- 1. Suriye mutfağının temel yemeklerinden biri olan ve bulgur ve kıymadan yapılan yemek hangisidir?
A) Şiş Tawook
B) Fatayer
C) Muhammara
D) Kibbeh
- 2. Fındık ve balla doldurulmuş ince yufka katmanlarından yapılan Suriye tatlısı hangisidir?
A) Baklava
B) Basbousa
C) Namoura
D) Kunafa
- 3. Baharatlı kırmızı biber ve ceviz sosu hangi Suriye yemeğidir?
A) Toum
B) Muhammara
C) Shakshouka
D) Labneh
- 4. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzelerin içine kıyma doldurulmasıyla yapılan Suriye yemeği hangisidir?
A) Fatteh
B) Kebap Hintçe
C) Shanklish
D) Mahshi
- 5. Popüler Suriye yoğurt peyniri ne olarak bilinir?
A) Kashk
B) Labneh
C) Hellim
D) Shanklish
- 6. Suriye yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli öğütülmüş baharatlardan oluşan baharat karışımı hangisidir?
A) Advieh
B) Garam Masala
C) Ras el Hanout
D) Baharat
- 7. Sıcak yoğurt ve sarımsak sosuna batırılmış ekmekten oluşan Suriye yemeğine ne denir?
A) Shakshouka
B) Sfiha
C) Fatteh
D) Humus
- 8. Pide ekmeğine sarılmış traşlanmış et, sebze ve sostan oluşan ünlü Suriye sokak yemeği hangisidir?
A) Kunafa
B) Shawarma
C) Fatteh
D) Sfiha
- 9. Suriye tatlılarında ve şekerlemelerinde yaygın olarak kullanılan yemiş hangisidir?
A) Ceviz
B) Kaju
C) Antep Fıstığı
D) Badem
|