 - 1. Poutine, patates kızartması üzerine lor peyniri ve sos dökülerek yapılan bir Kanada yemeğidir. 1950'lerin sonunda Quebec'te ortaya çıkmış ve o zamandan beri Kanada ve ötesinde popüler bir rahat yemek haline gelmiştir. Yemeğin birçok çeşidi vardır ve bazı restoranlar pastırma, mantar veya domuz eti gibi malzemeler ekler. Poutine genellikle doyurucu ve hoşgörülü bir yemek olarak tüketilir, soğuk bir günde istekleri tatmin etmek ve ısınmak için mükemmeldir.
Poutine nerede ortaya çıkmıştır?
A) Kanada
B) Japonya
C) Avustralya
D) Fransa
- 2. Poutine'de geleneksel olarak ne tür peynir kullanılır?
A) Çedar
B) Mavi peynir
C) Lor peyniri
D) İsviçre peyniri
- 3. Poutine ilk olarak hangi Kanada eyaletinde popüler olmuştur?
A) Britanya Kolumbiyası
B) Quebec
C) Ontario
D) Alberta
- 4. Poutine'deki lor peynirinin dokusu nasıldır?
A) Kremalı
B) Çıtır
C) Squeaky
D) Stringy
- 5. Poutine'in tadını çıkarmanın en iyi yolu nedir?
A) Dondurulmuş
B) Mikrodalgada
C) Taze ve sıcak
D) Soğuk ve vıcık vıcık
- 6. Kanada'da poutine hangi fast-food zinciri tarafından popüler hale getirilmiştir?
A) Burger King
B) Metro
C) McDonald's
D) Tim Hortons
- 7. Hangi Kanada tatili genellikle poutine tüketmekle ilişkilendirilir?
A) Cadılar Bayramı
B) Kanada Günü
C) Şükran Günü
D) Noel
- 8. Poutine'in vejetaryen bir versiyonunu yapmak için sos yerine __ sos kullanılabilir.
A) Sığır eti
B) Türkiye
C) Tavuk
D) Mantar
- 9. 'Poutine' kelimesini telaffuz etmenin doğru yolu nedir?
A) Poo-tine
B) Pow-tine
C) Po-teen
D) Kaka-genç
- 10. Poutine ile eşleştirmek için önerilen içecek nedir?
A) Portakal suyu
B) Süt
C) Soda
D) Bira
- 11. Poutine sosunun ana maddesi nedir?
A) Tavuk
B) Sığır eti
C) Sebze
D) Mantar
- 12. Poutine için lor peyniri bulamazsanız ne yapmalısınız?
A) Mozzarella peyniri kullanın
B) Mavi peynir kullanın
C) Peyniri atlayın
D) Beyaz çedar peyniri ile değiştirin
- 13. Poutine yemek için tipik olarak hangi kap kullanılır?
A) Çatal
B) Yemek çubukları
C) Bıçak
D) Kaşık
- 14. Poutine'de kullanılan sos genellikle ne renktir?
A) Kırmızı
B) Kahverengi
C) Yeşil
D) Sarı
- 15. "Poutine" teriminin Le Lutin qui rit restoranında kim tarafından ortaya atıldığı söyleniyor?
A) Fernand Lachance
B) Jean-Paul Roy
C) Düzenli bir müşteri
D) Ti-Pout
- 16. Fernand Lachance'ın poutine servisi yapmaya ilk başladığı yıl olarak bilinen yıl hangisidir?
A) 1957
B) 1958
C) 1964
D) 1962
- 17. Le Roy Jucep restoranında 'poutine' adıyla bilinen yemeğin, kısaltılmadan önceki orijinal adı neydi?
A) Peynirli patates ve sos
B) Peynirli patates kızartması ve sos
C) Royal poutine
D) Soslu patates kızartması
- 18. Hangi restoran, poutine yemeği için ilk telif hakkı kaydını yaptığını iddia ediyor?
A) La Petite Vache
B) Le Lutin qui rit
C) Le Roy Jucep
D) Café Idéal
- 19. Le Roy Jucep restoranı menüsüne 'poutine' yemeğini hangi yıl ekledi?
A) 1957
B) 1962
C) 1958
D) 1964
- 20. Sylvain Charlebois'e göre, poutine'nin gerçek mucidi kimdir?
A) Le Lutin qui rit adlı restorana düzenli olarak giden bir müşteri
B) La Petite Vache adlı restoranın müşterileri
C) Jean-Paul Roy
D) Fernand Lachance
- 21. Le Roy Jucep restoranında 'poutine' adının kaynağı olan aşçıyla ilgili hangi takma ad kullanılıyordu?
A) Fernand
B) Ti-Pout
C) Le Lutin
D) Jean-Paul
- 22. Fernand Lachance, patates kızartması ve peynir küplerini birleştirme fikrine ilk başta nasıl bir tepki verdi?
A) Harika bir fikir!
B) Bu, tam bir karmaşa yaratacak!
C) Çok karmaşık.
D) Çok lezzetli olacak!
- 23. La Petite Vache restoranında, soslu olan yemeğin adı neydi?
A) Mixte
B) Poutine Royale
C) Soslu Patates Kızartması
D) Peynirli Patates Kızartması
- 24. Poutine'un Kanada'nın milli yemeği olarak tanımlanmasına yönelik en yaygın eleştiriler nelerdir?
A) Çok pahalı.
B) Québécois kültürünün veya Quebec'in bölgesel kimliğinin kültürel olarak sahiplenilmesi.
C) Geleneksel bir Kanada yemeği değil.
D) Yeterince popüler değil.
- 25. Quebec dışında, poutine kutlamalarının yapıldığı olarak bahsedilen şehir hangisidir?
A) Los Angeles
B) Chicago
C) Miami
D) New York
- 26. Fernand Lachance, poutine'a sıcak sos eklemeye hangi yılda başladı?
A) 1962
B) 1957
C) 1964
D) 1958
- 27. Le Lutin qui rit adlı restoran hangi şehirle ilişkilidir?
A) Montreal
B) Drummondville
C) Princeville
D) Warwick
- 28. Metinde bahsedilen poutine'un yaygın bir varyasyonu nedir?
A) Sadece peynir parçacıkları ve patates kızartması.
B) Peynir parçacıkları kullanılmamış.
C) Orijinal tarife yapılan birçok farklı varyasyon.
D) Sos kullanılmamış.
- 29. Poutine, Quebec kültüründe ne anlam ifade ediyor?
A) Yabancı bir yemek olarak kabul ediliyor.
B) Québec kültürünün bir sembolü olarak kutlanıyor.
C) Kalitesiz bir yemek olarak görülüyor.
D) Yaygın olarak tanınmıyor.
- 30. Hangi restoranda poutine yemeği ilk olarak 1957 yılında menüye dahil edildi?
A) Le Lutin qui rit
B) La Petite Vache
C) Le Roy Jucep
D) Café Idéal
- 31. "Cabanes à patates" ifadesinin kelimesi kelimesine çevirisi nedir?
A) Hızlı servis restoranları.
B) Patates depoları.
C) Peynir parçaları.
D) Süt çiftlikleri.
- 32. Poutine yemeğinin 1969'da Quebec şehrine kim tarafından getirildi?
A) La Banquise.
B) Burger King.
C) Ashton Leblond.
D) Martin Picard.
- 33. Hangi fast-food zinciri 1983 yılında poutine servisine başlamıştır?
A) Subway.
B) McDonald's.
C) Burger King.
D) KFC.
- 34. 2001 yılında Montreal'deki hangi şef, kaz ciğeri içeren bir poutine yemeği servis etti?
A) Ashton Leblond.
B) Martin Picard.
C) Mark McEwan.
D) Jamie Kennedy.
- 35. Martin Picard, foie gras soslu patates kızartmasını hangi mekanda servis etti?
A) Burger King'de.
B) Au Pied de Cochon adlı restoranda.
C) Ashton'ın mobil yemek standında.
D) La Banquise'da.
- 36. 2010'ların başlarında, hangi şehirde 'poutineries' (patates kızartması restoranları) sayısında büyük bir artış gözlemlendi?
A) Quebec Şehri.
B) Toronto.
C) Montreal.
D) Vancouver.
- 37. Bymark restoranında yengeçli poutine yemeğini hangi şef hazırladı?
A) Ashton Leblond.
B) Jamie Kennedy.
C) Mark McEwan.
D) Martin Picard.
- 38. Hangi şef, restoranında güveçlenmiş dana etli poutine yemeği servis etti?
A) Jamie Kennedy.
B) Martin Picard.
C) Ashton Leblond.
D) Mark McEwan.
- 39. İngilizce'de 'poutine' kelimesinin 'patates kızartması, peynir ve sos' anlamına geldiği kullanımının hangi yılda ortaya çıktığı?
A) 1950
B) 1810
C) 2000
D) 1982
- 40. "Poutine" kelimesini etkileyen ve benzer bir ses çıkaran bir dilin hangisi olduğu düşünülmektedir?
A) İtalyanca
B) İspanyolca
C) İngilizce
D) Almanca
- 41. Hangi bölgesel dildeki kelime, 'kötü güveç' anlamına geliyor ve muhtemelen 'poutine' ile ilişkili olabilir?
A) Franche-Comté lehçesinde 'poutringue'
B) Normandiya lehçesinde 'potringa'
C) Provence lehçesinde 'poutingo'
D) Languedoc lehçesinde 'poutringo'
- 42. Hangi bölgesel dilde 'çeşitli şeylerin karışımı' anlamına gelir?
A) Norman lehçesinde 'potringa'
B) Provençal lehçesinde 'poutingo'
C) Languedocien lehçesinde 'poutringo'
D) Franche-Comté lehçesinde 'poutringue'
- 43. "Poutringue" kelimesi Franche-Comté bölgesinde ne anlama gelir?
A) Berbat bir güveç
B) Lezzetli bir güveç
C) Salata
D) Çorba
- 44. Hangi sözlük, 'poutine' kelimesinin kökenini, İngilizce 'pudding' kelimesiyle ilişkilendiren popüler bir açıklamaya sahiptir?
A) Collins Sözlüğü
B) Oxford İngilizce Sözlüğü
C) Merriam-Webster
D) Québec Fransızcası Tarihi Sözlüğü
- 45. "Poutine" kelimesinin herhangi bir anlamda ilk kaydedilen kullanım tarihi nedir?
A) 2000
B) 1810
C) 1982
D) 1950
- 46. Hangi kelime, 'pudding' kelimesinin Galya Fransızcası'na uyarlanmış hali olarak kabul edilir?
A) Poutingo
B) Poutine
C) Poutringue
D) Poutringo
- 47. Poutine'un geleneksel temel malzemesi nedir?
A) Tatlı patates
B) Patates
C) Patates kızartması
D) Pirinç
- 48. Poutine'a eklenirken peynir parçalarının ideal sıcaklığı nedir?
A) Oda sıcaklığı
B) Kaynar
C) Dondurulmuş
D) Buzdolabında soğutulmuş
- 49. Hangi Montreal restoranı, poutine yemeğinin yenilikleri ve popülerleşmesi konusunda önemli bir rol oynamıştır?
A) Le Gras Dur
B) Joe Beef
C) La Banquise
D) Chez Ashton
- 50. Poutine'a genellikle hangi etli malzemeler eklenir?
A) Marul
B) Sosis
C) Salatalık
D) Domates
- 51. Hangi restoran zinciri 2018 yılında poutine satmaya başladı?
A) McDonald's
B) Wendy's
C) Tim Hortons
D) KFC
- 52. Saskatchewan bölgesinde, peynir parçaları bulunmadığında hangi peynir türü sıklıkla kullanılır?
A) Rendelenmiş feta
B) Rendelenmiş mozzarella
C) Rendelenmiş parmesan
D) Rendelenmiş cheddar
- 53. Gurme poutine'da sıklıkla kullanılan bir sos nedir?
A) Domates sosu
B) Ranch sosu
C) Barbekü sosu
D) Üç çeşit biberli sos
- 54. Asya füzyon tarzı patates kızartmalarında sıklıkla kullanılan et çeşitleri nelerdir?
A) Sığır eti
B) Tavuk
C) Kuzu eti
D) Çekilmiş domuz eti
- 55. Quebec bölgesinde poutine satan yaygın bir fast-food zinciri hangisidir?
A) Wendy's
B) KFC
C) Burger King
D) Smoke's Poutinerie
- 56. Kanada'nın diğer bölgelerinde poutine satan yaygın bir fast-food zinciri hangisidir?
A) A&W
B) McDonald's
C) New York Fries
D) Harvey's
- 57. Poutine yemeğinin, resmi bir akşam yemeğinde Beyaz Saray'da hangi yılda servis edildi?
A) 2012
B) 2018
C) 2016
D) 2014
- 58. Hangi Kanada şehrinde 'La Poutine Haftası' etkinliği düzenlenmektedir?
A) Toronto
B) Montreal
C) Vancouver
D) Calgary
- 59. 2014 Lay's Kanada "Do Us A Flavour" yarışmasının ödülü neydi?
A) Poutine finalistler arasında yer almadı.
B) Bacon-poutine yarışmayı kazandı.
C) Poutine yarışmayı kazandı.
D) Bacon-poutine finalistler arasındaydı ancak kazanamadı.
- 60. Jones Soda Co. şirketi 2013 yılında hangi benzersiz tada sahip içecek yarattı?
A) Akçaağaç şurubu aromalı gazlı içecek
B) Çedar peyniri aromalı gazlı içecek
C) Poutine aromalı gazlı içecek
D) Pastırma-poutine aromalı gazlı içecek
- 61. Bir tanıtım kampanyası için hazırlanan 'dünyanın en zengin poutine' adlı yemeğin fiyatı ne kadardı?
A) Yaklaşık 450 dolar
B) 500 doların üzerinde
C) 100 doların altında
D) Tam olarak 300 dolar
- 62. 2018 yılında Stanley Kupası'ndan poutine yiyen hangi NHL oyuncusu?
A) Joel Edmundson
B) Mathieu Joseph
C) Chuck Hughes
D) Bobby Flay
- 63. Poutine yemeği hangi ülkede yaygınlaştı ve orada 'Raspoutine' olarak mı adlandırılıyor?
A) Birleşik Krallık
B) Kore
C) Fransa
D) Rusya
- 64. Üzerinde pişmiş kıymalı ve karışık patates kızartması bulunan yemeğin adı nedir?
A) Poutine
B) Hamburger karışımı
C) Cajun usulü poutine
D) Disco patates
- 65. 2021 yılında Stanley Kupası'ndan poutine yiyen hangi NHL oyuncusu?
A) Chuck Hughes
B) Bobby Flay
C) Mathieu Joseph
D) Joel Edmundson
- 66. Hangi Kanada şehri, 2008'den beri düzenlenen bir poutine festivaline ev sahipliği yapmasıyla bilinir?
A) Montreal
B) Toronto
C) Drummondville
D) Calgary
- 67. Amerika Birleşik Devletleri'nde, büyük bir poutine festivaline ev sahipliği yaptığı bilinen şehir hangisidir?
A) Portland, Maine
B) Los Angeles, Kaliforniya
C) Miami, Florida
D) Houston, Teksas
- 68. 2013 yılında Kanada'daki restoranlarda yapılan bir araştırmaya göre, poutine yemeğindeki ortalama sodyum miktarı ne kadardı?
A) 1547 mg
B) 2000 mg
C) 2227 mg
D) 1000 mg
- 69. 2013 yılında yapılan araştırmaya göre, poutine'den daha yüksek sodyum içeriğine sahip olan yemek hangisiydi?
A) Hamburger
B) Pizza
C) Çeşitli sebzelerle hazırlanan ana yemekler
D) Taco
- 70. Sağlık savunucuları, poutine'u ilk ne zaman eleştirmeye başladı?
A) 1990'lar
B) 2000'ler
C) 1980'ler
D) 2010'lar
- 71. Nicolas Fabien-Ouellet, poutine'un kültürel değişimini tanımlamak için hangi terimi kullandı?
A) Amerikanlaşma
B) Uluslararasılaşma
C) Küreselleşme
D) Kanadalileşme
- 72. Rick Mercer'ın şakalarının yapıldığı, Kanada yapımı, sahte haber programının adı neydi?
A) The Daily Show
B) The Colbert Report
C) Bu Saatte 22 Dakika
D) Saturday Night Live
- 73. Rick Mercer'ın 2000 yılında yaptığı şakada hangi Amerikalı siyasetçi yer aldı?
A) Al Gore
B) George W. Bush
C) Barack Obama
D) Bill Clinton
- 74. 2000 yılındaki şakibaya denk gelen dönemde Kanada Başbakanının gerçek adı neydi?
A) Jean Chrétien
B) Justin Trudeau
C) Paul Martin
D) Stephen Harper
- 75. Hangi Rus başkanı, 'poutine' kelimesinin telaffuzuyla aynı soyadına sahip?
A) Mikhail Gorbaçov
B) Vladimir Putin
C) Boris Yeltsin
D) Dmitry Medvedev
- 76. Robocall skandalıyla ilgili olarak kimler suçlu bulundu?
A) Justin Trudeau
B) Jean Chrétien
C) Michael Sona
D) Stephen Harper
- 77. Hangi Belçika Başbakanı, 2017 yılında Justin Trudeau ile öğle yemeği yedi?
A) Guy Verhofstadt
B) Charles Michel
C) Alexander De Croo
D) Elio Di Rupo
|