- 1. Suriye mutfağının temel yemeklerinden biri olan ve bulgur ve kıymadan yapılan yemek hangisidir?
A) Şiş Tawook
B) Muhammara
C) Kibbeh
D) Fatayer
- 2. Fındık ve balla doldurulmuş ince yufka katmanlarından yapılan Suriye tatlısı hangisidir?
A) Namoura
B) Basbousa
C) Baklava
D) Kunafa
- 3. Baharatlı kırmızı biber ve ceviz sosu hangi Suriye yemeğidir?
A) Shakshouka
B) Labneh
C) Muhammara
D) Toum
- 4. Pide ekmeğine sarılmış traşlanmış et, sebze ve sostan oluşan ünlü Suriye sokak yemeği hangisidir?
A) Kunafa
B) Fatteh
C) Sfiha
D) Shawarma
- 5. Suriye tatlılarında ve şekerlemelerinde yaygın olarak kullanılan yemiş hangisidir?
A) Kaju
B) Ceviz
C) Antep Fıstığı
D) Badem
- 6. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzelerin içine kıyma doldurulmasıyla yapılan Suriye yemeği hangisidir?
A) Mahshi
B) Kebap Hintçe
C) Fatteh
D) Shanklish
- 7. Sıcak yoğurt ve sarımsak sosuna batırılmış ekmekten oluşan Suriye yemeğine ne denir?
A) Sfiha
B) Fatteh
C) Shakshouka
D) Humus
- 8. Suriye yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli öğütülmüş baharatlardan oluşan baharat karışımı hangisidir?
A) Garam Masala
B) Baharat
C) Advieh
D) Ras el Hanout
- 9. Popüler Suriye yoğurt peyniri ne olarak bilinir?
A) Labneh
B) Hellim
C) Shanklish
D) Kashk
|