- 1. Suriye mutfağının temel yemeklerinden biri olan ve bulgur ve kıymadan yapılan yemek hangisidir?
A) Muhammara
B) Şiş Tawook
C) Fatayer
D) Kibbeh
- 2. Fındık ve balla doldurulmuş ince yufka katmanlarından yapılan Suriye tatlısı hangisidir?
A) Basbousa
B) Baklava
C) Kunafa
D) Namoura
- 3. Baharatlı kırmızı biber ve ceviz sosu hangi Suriye yemeğidir?
A) Labneh
B) Muhammara
C) Toum
D) Shakshouka
- 4. Suriye tatlılarında ve şekerlemelerinde yaygın olarak kullanılan yemiş hangisidir?
A) Ceviz
B) Antep Fıstığı
C) Badem
D) Kaju
- 5. Pide ekmeğine sarılmış traşlanmış et, sebze ve sostan oluşan ünlü Suriye sokak yemeği hangisidir?
A) Kunafa
B) Fatteh
C) Shawarma
D) Sfiha
- 6. Sıcak yoğurt ve sarımsak sosuna batırılmış ekmekten oluşan Suriye yemeğine ne denir?
A) Humus
B) Shakshouka
C) Sfiha
D) Fatteh
- 7. Suriye yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli öğütülmüş baharatlardan oluşan baharat karışımı hangisidir?
A) Ras el Hanout
B) Baharat
C) Garam Masala
D) Advieh
- 8. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzelerin içine kıyma doldurulmasıyla yapılan Suriye yemeği hangisidir?
A) Kebap Hintçe
B) Mahshi
C) Shanklish
D) Fatteh
- 9. Popüler Suriye yoğurt peyniri ne olarak bilinir?
A) Kashk
B) Hellim
C) Shanklish
D) Labneh
|