- 1. Suriye mutfağının temel yemeklerinden biri olan ve bulgur ve kıymadan yapılan yemek hangisidir?
A) Fatayer
B) Kibbeh
C) Şiş Tawook
D) Muhammara
- 2. Fındık ve balla doldurulmuş ince yufka katmanlarından yapılan Suriye tatlısı hangisidir?
A) Basbousa
B) Namoura
C) Baklava
D) Kunafa
- 3. Baharatlı kırmızı biber ve ceviz sosu hangi Suriye yemeğidir?
A) Shakshouka
B) Labneh
C) Toum
D) Muhammara
- 4. Suriye tatlılarında ve şekerlemelerinde yaygın olarak kullanılan yemiş hangisidir?
A) Badem
B) Ceviz
C) Antep Fıstığı
D) Kaju
- 5. Pide ekmeğine sarılmış traşlanmış et, sebze ve sostan oluşan ünlü Suriye sokak yemeği hangisidir?
A) Shawarma
B) Sfiha
C) Kunafa
D) Fatteh
- 6. Sıcak yoğurt ve sarımsak sosuna batırılmış ekmekten oluşan Suriye yemeğine ne denir?
A) Sfiha
B) Fatteh
C) Humus
D) Shakshouka
- 7. Suriye yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli öğütülmüş baharatlardan oluşan baharat karışımı hangisidir?
A) Baharat
B) Ras el Hanout
C) Garam Masala
D) Advieh
- 8. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzelerin içine kıyma doldurulmasıyla yapılan Suriye yemeği hangisidir?
A) Shanklish
B) Mahshi
C) Kebap Hintçe
D) Fatteh
- 9. Popüler Suriye yoğurt peyniri ne olarak bilinir?
A) Hellim
B) Labneh
C) Shanklish
D) Kashk
|