A) Les bananes B) Les raisins C) Les pêches, les baies ou les poires D) Les mangues
A) La garniture du « crisp » est généralement faite avec des flocons d’avoine, tandis que le « crumble » utilise des chapelures. B) Le « crisp » est cuit au four, tandis que le « crumble » est frit. C) Le « crisp » est servi avec de la crème anglaise, tandis que le « crumble » ne l’est pas. D) Le « crisp » utilise des pommes, tandis que le « crumble » utilise des poires.
A) Beurre et farine B) Pâte à biscuits, pâte à tarte ou pâte à biscuits à la levure chimique C) Chapelure beurrée et sucrée D) Flocons d’avoine et cassonade
A) Une tarte avec une croûte brisée. B) Un dessert avec une garniture de génoise. C) Un crumble avec une garniture croustillante. D) Une sorte de crumble cuit sur la cuisinière.
A) Beurre B) Crème anglaise C) Crème fouettée D) Glace
A) La tarte aux pommes est servie avec de la glace, tandis que le « apple pan dowdy » est servi avec de la crème anglaise. B) La tarte aux pommes est garnie d’une pâte à crumble, tandis que le « apple pan dowdy » est garni d’une pâte à crumble de type « cobbler ». C) La tarte aux pommes est cuite au four, tandis que le « apple pan dowdy » est frit. D) La tarte aux pommes a une double croûte, tandis que le « apple pan dowdy » a une croûte émiettée.
A) Il a été inventé par une personne nommée Ève. B) Il porte le nom d’une ville appelée Ève. C) Il pourrait provenir de la référence biblique à Ève et à la pomme dans le jardin d’Éden. D) Il porte le nom d’un chef célèbre appelé Ève.
A) Les poires B) Les baies C) Les pommes D) Les pêches
A) Friable, comme des miettes de pain B) Ressemble à un gâteau éponge C) Lisse et uniforme D) Aspect « granuleux » avec des grumeaux
A) Le crumble est cuit au four, tandis que le crisp est frit. B) Le crumble est servi avec de la glace, tandis que le crisp ne l’est pas. C) Le crumble utilise des miettes de pain, tandis que le crisp utilise des flocons d’avoine. D) Le crumble utilise des pommes, tandis que le crisp utilise des poires.
A) L’ananas B) La rhubarbe C) Les pêches D) Les bananes
A) Septembre 1915 B) 1896 C) Février 1917 D) 1924
A) Miss Corson’s Practical American Cookery B) Good Housekeeping C) Le livre de recettes de Fannie Farmer D) Canadian Farmer’s Magazine
A) Australie B) Canada C) États-Unis D) Royaume-Uni
A) Framboises B) Prunes C) Poires D) Pommes
A) Good Housekeeping B) Le livre de recettes de Fannie Farmer C) Canadian Farmer’s Magazine D) Appleton Post Crescent
A) Moutarde B) Sucre brun C) Sel D) Vinaigre
A) Automne B) Printemps C) Été D) Hiver
A) Cannelle B) Safran C) Curcuma D) Cumin
A) Un plat principal grillé B) Un dessert aux fruits cuit au four C) Une collation frite D) Une salade froide
A) Quinoa B) Riz C) Farine D) Lentilles
A) Mûres B) Chou frisé C) Courges D) Carottes
A) Flocons d’avoine B) Sucre C) Lait D) Beurre
A) Basilic B) Thym C) Noix de muscade D) Romarin
A) Eau B) Huile C) Beurre D) Sauce soja
A) Poivre B) Sel C) Sucre D) Sauce soja |