- 1. Antik çağlarda başlayan ve yüzyıllar boyunca gelişen karmaşık bir ticaret ağı olan Baharat Ticareti, küresel tarihin ve ekonomilerin şekillenmesinde önemli bir rol oynamıştır. Asya'nın zengin, biyolojik çeşitliliğe sahip bölgelerinde, özellikle de Doğu Hint Adaları'nda ortaya çıkan biber, tarçın, hindistan cevizi ve karanfil gibi baharatlar sadece mutfakta kullanıldıkları için değil, aynı zamanda tıbbi özellikleri ve bozulmuş yiyeceklerin tadını maskeleme yetenekleri nedeniyle de büyük rağbet görüyordu. Bu değerli malların cazibesi, Orta Çağ'ın sonlarında gelişmekte olan Avrupalı güçler arasında yoğun bir rekabete yol açarak, cesur deniz yolculukları ve keşfedilmemiş topraklarda tehlikeli yolculukların damgasını vurduğu bir keşif çağına yol açtı. Portekizli denizciler ve onları takip eden Hollandalılar ve İngilizler Avrupa, Afrika ve Asya'yı birbirine bağlayan rotalar ve ticaret ağları kurarak Malakka, Goa ve Batavya gibi sömürge karakollarının ve ticaret şehirlerinin kurulmasına yol açtılar. Baharatlara yönelik bu muazzam talep sadece tüccarları zenginleştirmek ve ulusların ekonomilerini beslemekle kalmadı, aynı zamanda mutfağı, ticareti ve hatta küresel tüketim kalıplarını etkileyerek derin kültürel alışverişler başlattı. Bununla birlikte, Avrupalı güçler kârlı pazarları kontrol etmeye çalıştıklarından, baharat ticareti aynı zamanda çatışmalarla da doluydu ve genellikle askeri güç ve kolonizasyona başvurarak yerel halklar ve toprakları üzerinde kalıcı etkilere neden oldu. Nihayetinde Baharat Ticareti sadece bir mal alışverişinden çok daha fazlasıydı; modern küreselleşmiş dünyanın temellerini atan kültür, güç ve ekonominin karmaşık bir etkileşimiydi.
Orta Çağ'da Baharat Ticaretinin ana nedeni neydi?
A) Altınla takas etmek için
B) Avrupa'da gıda eksikliği
C) Asya'da baharat fazlası
D) Avrupa'da baharatlara yönelik yüksek talep
- 2. Hangi ülke 15. yüzyılda baharat ticaretinde önemli bir oyuncuydu?
A) Hindistan
B) Çin
C) Mısır
D) Portekiz
- 3. Baharat yollarının çoğu hangi okyanusta bulunuyordu?
A) Arktik Okyanusu
B) Atlantik Okyanusu
C) Hint Okyanusu
D) Pasifik Okyanusu
- 4. Hangi ada 'Baharat Adaları' olarak bilinirdi?
A) Hawai Adaları
B) Britanya Adaları
C) Karayip Adaları
D) Maluku Adaları
- 5. Hollanda Doğu Hindistan Şirketi'nin rolü neydi?
A) Sadece Avrupa'da baharat satmak için
B) Sadece Afrika'ya mal taşımak için
C) Asya'daki baharat ticaretini kontrol etmek için
D) Amerikan yerlileri ile baharat ticareti yapmak için
- 6. Hangi Avrupa ülkesi tarçın üzerinde tekel kurmuştur?
A) İngilizce
B) Fransızca
C) Hollandaca
D) İspanyolca
- 7. Baharat elde etmek için ne tür bir ticaret yaygındı?
A) Para birimine dayalı ticaret
B) Kölelik ticareti
C) Dijital ticaret
D) Takas ticareti
- 8. Ortaçağ döneminde başlıca baharat tüccarları kimlerdi?
A) Tüccarlar
B) Sörfçüler
C) Çiftçiler
D) Askerler
- 9. Hangi baharat 'kırmızı altın' olarak adlandırılırdı?
A) Chili
B) Zerdeçal
C) Safran
D) Karanfil
- 10. Portekizliler baharat için Hindistan'a ilk olarak hangi yıl gelmişlerdir?
A) 1410
B) 1521
C) 1498
D) 1600
- 11. Hangi kaşif Baharat Adaları'na yaptığı yolculukla tanınır?
A) James Cook
B) Ferdinand Magellan
C) Marco Polo
D) Kristof Kolomb
- 12. Güneydoğu Asya'ya özgü olan ve birçok mutfakta kullanılan baharat hangisidir?
A) Kekik
B) Küçük Hindistan Cevizi
C) Vanilya
D) Nane
- 13. Baharatlar için yaygın bir taşıma şekli neydi?
A) Bisikletler
B) Uçaklar
C) Gemiler
D) Trenler
- 14. Hangi baharat İtalyan tüccarlar tarafından ticareti yapılan önemli bir üründü?
A) Fesleğen
B) Tarçın
C) Kişniş
D) Siyah çay
- 15. Zencefil ticaretinde en çok hangi ülke yer alıyordu?
A) Hindistan
B) Rusya
C) Japonya
D) Avustralya
- 16. Antik tıpta baharatların rolü neydi?
A) Pişirme sırasında atılır
B) Hiç kullanılmadı
C) İyileştirici özellikleri için kullanılır
D) Sadece tatlandırmak için
- 17. Kara Ölüm sırasında hastalıklardan korunmak için hangi baharat kullanılırdı?
A) Şeker
B) Kekik
C) Tuz
D) Karanfil
- 18. Modern zamanlardan önce yiyeceklere tat vermek için ne kullanılırdı?
A) Yapay aromalar
B) Baharatlar
C) Kimyasallar
D) Sadece tuz
- 19. Baharat ticareti sırasında hangi baharat 'siyah altın' olarak bilinirdi?
A) Karabiber
B) Karanfil
C) Küçük Hindistan Cevizi
D) Tarçın
- 20. Baharatları ilk kullanan antik uygarlık hangisidir?
A) Mısırlılar
B) Çince
C) Romalılar
D) Yunanlılar
- 21. Hangi kaşif Hindistan'a giden deniz yolunu keşfetmekle tanınır?
A) Kristof Kolomb
B) Hernán Cortés
C) Ferdinand Magellan
D) Vasco da Gama
- 22. Hangi ülke 17. yüzyılda baharat ticaretinde baskın güç haline gelmiştir?
A) Britanya
B) Hollanda
C) Fransa
D) Portekiz
- 23. Hangi ada 'Baharat Adaları' olarak anılırdı?
A) Moluccas
B) Borneo
C) Java
D) Sumatra
- 24. Baharat ticaretinin Avrupa mutfağı üzerindeki etkisi neydi?
A) Gıda kalitesinde azalma
B) Çeşniye daha az vurgu
C) Artan lezzet çeşitliliği
D) Sınırlı içerik seçenekleri
- 25. Karanfil hangi bölgeye özgüdür?
A) Moluccas
B) Afrika
C) Karayipler
D) Hindistan
- 26. Küçük hindistan cevizinin tarihsel olarak hangi özelliğe sahip olduğuna inanılıyordu?
A) Beslenme
B) Tatsız
C) Zehirli
D) Tıbbi
- 27. Nakliye sırasında baharatları korumak için kullanılan yaygın yöntem neydi?
A) Dondurma
B) Turşu
C) Konserve
D) Kurutma
- 28. Hangi ülke Baharat Adaları olarak bilinirdi?
A) Sri Lanka
B) Vietnam
C) Endonezya
D) Hindistan
- 29. Hangi şehir Orta Çağ'da önemli bir baharat ticaret merkeziydi?
A) Konstantinopolis
B) Amsterdam
C) Venedik
D) Lizbon
- 30. Hangi baharat geleneksel Hint mutfağı ile ilişkilendirilir?
A) Kekik
B) Zerdeçal
C) Kekik
D) Biberiye
- 31. Antik ticaret anlaşmalarında baharatlar nasıl bir rol oynuyordu?
A) Para birimi olarak hizmet verdiler
B) Görmezden gelindiler
C) Sadece hediyeler için sunulur
D) Sadece yemek pişirmede kullanılır
- 32. Hangi ada vanilya üretimiyle ünlüdür?
A) Sri Lanka
B) Madagaskar
C) Borneo
D) Jamaika
- 33. Hangi kaşif baharat zengini Hint Adaları'na kuzeybatıdan bir geçit bulma girişimleriyle tanınır?
A) Ferdinand Magellan
B) Sir Francis Drake
C) Henry Hudson
D) Marco Polo
- 34. Baharat ticareti hangi büyük olaya katkıda bulunmuştur?
A) Sanayi Devrimi
B) Keşifler Çağı
C) Karanlık Çağlar
D) Aydınlanma
- 35. Baharat ticaretinden hangi ekonomik sistem yararlandı?
A) Sosyalizm
B) Merkantilizm
C) Feodalizm
D) Kapitalizm
|