- 1. 'Risotto alla Pescatora' öncelikle neyden yapılır?
A) Tavuk B) Deniz Ürünleri C) Sebzeler D) Domuz eti
- 2. Risotto yapmak için genellikle hangi pirinç kullanılır?
A) Arborio B) Uzun taneli C) Jasmine D) Basmati
- 3. Risottodaki lezzeti artırmak için genellikle hangi malzeme eklenir?
A) Beyaz şarap B) Sirke C) Soya sosu D) Elma suyu
- 4. Yemeğin adında geçen ve 'deniz ürünleri' anlamına gelen İtalyanca terim nedir?
A) Pizza B) Carne C) Pescatora D) Verdura
- 5. Risotto tipik olarak nasıl servis edilir?
A) Pasta şeklinde B) Kremalı C) Fazla pişmiş D) Kuru
- 6. Risotto pişirmenin sonunda krema kıvamına gelmesi için genellikle ne eklenir?
A) Parmesan peyniri B) Beyaz peynir C) Çedar peyniri D) Krem peynir
- 7. Deniz ürünleri risottosunda garnitür olarak genellikle hangi bitki kullanılır?
A) Fesleğen B) Kekik C) Maydanoz D) Kişniş
- 8. Aşağıdakilerden hangisi Risotto alla Pescatora için kullanılabilecek yaygın bir deniz ürünüdür?
A) Midye B) Patlıcan C) Sığır eti D) Tavuk
|