- 1. Suriye mutfağının temel yemeklerinden biri olan ve bulgur ve kıymadan yapılan yemek hangisidir?
A) Kibbeh
B) Fatayer
C) Şiş Tawook
D) Muhammara
- 2. Fındık ve balla doldurulmuş ince yufka katmanlarından yapılan Suriye tatlısı hangisidir?
A) Basbousa
B) Namoura
C) Kunafa
D) Baklava
- 3. Baharatlı kırmızı biber ve ceviz sosu hangi Suriye yemeğidir?
A) Labneh
B) Toum
C) Muhammara
D) Shakshouka
- 4. Suriye tatlılarında ve şekerlemelerinde yaygın olarak kullanılan yemiş hangisidir?
A) Antep Fıstığı
B) Badem
C) Ceviz
D) Kaju
- 5. Pide ekmeğine sarılmış traşlanmış et, sebze ve sostan oluşan ünlü Suriye sokak yemeği hangisidir?
A) Kunafa
B) Shawarma
C) Sfiha
D) Fatteh
- 6. Sıcak yoğurt ve sarımsak sosuna batırılmış ekmekten oluşan Suriye yemeğine ne denir?
A) Humus
B) Sfiha
C) Shakshouka
D) Fatteh
- 7. Suriye yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli öğütülmüş baharatlardan oluşan baharat karışımı hangisidir?
A) Advieh
B) Baharat
C) Garam Masala
D) Ras el Hanout
- 8. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzelerin içine kıyma doldurulmasıyla yapılan Suriye yemeği hangisidir?
A) Kebap Hintçe
B) Shanklish
C) Mahshi
D) Fatteh
- 9. Popüler Suriye yoğurt peyniri ne olarak bilinir?
A) Labneh
B) Hellim
C) Shanklish
D) Kashk
|