato al Barolo'da geleneksel olarak ne tür şarap kullanılır?
A) Chianti
B) Merlot
C) Prosecco
D) Barolo şarabı
- 3. İtalya'nın hangi bölgesi Brasato al Barolo ile tanınır?
A) Sicilya
B) Lazio
C) Toskana
D) Piedmont
- 4. Brasato al Barolo için tipik pişirme yöntemi nedir?
A) Kızartma
B) Fırınlama
C) Izgara
D) Kızartma
- 5. Geleneksel olarak sığır etinin hangi kısmı kullanılır?
A) Göğüs eti
B) Omuz
C) Kanat
D) Bonfile
- 6. Buğulama için hangi mutfak aleti gereklidir?
A) Kızartma tavası
B) Yavaş pişirici
C) Hollanda fırını
D) Blender
- 7. Brasato al Barolo için ne tür et tercih edilir?
A) Chuck kızartması
B) Bonfile
C) Sığır filetosu
D) Ribeye
- 8. Brasato al Barolo'ya asitlik katan madde hangisidir?
A) Şarap
B) Limon suyu
C) Domates salçası
D) Sirke
|