- 1. Genellikle 'Şarapların Kralı' olarak anılan Barolo şarabı, İtalya'nın Piedmont bölgesindeki Barolo bölgesinde, öncelikle Nebbiolo üzüm çeşidinden üretilen prestijli bir kırmızı şaraptır. Karmaşık aromaları ve sağlam yapısıyla bilinen Barolo, tipik olarak kiraz, gül yaprakları ve katran notalarının yanı sıra yıllandıkça güzel bir şekilde gelişen topraksı alt tonları sergiler. Şarap, uzun ömürlülüğüne ve zaman içinde ek lezzet katmanları geliştirme yeteneğine katkıda bulunan yüksek asitlik ve tanenlerle karakterize edilir. Barolo bölgesinin eşsiz mikroklimaları ve farklı teruarları, şaraba köken aldığı özel cru veya bağı yansıtan ayırt edici özellikler kazandırır. Geleneksel üretim yöntemleri arasında uzun fermantasyon ve büyük meşe fıçılarda yıllandırma yer alır, bu da şarabın nefes almasını ve zarif bir şekilde olgunlaşmasını sağlar. Barolo sadece bir içki değildir; İtalyan kültürüne ve gastronomisine derinden bağlı bir deneyimdir ve genellikle yer mantarı, kızarmış et ve av eti gibi zengin yemeklerle eşleştirilerek hem özel günler hem de uzmanlar için ünlü bir seçim haline gelir.
Barolo şarabı hangi bölgede üretilir?
A) Lombardiya
B) Veneto
C) Piedmont
D) Toskana
- 2. Barolo yapımında öncelikle hangi üzüm kullanılır?
A) Nebbiolo
B) Sangiovese
C) Dolcetto
D) Barbera
- 3. Barolo piyasaya sürülmeden önce ne kadar bekletilmelidir?
A) 38 ay
B) 24 ay
C) 30 ay
D) 48 ay
- 4. Barolo için gereken minimum Nebbiolo yüzdesi nedir?
A) 85%
B) 95%
C) 100%
D) 90%
- 5. Barolo'nun genel lezzet profili nedir?
A) Narenciye ve şeftali
B) Kiraz ve katran
C) Böğürtlen ve vanilya
D) Kivi ve muz
- 6. Barolo hangi kalite sınıflandırmasına girer?
A) VA
B) DOCG
C) IGT
D) DOC
- 7. Barolo'daki hangi üzüm bağı bölgesi oldukça saygındır?
A) Montalcino
B) Cannubi
C) Bolgheri
D) Valpolicella
- 8. 'Barolo Chinato' terimi neyi ifade eder?
A) Otlarla aşılanmış bir müstahkem şarap
B) Barolo'nun köpüklü bir versiyonu
C) Bir tatlı şarap
D) Yaşlandırılmamış bir Barolo
- 9. Hangi lezzet genellikle Barolo'nun bir özelliği olarak tanımlanır?
A) Kavun
B) Katran
C) Nane
D) Hindistan Cevizi
- 10. Barolo için ideal servis sıcaklığı nedir?
A) 45-50°F
B) 50-55°F
C) 70-75°F
D) 60-65°F
- 11. Barolo DOCG resmi olarak ne zaman tanındı?
A) 1990
B) 2000
C) 1980
D) 1966
- 12. 'Nebbiolo' adını neden almıştır?
A) Kar
B) Güneş
C) Yağmur
D) Sis
- 13. İtalya'da 'şarapların kralı' olarak kim bilinir?
A) Amarone
B) Chianti
C) Barolo
D) Brunello
- 14. Barolo'daki tipik tanen seviyesi nedir?
A) Çok Düşük
B) Düşük
C) Yüksek
D) Orta
- 15. Hangi terim Barolo'daki bağ parsellerini ifade eder?
A) Rezerv
B) Bodega
C) Cru
D) Terroir
- 16. Yaşlandırılmış Barolo'da genellikle hangi aroma tespit edilir?
A) Şeftali
B) Truffle
C) Elma
D) Kiraz
- 17. Barolo genellikle ne olarak anılır?
A) Şarapların kraliçesi
B) Şarap Dükü
C) Şarapların kralı
D) Şarapların Prensi
- 18. Barolo şarabının tipik rengi nedir?
A) Koyu mor
B) Soluk sarı
C) Garnet kırmızısı
D) Rosé pembe
- 19. Bir Barolo etiketindeki 'Riserva' terimi neyi gösterir?
A) Farklı üzüm çeşitleri
B) Daha uzun yaşlanma
C) Daha iyi kalite
D) Daha yüksek alkol
- 20. Kaç komünün Barolo üretmesine izin veriliyor?
A) 7
B) 5
C) 15
D) 11
- 21. Barolo şarabının tadı öncelikle neye benzer?
A) Tanenler
B) Acılık
C) Tatlılık
D) Tuzluluk
- 22. Barolo'nun bacakları bir bardakta döndürüldüğünde nasıl görünür?
A) Su benzeri
B) Köpüklü
C) Hızlı
D) Kalın
- 23. Hangi bağbozumu Barolo için genellikle efsanevi kabul edilir?
A) 2005
B) 2020
C) 2010
D) 2015
- 24. Barolo'nun tipik alkol içeriği nedir?
A) 15-17%
B) 13-15%
C) 10-12%
D) 8-10%
- 25. Barolo nasıl dekante edilmelidir?
A) Servisten 30 dakika önce
B) Hiç de değil.
C) Servis etmeden hemen önce
D) Servis yapmadan 1-2 saat önce
- 26. Barolo'nun tipik ağız hissi nedir?
A) İnce
B) Tam gövdeli
C) Orta gövdeli
D) Hafif gövdeli
|