 - 1. 'Risotto alla Pescatora' öncelikle neyden yapılır?
A) Tavuk B) Sebzeler C) Deniz Ürünleri D) Domuz eti
- 2. Risotto yapmak için genellikle hangi pirinç kullanılır?
A) Basmati B) Arborio C) Jasmine D) Uzun taneli
- 3. Risottodaki lezzeti artırmak için genellikle hangi malzeme eklenir?
A) Beyaz şarap B) Soya sosu C) Sirke D) Elma suyu
- 4. Yemeğin adında geçen ve 'deniz ürünleri' anlamına gelen İtalyanca terim nedir?
A) Verdura B) Pizza C) Pescatora D) Carne
- 5. Risotto tipik olarak nasıl servis edilir?
A) Fazla pişmiş B) Pasta şeklinde C) Kuru D) Kremalı
- 6. Risotto pişirmenin sonunda krema kıvamına gelmesi için genellikle ne eklenir?
A) Beyaz peynir B) Krem peynir C) Çedar peyniri D) Parmesan peyniri
- 7. Deniz ürünleri risottosunda garnitür olarak genellikle hangi bitki kullanılır?
A) Kekik B) Maydanoz C) Kişniş D) Fesleğen
- 8. Aşağıdakilerden hangisi Risotto alla Pescatora için kullanılabilecek yaygın bir deniz ürünüdür?
A) Sığır eti B) Midye C) Tavuk D) Patlıcan
|