- 1. Kuru fasulye à la Bretonne öncelikle neyden yapılır?
A) Makarna
B) Patates
C) Fasulye
D) Pirinç
- 2. Fransa'nın hangi bölgesi kuru fasulye à la Bretonne ile ilişkilendirilir?
A) Brittany
B) Provence
C) Normandiya
D) Alsace
- 3. Haricots à la Bretonne için tipik bir baharat nedir?
A) Kekik
B) Fesleğen
C) Kişniş
D) Kekik
- 4. Dumanlı bir lezzet için hangi malzeme eklenebilir?
A) Limon
B) Zeytinyağı
C) Tereyağı
D) Füme pastırma
- 5. Kuru fasulye à la Bretonne için yaygın olarak hangi pişirme yöntemi kullanılır?
A) Kaynatma
B) Fırınlama
C) Kızartma
D) Izgara
- 6. Pişirmenin sonunda genellikle hangi taze bitki eklenir?
A) Biberiye
B) Dereotu
C) Sage
D) Maydanoz
- 7. Hangi yemek haricots à la Bretonne'a benzer?
A) Coq au vin
B) Ratatouille
C) Cassoulet
D) Bouillabaisse
- 8. Fasulye pişirilmeden önce genellikle nasıl hazırlanır?
A) Püre haline getirilmiş
B) Kızarmış
C) Sırılsıklam
D) Kavrulmuş
|