Melek kek - Test
A) Süt B) Kabartma tozu C) Vanilya özü D) Krem tartar
A) Şekerin erimesini önlemek için. B) Karışımın yumuşak tepecikler oluşturmasını ve daha fazla şeker emmemesini sağlamak için. C) Karıştırma işlemini hızlandırmak için. D) Keki daha tatlı hale getirmek için.
A) Aşırı karıştırma, bu durum hamurdaki havayı söndürebilir. B) Yetersiz karıştırma, bu durum kekin çok yoğun olmasına neden olabilir. C) Çok fazla un eklemek, bu durum kekin kurumasına neden olabilir. D) Metal bir kaşık kullanmak, bu kaşık içeriklerle reaksiyona girebilir.
A) Uzun kek kalıbı B) Yağlanmış fırın tepsisi C) Yağlanmamış borulu kek kalıbı D) Muffin kalıbı
A) Kekin kabarmasını engeller. B) Bu, kekin çok tatlı olmasına neden olur. C) Keki çok yoğun hale getirir. D) Çok fazla hava katmak, karışımın fırında dağılmasına neden olabilir.
A) Hamuru fırını ısıtmaya başlamadan önce soğuk fırına yerleştirmek B) Daha fazla şeker eklemek C) Daha yüksek bir sıcaklıkta pişirmek D) Yağlanmış bir kap kullanmak
A) Kekin rengi değişir B) Kek daha yoğun bir kıvam alır C) Kek kabarır D) Kek hafifçe küçülür
A) Kekin daha hızlı soğumasını sağlamak için B) Keke lezzet katmak için C) Kekin kalıba yapışmasını önlemek için D) Hava kabarcıklarının şeklini korumak ve keke daha hafif bir görünüm vermek için
A) Kek çok fazla kabarabilir. B) Kek çok kuru hale gelebilir. C) Kek çok tatlı hale gelebilir. D) Kek büzüşebilir ve tamamen pişmeden kalıptan düşebilir.
A) Kek daha yoğun hale gelir. B) Kek daha az kırılgan ama daha az yumuşak bir dokuya sahip olur. C) Kek daha fazla kabarır. D) Kek çok tatlı olur.
A) Kabartma tozu B) Şeker C) Yumurta akı D) Un
A) 4:4:2 B) 1:1:1 C) 3:3:1 D) 2:2:1
A) Tereyağı B) Yumurta sarısı C) Vanilya D) Çikolata
A) 20. yüzyıl B) 19. yüzyıl C) 17. yüzyıl D) 18. yüzyıl
A) Maya B) Monokalsiyum fosfat monohidrat (MCP) C) Karbonat D) Kabartma tozu
A) Daha zengin bir lezzet katar. B) Keki daha nemli yapar. C) Kekin yoğunluğunu artırır. D) Daha yoğun bir kıvam elde edilmesini sağlar.
A) Nane B) Parçalanmış konserve ananas C) Maraskino kirazı D) Çikolata
A) Kabartma maddesi görevi görür. B) Kekin tatlılığını artırır. C) Kekine çiğnenebilir bir doku kazandırır. D) Genellikle lezzeti artırıcı olarak kullanılır.
A) Ekmeklik un B) Tam buğday unu C) Pasta unu D) Kabartma tozlu un
A) Bir sos veya glazür ile. B) Çırpılmış krema ile. C) Kuruyemişlerle. D) Dondurma ile.
A) İtalyan topluluklarında B) Fransız topluluklarında C) Afro-Amerikan topluluklarında D) Pensilvanya Almanları arasında
A) Pensilvanya Almanları arasında B) Fransız topluluklarında C) İtalyan topluluklarında D) Afro-Amerikanlar arasında
A) Beyaz B) Pembe C) Kahverengi D) Sarı
A) Üzerine şekerli bir sos sürmek B) Kızartmak C) Haşlamak D) Izgara yapmak
A) Şeytanlar B) Hayaletler C) Periler D) Melekler
A) 1900'ler B) 1800'ler C) 1600'ler D) 1700'ler
A) Lettice Bryan B) William Woys Weaver C) Marion Becker D) Mary Johnson Bailey Lincoln
A) Un B) Yumurta sarısı C) Sitrik asit D) Şeker
A) Pratik Yemek Kitabı B) Ev Halkı C) Kentucky Ev Kadını D) Boston Yemek Kitabı
A) The Home Messenger B) Boston Cook Book C) The Kentucky Housewife D) The Practical Cook Book
A) 1940'lar B) 1950'ler C) 1930'lar D) 1920'ler
A) Hostess B) General Mills C) Pillsbury D) Betty Crocker
A) Stella Parks B) Lettice Bryan C) Shirley Corriher D) Stephen Schmidt |
Şununla oluşturuldu: That Quiz —
matematik ve diğer alanlarda test oluşturma ve notlandırma sitesi.