- 1. Suriye mutfağının temel yemeklerinden biri olan ve bulgur ve kıymadan yapılan yemek hangisidir?
A) Muhammara
B) Kibbeh
C) Fatayer
D) Şiş Tawook
- 2. Fındık ve balla doldurulmuş ince yufka katmanlarından yapılan Suriye tatlısı hangisidir?
A) Kunafa
B) Namoura
C) Baklava
D) Basbousa
- 3. Baharatlı kırmızı biber ve ceviz sosu hangi Suriye yemeğidir?
A) Toum
B) Labneh
C) Muhammara
D) Shakshouka
- 4. Suriye tatlılarında ve şekerlemelerinde yaygın olarak kullanılan yemiş hangisidir?
A) Antep Fıstığı
B) Badem
C) Kaju
D) Ceviz
- 5. Popüler Suriye yoğurt peyniri ne olarak bilinir?
A) Labneh
B) Kashk
C) Shanklish
D) Hellim
- 6. Sıcak yoğurt ve sarımsak sosuna batırılmış ekmekten oluşan Suriye yemeğine ne denir?
A) Sfiha
B) Shakshouka
C) Fatteh
D) Humus
- 7. Pide ekmeğine sarılmış traşlanmış et, sebze ve sostan oluşan ünlü Suriye sokak yemeği hangisidir?
A) Shawarma
B) Fatteh
C) Kunafa
D) Sfiha
- 8. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzelerin içine kıyma doldurulmasıyla yapılan Suriye yemeği hangisidir?
A) Mahshi
B) Kebap Hintçe
C) Fatteh
D) Shanklish
- 9. Suriye yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli öğütülmüş baharatlardan oluşan baharat karışımı hangisidir?
A) Ras el Hanout
B) Advieh
C) Baharat
D) Garam Masala
|