A) Provence. B) Normandiya. C) Languedoc. D) Brittany.
A) İthal baharatlar. B) Konserve malzemeler. C) Yerel ürünler. D) Dondurulmuş gıdalar.
A) Belirli bir kökeni olmayan bir yemek. B) Uluslararası tariflerin kullanıldığı bir yemek. C) Yerel malzemelerle yapılan bir yemek. D) Önceden paketlenmiş bir yemek.
A) Aquitaine. B) Alsace. C) Şampanya. D) Bordo.
A) Özgünlüğü ve bölgesel kimliği teşvik eder. B) Daha hızlı gıda üretimine olanak sağlar. C) Küresel mutfağı teşvik eder. D) Market alışverişini kolaylaştırır.
A) Hava durumu. B) Servis edilen mutfak türleri. C) Pişirme teknikleri. D) Servis stilleri.
A) Onların bir rolü yok. B) Yemek pişirirken yaratıcılığı sınırlarlar. C) Malzemelerin nasıl hazırlanacağını şekillendirirler. D) Bölgeler arasında tarifleri standartlaştırırlar.
A) Bir zincirden dondurulmuş yoğurt. B) Küresel tatlara sahip kap kekler. C) Yerel elmalı Tarte Tatin. D) İthal çikolatalı çikolatalı kek. |