- 1. Fettuccine Alfredo, öncelikle tereyağı, krema ve rendelenmiş Parmesan peynirinden yapılan zengin ve kremsi bir sos içinde servis edilen ipeksi fettuccine iplikçiklerine sahip klasik bir İtalyan makarna yemeğidir. Bu nefis yemeğin kökeni, Alfredo di Lelio tarafından Roma'daki restoranında hamile eşini yatıştırmak için bir çare olarak yaratıldığı 20. yüzyılın başlarına kadar uzanmaktadır. Konsept oldukça basittir: Pişirilen fettuccine, makarnaya nefis bir şekilde yapışan kadifemsi bir karışım halinde eriyen ılık tereyağı ve kremanın tatlı bir karışımıyla kaplanır. Yemek genellikle bol miktarda taze çekilmiş karabiber ve ilave Parmesan peyniri ile süslenerek lezzet profilini hoş bir kontrastla zenginleştirir. Fettuccine Alfredo köklerinden çok uzaklaşarak İtalyan-Amerikan mutfağında sevilen bir temel haline gelmiş, sıklıkla ızgara tavuk, karides veya sebze gibi çeşitli eklemelerle servis edilerek çok yönlülüğe izin verirken, dünya çapında makarna severleri büyüleyen hoşgörülü ve rahatlatıcı özünü kutlamaya devam etmiştir.
Fettuccine Alfredo'nun ana malzemesi nedir?
A) Linguine makarna
B) Spagetti makarna
C) Fettuccine makarna
D) Penne makarna
- 2. Fettuccine Alfredo'da ne tür sos kullanılır?
A) Kremalı sos
B) Domates sosu
C) Beşamel sos
D) Pesto sos
- 3. Fettuccine Alfredo'da genellikle hangi peynir kullanılır?
A) Çedar peyniri
B) Parmesan peyniri
C) Mozzarella peyniri
D) Beyaz peynir
- 4. Fettuccine Alfredo'nun lezzetini artırmak için genellikle ne eklenir?
A) Sarımsak
B) Kekik
C) Kekik
D) Fesleğen
- 5. Fettuccine Alfredo hangi ülkede ortaya çıkmıştır?
A) İtalya
B) İspanya
C) Yunanistan
D) Fransa
- 6. Fettuccine Alfredo'da tipik olarak ne tür krema kullanılır?
A) Yarı yarıya
B) Ekşi krema
C) Ağır krema
D) Krem şanti
- 7. Fettuccine Alfredo genellikle hangi yemekle birlikte servis edilir?
A) Kuzu
B) Tavuk
C) Sığır eti
D) Deniz Ürünleri
- 8. Fettuccine Alfredo zengin ve lezzetli olmasıyla bilinir.
A) Tangy
B) Kremalı
C) Tuzlu
D) Baharatlı
- 9. Fettuccine Alfredo'nun karakteristik dokusu hangisidir?
A) Grenli
B) Sulu
C) Pürüzsüz
D) Tıknaz
- 10. Fettuccine Alfredo için yaygın bir garnitür nedir?
A) Nane
B) Maydanoz
C) Kişniş
D) Frenk soğanı
- 11. Fettuccine Alfredo tam bir öğün için genellikle ne ile eşleştirilir?
A) Salata
B) Sandviç
C) Meyve
D) Soda
- 12. Fettuccine Alfredo'ya özel lezzetini veren bileşen hangisidir?
A) Hindistan cevizi yağı
B) Bitkisel yağ
C) Tereyağı
D) Zeytinyağı
- 13. Fettuccine Alfredo'yu baharatlamak için genellikle hangi malzeme kullanılır?
A) Karabiber
B) Paprika
C) Acı biber
D) Tuz
- 14. Fettuccine Alfredo ne tür bir yemek olarak kabul edilir?
A) Güveç
B) Makarna yemeği
C) Salata
D) Çorba
- 15. Fettuccine Alfredo tipik olarak nasıl servis edilir?
A) Bir fincan içinde
B) Bir kase veya tabak içinde
C) Şiş üzerinde
D) Bir sandviçin içinde
- 16. Fettuccine Alfredo geleneksel olarak hangi sıcaklıkta servis edilir?
A) Oda sıcaklığı
B) Sıcak
C) Dondurulmuş
D) Soğuk
- 17. Fettuccine Alfredo'nun hangi çeşidine karides eklenir?
A) Lazanya Alfredo
B) Sebzeli Alfredo
C) Karidesli Fettuccine Alfredo
D) Tavuk Alfredo
- 18. Daha fazla lezzet derinliği için hangi malzeme eklenebilir?
A) Şeker
B) Vanilya
C) Küçük Hindistan Cevizi
D) Tarçın
- 19. Fettuccine Alfredo genellikle hangi şarap türü ile eşleştirilir?
A) Kırmızı şarap
B) Gül şarabı
C) Köpüklü şarap
D) Beyaz şarap
- 20. Hangi İtalyan şef Fettuccine Alfredo'yu popüler hale getirmesiyle tanınır?
A) Mario Batali
B) Giuseppe Verdi
C) Alfredo di Lelio
D) Gino D'Acampo
- 21. Hangi ünlü aktör restoranı ziyaret ederek Fettuccine Alfredo'nun popülerleşmesine yardımcı olmuştur?
A) Humphrey Bogart
B) Charlie Chaplin
C) Bette Davis
D) Mary Pickford
- 22. Hangi makarna şekli Fettuccine'e benzer?
A) Fusilli
B) Lazanya
C) Makarna
D) Tagliatelle
- 23. Fettuccine Alfredo hangi yıl yaratıldı?
A) 1920
B) 1950
C) 1880
D) 1914
- 24. Sosun yağlı olmasını engelleyen nedir?
A) Daha fazla yağ ekleme
B) Uygun emülsifikasyon
C) Az yağlı malzemeler kullanmak
D) Sosun soğutulması
- 25. Makarna için genellikle hangi pişirme tekniği kullanılır?
A) Kaynama
B) Kavurma
C) Fırınlama
D) Kızartma
- 26. Hangi popüler fast-food zincirinin Fettuccine Alfredo versiyonu vardır?
A) KFC
B) McDonald's
C) Taco Bell
D) Olive Garden
|