- 1. Geleneksel Türk Lokumunun ana malzemesi nedir?
A) Süt
B) Fındık
C) Nişasta
D) Çikolata
- 2. Türk Lokumu Avrupa'da ilk olarak hangi yüzyılda popüler olmuştur?
A) 16. Yüzyıl
B) 19. Yüzyıl
C) 18. Yüzyıl
D) 17. Yüzyıl
- 3. Lokumun diğer adı nedir?
A) Lokum
B) Künefe
C) Börek
D) Baklava
- 4. Gerçek çiçek yaprakları kullanılarak yapılan Türk Lokumu lezzeti hangisidir?
A) Nane
B) Gül
C) Lavanta
D) Portakal Çiçeği
- 5. Lokum yapımında kullanılan jelatinin vejetaryen alternatifi nedir?
A) Gellan Sakızı
B) Agar-Agar
C) Karragenan
D) Ksantan Sakızı
- 6. Türkiye'nin hangi bölgesi Türk lokumlarının popüler malzemesi olan Antep fıstığı ile tanınır?
A) Bodrum
B) Gaziantep
C) Antalya
D) Kapadokya
- 7. Lokumlarda genellikle ne tür kuruyemişler kullanılır?
A) Antep fıstığı
B) Yer fıstığı
C) Macadamia Fıstığı
D) Kaju Fıstığı
- 8. Hangi ünlü romanda Türk Lokumu bir karakter için baştan çıkarıcı bir unsur olarak yer alır?
A) Aslan, Cadı ve Dolap
B) Savaş ve Barış
C) Gurur ve Önyargı
D) Moby Dick
|