- 1. Karamelize şeker ve muhallebiden yapılan tatlı ve kremalı Meksika tatlısı nedir?
A) Tres Leches Kek
B) Churros
C) Arroz con Leche
D) Flan
- 2. Fasulye, et ve peynir gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş kızarmış tortilladan oluşan Meksika yemeği hangisidir?
A) Tamale
B) Tostada
C) Gordita
D) Chimichanga
- 3. Hangi Meksika yemeği genellikle et, peynir veya sebze ile doldurulmuş kızarmış bir hamur işinden oluşur?
A) Churro
B) Gordita
C) Flauta
D) Empanada
- 4. Hangi Meksika yemeği hominy, et ve acı biberden yapılan koyu bir çorbadan oluşur?
A) Tortilla Çorbası
B) Pozole
C) Menudo
D) Caldo de Res
- 5. Çikolata ve acı biberden yapılan ve genellikle etin üzerine servis edilen Meksika sosunun adı nedir?
A) Köstebek
B) Pico de Gallo
C) Salsa Verde
D) Aioli
- 6. Meksika mutfağında tamale ve diğer yiyecekleri sarmak için yaygın olarak kullanılan yaprak türü hangisidir?
A) Muz Yaprağı
B) Lahana Yaprağı
C) Mısır Kabuğu
D) Marul
- 7. Rendelenmiş et, peynir veya fasulye ile doldurulmuş, muz yaprağına veya mısır kabuğuna sarılmış ve buharda pişirilmiş masa hamurundan yapılan Meksika yemeği nedir?
A) Burrito
B) Tamale
C) Sope
D) Enchilada
- 8. Hangi Meksika yemeği, marul, fasulye ve salsa gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş çıtır mısır tortillasından oluşur?
A) Enchilada
B) Quesadilla
C) Burrito
D) Taco
|