- 1. ¿En qué lugar se encuentra México en Biodiversidad?
A) Primer lugar
B) Cuarto Lugar
C) Quinto Lugar
D) Tercer Lugar
- 2. Es la gramínea que aporto México al mundo
A) Jitomate
B) Maíz
C) Arroz
D) Frijol
- 3. Es la leguminosa más importante de México
A) Tortilla
B) Maíz
C) Frijol
D) Lenteja
- 4. La nixtamlización es el proceso para poder retirar la cutícula de maíz y poderlo digerir
A) Falso
B) Cierto
- 5. Nombre del fruto del nopal usado para cocinar algunos platillos tradicionales.
A) Pitahaya
B) Tuna
C) Xoconostle
D) Nopal
- 6. Son frutos que crecen en guías y pertenecen a la familia de las cucúrbitas
A) Sandia
B) Chayote
C) Mamey
D) Aguacate
E) Calabaza
- 7. Son tres ejemplos de Leguminosas
A) Garbanzo
B) Trigo
C) Avena
D) Cacahuate
E) Tamarindo
- 8. Es el nombre del antecesor del maíz
A) Zea May
B) Teobroma
C) Xoconostle
D) Teozintle
- 9. Es el nombre de los pistilos de una orquídea muy aromática de México.
A) Cacao
B) Vainilla
C) Azúcar
D) Azafrán
- 10. Nombre del hongo parasito del Maíz:
A) Champiñón
B) Huachinango
C) Huitlacoche
D) Cacahuazintle
- 11. La capsaicina es la sustancia que le da el sabor picante a los jitomates:
A) Cierto
B) Falso
- 12. Son tres ingredientes que aporto México al Mundo
A) Papaya
B) Cacao
C) Café
D) Piña
E) Zanahoria
- 13. Ave comestible que aporta México al mundo y que no existe en estado silvestre.
A) Ninguna
B) Guajolote
C) Las dos anteriores
D) Gallina
- 14. Único anfibio comestible mexicano que permanece toda su vida en estado larvario de su metamorfosis:
A) Ajolote
B) Guajolote
C) Salamandra
D) Rana
- 15. El tequila se hace de un tipo de agave, por lo tanto es un Mezcal.
A) Falso
B) Cierto
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