A) Yağ içeriğini azaltmak için
B) Çikolatanın acılığını arttırmak için
C) Kakao yağı kristallerini stabilize etmek için
D) Daha fazla şeker eklemek için

A) Tadı daha tatlı olacak
B) Daha güçlü bir tada sahip olacaktır
C) Çiçek açabilir ve zayıf bir dokuya sahip olabilir
D) Daha hızlı eriyecek

A) Zamanlayıcı
B) Termometre
C) Ölçek
D) Karıştırma kabı

A) Şeker içeriğini azaltır
B) Çikolatayı daha tatlı yapar
C) Daha az zaman gerektirir
D) Daha fazla çikolata üretir

A) Düzensiz kristalleşir
B) Buharlaşıyor
C) Kararlı kristaller ile katılaşır
D) Tekrar sıvı hale gelir

A) Bloom
B) Frost
C) Kabuk
D) Toz

A) Çikolatayı stabilize eder
B) Lezzeti artırır
C) Öfkesini kaybetmesine neden olabilir
D) Daha parlak yapar

A) Yumuşak ve donuk görünüm
B) Ufalanmış ve pürüzlü yüzey
C) Kırıldığında çıtırdar ve parlar
D) Yapışkan ve lifli doku