- 1. Karamelize şeker ve muhallebiden yapılan tatlı ve kremalı Meksika tatlısı nedir?
A) Churros
B) Flan
C) Arroz con Leche
D) Tres Leches Kek
- 2. Fasulye, et ve peynir gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş kızarmış tortilladan oluşan Meksika yemeği hangisidir?
A) Gordita
B) Chimichanga
C) Tostada
D) Tamale
- 3. Hangi Meksika yemeği genellikle et, peynir veya sebze ile doldurulmuş kızarmış bir hamur işinden oluşur?
A) Flauta
B) Empanada
C) Churro
D) Gordita
- 4. Rendelenmiş et, peynir veya fasulye ile doldurulmuş, muz yaprağına veya mısır kabuğuna sarılmış ve buharda pişirilmiş masa hamurundan yapılan Meksika yemeği nedir?
A) Enchilada
B) Burrito
C) Tamale
D) Sope
- 5. Hangi Meksika yemeği, marul, fasulye ve salsa gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş çıtır mısır tortillasından oluşur?
A) Taco
B) Enchilada
C) Burrito
D) Quesadilla
- 6. Çikolata ve acı biberden yapılan ve genellikle etin üzerine servis edilen Meksika sosunun adı nedir?
A) Salsa Verde
B) Pico de Gallo
C) Aioli
D) Köstebek
- 7. Hangi Meksika yemeği hominy, et ve acı biberden yapılan koyu bir çorbadan oluşur?
A) Tortilla Çorbası
B) Menudo
C) Caldo de Res
D) Pozole
- 8. Meksika mutfağında tamale ve diğer yiyecekleri sarmak için yaygın olarak kullanılan yaprak türü hangisidir?
A) Marul
B) Mısır Kabuğu
C) Lahana Yaprağı
D) Muz Yaprağı
|