- 1. Suriye mutfağının temel yemeklerinden biri olan ve bulgur ve kıymadan yapılan yemek hangisidir?
A) Kibbeh
B) Muhammara
C) Şiş Tawook
D) Fatayer
- 2. Fındık ve balla doldurulmuş ince yufka katmanlarından yapılan Suriye tatlısı hangisidir?
A) Basbousa
B) Baklava
C) Namoura
D) Kunafa
- 3. Baharatlı kırmızı biber ve ceviz sosu hangi Suriye yemeğidir?
A) Labneh
B) Muhammara
C) Toum
D) Shakshouka
- 4. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzelerin içine kıyma doldurulmasıyla yapılan Suriye yemeği hangisidir?
A) Mahshi
B) Fatteh
C) Kebap Hintçe
D) Shanklish
- 5. Popüler Suriye yoğurt peyniri ne olarak bilinir?
A) Labneh
B) Kashk
C) Shanklish
D) Hellim
- 6. Suriye yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli öğütülmüş baharatlardan oluşan baharat karışımı hangisidir?
A) Ras el Hanout
B) Baharat
C) Advieh
D) Garam Masala
- 7. Sıcak yoğurt ve sarımsak sosuna batırılmış ekmekten oluşan Suriye yemeğine ne denir?
A) Humus
B) Sfiha
C) Fatteh
D) Shakshouka
- 8. Pide ekmeğine sarılmış traşlanmış et, sebze ve sostan oluşan ünlü Suriye sokak yemeği hangisidir?
A) Kunafa
B) Fatteh
C) Shawarma
D) Sfiha
- 9. Suriye tatlılarında ve şekerlemelerinde yaygın olarak kullanılan yemiş hangisidir?
A) Antep Fıstığı
B) Badem
C) Ceviz
D) Kaju
|