- 1. Negroni, acı, tatlı ve bitkisel tatların uyumlu karışımıyla miksoloji sanatını özetleyen klasik bir İtalyan kokteylidir. İlk olarak 20. yüzyılın başlarında Floransa'da yaratılan bu içki, geleneksel olarak eşit miktarda cin, tatlı vermut ve Campari'nin bir araya getirilmesiyle yapılır ve ortaya ferahlatıcı olduğu kadar görsel olarak da çarpıcı olan canlı bir kızıl renk çıkar. Bu kokteyl genellikle bir portakal dilimi veya burgu ile süslenir ve karmaşık tat profilini tamamlayan narenciye aroması eklenir. Zengin bir geçmişe sahip olan Negroni'nin 1919 yılında, en sevdiği kokteyl olan Americano'nun daha güçlü bir varyasyonunu isteyen Kont Camillo Negroni'nin isteği üzerine icat edildiği bildirilmektedir. Son yıllarda popülaritesi artmış, sevilen bir aperatiften dünyanın dört bir yanındaki kokteyl barlarının vazgeçilmezi haline gelmiş, cesur tatları ve çok yönlülüğü ile ünlenmiştir. İster güneşli bir terasta ister sofistike bir gece içkisi olarak içilsin, Negroni zamansız bir zarafetin sembolü ve klasik kokteyllerin kalıcı cazibesinin bir kanıtı olmaya devam ediyor.
Negroni'nin üç ana malzemesi nedir?
A) Cin, Campari ve Vermut
B) Viski, Campari ve Tonik
C) Rom, Campari ve Misket Limonu suyu
D) Votka, Campari ve Vermut
- 2. Negroni tipik olarak nasıl servis edilir?
A) Sodalı su ile
B) Dondurulmuş
C) Kayaların üzerinde
D) Düz yukarı
- 3. Negroni'nin temel ruhu hangisidir?
A) Viski
B) Votka
C) Cin
D) Tekila
- 4. Negroni'nin hangi ülkeden geldiğine inanılıyor?
A) İspanya
B) Fransa
C) ABD
D) İtalya
- 5. Klasik bir Negroni'de ne tür vermut kullanılır?
A) Tatlı vermut
B) Bianco vermut
C) Kuru vermut
D) Beyaz vermut
- 6. Negroni'de yaygın olarak hangi garnitür kullanılır?
A) Zeytin
B) Limon bükümü
C) Portakal dilimi
D) Maraschino kirazı
- 7. Negroni'yi icat eden kişi kimdir?
A) Pablo Picasso
B) Giuseppe Garibaldi
C) Kont Camillo Negroni
D) Marco Polo
- 8. Negroni'nin hangi yılda icat edildiği söylenir?
A) 1887
B) 1919
C) 1931
D) 1950
- 9. Negroni'nin hangi çeşidi Prosecco ile yapılır?
A) Negroni Rosa
B) Negroni Americano
C) Negroni Sbagliato
D) Negroni Bianco
- 10. Negroni tipik olarak ne tür bir bardakta servis edilir?
A) Pint bardak
B) Martini bardağı
C) Eski moda cam
D) Highball bardağı
- 11. Tipik bir Negroni'de her bir malzemeden kaç ons kullanılır?
A) 2 ons
B) 1 ons
C) 0,5 ons
D) 3 ons
- 12. Negroni kokteylinin temel özelliği nedir?
A) Acı
B) Baharatlı
C) Tatlı
D) Kremalı
- 13. Negroni'ye kendine özgü kırmızı rengini veren bileşen hangisidir?
A) Vermut
B) Cin
C) Portakal suyu
D) Campari
- 14. Negroni genellikle neyin üzerine inşa edilir?
A) Süzgeç
B) Çalkalayıcı
C) Buz
D) Blender
- 15. Negroni kültürüyle tanınan şehir hangisidir?
A) Venedik
B) Milan
C) Roma
D) Floransa
- 16. Negroni yaparken sık yapılan hata nedir?
A) Bardağı soğutmamak
B) Soda yerine tonik kullanmak
C) Çok fazla vermut kullanmak
D) Buz küplerini doğrudan içeceğe eklemek
- 17. Negroni'deki acı Campari'yi hangi malzemenin tatlılığı dengeler?
A) Soda suyu
B) Vermut
C) Cin
D) Portakal suyu
- 18. Hangi kokteyl Negroni'nin yakın akrabası olarak kabul edilir?
A) Margarita
B) Daiquiri
C) Manhattan
D) Boulevardier
- 19. Bir Negroni'nin alkol oranı genellikle nasıldır?
A) Yüksek
B) Çok düşük
C) Düşük
D) Orta düzeyde
- 20. Negroni'nin tipik servis sıcaklığı nedir?
A) Sıcak
B) Dondurulmuş
C) Sıcak
D) Soğutulmuş
- 21. Negroni'nin tipik olarak içildiği akşam yemeği öncesi içkisini ifade eden İtalyanca terim hangisidir?
A) Aperitivo
B) Digestivo
C) Antipasto
D) Primo
|