- 1. Suriye mutfağının temel yemeklerinden biri olan ve bulgur ve kıymadan yapılan yemek hangisidir?
A) Muhammara
B) Kibbeh
C) Fatayer
D) Şiş Tawook
- 2. Fındık ve balla doldurulmuş ince yufka katmanlarından yapılan Suriye tatlısı hangisidir?
A) Namoura
B) Baklava
C) Kunafa
D) Basbousa
- 3. Baharatlı kırmızı biber ve ceviz sosu hangi Suriye yemeğidir?
A) Muhammara
B) Toum
C) Labneh
D) Shakshouka
- 4. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzelerin içine kıyma doldurulmasıyla yapılan Suriye yemeği hangisidir?
A) Fatteh
B) Shanklish
C) Mahshi
D) Kebap Hintçe
- 5. Popüler Suriye yoğurt peyniri ne olarak bilinir?
A) Labneh
B) Shanklish
C) Kashk
D) Hellim
- 6. Suriye yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli öğütülmüş baharatlardan oluşan baharat karışımı hangisidir?
A) Baharat
B) Ras el Hanout
C) Advieh
D) Garam Masala
- 7. Sıcak yoğurt ve sarımsak sosuna batırılmış ekmekten oluşan Suriye yemeğine ne denir?
A) Shakshouka
B) Humus
C) Sfiha
D) Fatteh
- 8. Pide ekmeğine sarılmış traşlanmış et, sebze ve sostan oluşan ünlü Suriye sokak yemeği hangisidir?
A) Kunafa
B) Fatteh
C) Shawarma
D) Sfiha
- 9. Suriye tatlılarında ve şekerlemelerinde yaygın olarak kullanılan yemiş hangisidir?
A) Antep Fıstığı
B) Badem
C) Kaju
D) Ceviz
|