- 1. Geleneksel Türk Lokumunun ana malzemesi nedir?
A) Fındık
B) Süt
C) Çikolata
D) Nişasta
- 2. Türk Lokumu Avrupa'da ilk olarak hangi yüzyılda popüler olmuştur?
A) 16. Yüzyıl
B) 18. Yüzyıl
C) 17. Yüzyıl
D) 19. Yüzyıl
- 3. Lokumun diğer adı nedir?
A) Künefe
B) Börek
C) Lokum
D) Baklava
- 4. Gerçek çiçek yaprakları kullanılarak yapılan Türk Lokumu lezzeti hangisidir?
A) Portakal Çiçeği
B) Nane
C) Gül
D) Lavanta
- 5. Hangi ünlü romanda Türk Lokumu bir karakter için baştan çıkarıcı bir unsur olarak yer alır?
A) Moby Dick
B) Savaş ve Barış
C) Gurur ve Önyargı
D) Aslan, Cadı ve Dolap
- 6. Lokum yapımında kullanılan jelatinin vejetaryen alternatifi nedir?
A) Karragenan
B) Ksantan Sakızı
C) Agar-Agar
D) Gellan Sakızı
- 7. Türkiye'nin hangi bölgesi Türk lokumlarının popüler malzemesi olan Antep fıstığı ile tanınır?
A) Kapadokya
B) Antalya
C) Bodrum
D) Gaziantep
- 8. Lokumlarda genellikle ne tür kuruyemişler kullanılır?
A) Yer fıstığı
B) Antep fıstığı
C) Macadamia Fıstığı
D) Kaju Fıstığı
|