- 1. Suriye mutfağının temel yemeklerinden biri olan ve bulgur ve kıymadan yapılan yemek hangisidir?
A) Fatayer
B) Muhammara
C) Kibbeh
D) Şiş Tawook
- 2. Fındık ve balla doldurulmuş ince yufka katmanlarından yapılan Suriye tatlısı hangisidir?
A) Kunafa
B) Baklava
C) Namoura
D) Basbousa
- 3. Baharatlı kırmızı biber ve ceviz sosu hangi Suriye yemeğidir?
A) Shakshouka
B) Toum
C) Muhammara
D) Labneh
- 4. Suriye tatlılarında ve şekerlemelerinde yaygın olarak kullanılan yemiş hangisidir?
A) Ceviz
B) Antep Fıstığı
C) Kaju
D) Badem
- 5. Popüler Suriye yoğurt peyniri ne olarak bilinir?
A) Shanklish
B) Labneh
C) Kashk
D) Hellim
- 6. Sıcak yoğurt ve sarımsak sosuna batırılmış ekmekten oluşan Suriye yemeğine ne denir?
A) Shakshouka
B) Fatteh
C) Sfiha
D) Humus
- 7. Pide ekmeğine sarılmış traşlanmış et, sebze ve sostan oluşan ünlü Suriye sokak yemeği hangisidir?
A) Fatteh
B) Kunafa
C) Sfiha
D) Shawarma
- 8. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzelerin içine kıyma doldurulmasıyla yapılan Suriye yemeği hangisidir?
A) Shanklish
B) Mahshi
C) Fatteh
D) Kebap Hintçe
- 9. Suriye yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli öğütülmüş baharatlardan oluşan baharat karışımı hangisidir?
A) Garam Masala
B) Baharat
C) Ras el Hanout
D) Advieh
|