- 1. Kuru fasulye à la Bretonne öncelikle neyden yapılır?
A) Makarna
B) Pirinç
C) Fasulye
D) Patates
- 2. Fransa'nın hangi bölgesi kuru fasulye à la Bretonne ile ilişkilendirilir?
A) Normandiya
B) Brittany
C) Alsace
D) Provence
- 3. Haricots à la Bretonne için tipik bir baharat nedir?
A) Fesleğen
B) Kişniş
C) Kekik
D) Kekik
- 4. Dumanlı bir lezzet için hangi malzeme eklenebilir?
A) Zeytinyağı
B) Limon
C) Füme pastırma
D) Tereyağı
- 5. Kuru fasulye à la Bretonne için yaygın olarak hangi pişirme yöntemi kullanılır?
A) Kaynatma
B) Izgara
C) Fırınlama
D) Kızartma
- 6. Pişirmenin sonunda genellikle hangi taze bitki eklenir?
A) Biberiye
B) Dereotu
C) Sage
D) Maydanoz
- 7. Hangi yemek haricots à la Bretonne'a benzer?
A) Coq au vin
B) Ratatouille
C) Cassoulet
D) Bouillabaisse
- 8. Fasulye pişirilmeden önce genellikle nasıl hazırlanır?
A) Sırılsıklam
B) Kavrulmuş
C) Püre haline getirilmiş
D) Kızarmış
|