Çikolatalı kek - Test
  • 1. İçinde dulce de leche bulunan, kat kat dizilmiş hangi pasta bir çikolatalı pastadır?
A) Joffre pastası
B) Kara Orman pastası
C) Alman çikolatalı pastası
D) Bariloche pastası
  • 2. Kara Orman pastasının temel özelliği nedir?
A) Unsuz yapılan çikolatalı muhallebili kek
B) Hindistan cevizi ve cevizli katlı çikolatalı kek
C) İçi çikolatalı pudingle doldurulmuş çikolatalı kek
D) Üzeri kiraz dolgulu çikolatalı kek
  • 3. Blackout pastası hangi malzemelerle doldurulur?
A) Dulce de leche
B) Çikolatalı puding
C) Çırpılmış krema
D) Kayısı reçeli
  • 4. Bir çikolatalı sufleyi hafif ve kabarık yapan malzeme nedir?
A) Dulce de leche
B) Çırpılmış krema
C) Çırpılmış yumurta akı
D) Çikolatalı puding
  • 5. Şeytan pastası neyle ünlüdür?
A) Hindistan cevizi ve cevizli katlı çikolatalı pasta
B) Nemli, hafif ve yoğun çikolatalı katlı pasta
C) İçi sıvı çikolalı çikolatalı pasta
D) Unsuz yapılan çikolatalı muhallebili pasta
  • 6. Ding Dong kekini diğerlerinden ayıran özellik nedir?
A) İçinde sıvı çikolata bulunan bir çikolatalı kektir.
B) Unsuz yapılan, çikolatalı muhallebili bir kektir.
C) Şekli hokey diski gibidir ve kremalı bir dolguya sahiptir.
D) Kat kat dizilmiş, içinde karamel dolgusu olan bir çikolatalı kektir.
  • 7. Unsuz çikolatalı kek hangi malzemelerle yapılır?
A) Çırpılmış yumurta ve unsuz
B) Çırpılmış krema ve çikolatalı muhallebi
C) Çikolatalı kek ve çırpılmış krema
D) Çikolatalı krema ve un
  • 8. Garash pastasının ana malzemeleri nelerdir?
A) Çikolata ve ceviz
B) Çikolata ve hindistan cevizi
C) Çikolata ve dulce de leche
D) Çikolata ve çırpılmış krema
  • 9. Alman çikolatalı kek genellikle ne ile süslenir?
A) Hindistan cevizi ve ceviz
B) Kiraz dolgusu ve çırpılmış krema
C) Çikolatalı puding ve çırpılmış krema
D) Kayısı reçeli ve çikolata
  • 10. Joffre pastası hangi malzemelerle kat kat hazırlanır?
A) Çırpılmış krema
B) Çikolatalı puding
C) Dulce de leche
D) Ganaj
  • 11. Erimiş çikolatalı kek başka hangi adlarla bilinir?
A) Garash keki
B) Lava kek
C) Rulo pasta
D) Sacher turtası
  • 12. Erimiş çikolatalı kekin ayırt edici özelliği nedir?
A) Kayısı reçeli katmanı
B) Hindistan cevizi kaplaması
C) Akışkan çikolatalı iç dolgu
D) Çırpılmış krema dolgusu
  • 13. Kırmızı kadife kekine özgün rengini veren şey nedir?
A) Kırmızımsı çikolata
B) Çırpılmış krema
C) Dulce de leche
D) Çikolatalı puding
  • 14. Kırmızı kadife kek genellikle hangi tür krema ile kaplanır?
A) Krem peynirli krema
B) Çikolatalı tereyağlı krema
C) Çikolatalı ganaj
D) Çırpılmış krema
  • 15. Sachertorte'yi kim icat etti?
A) Franz Liszt
B) Franz Sacher
C) Samuel German
D) Franz Kafka
  • 16. Sachertorte'nin iç harcı nedir?
A) Çikolatalı puding
B) Çırpılmış krema
C) Dulce de leche
D) Kayısı reçeli
  • 17. Çikolatalı İsviçre rulosunun içi ne ile doldurulur?
A) Kayısı reçeli
B) Reçel, krema veya şekerleme
C) Çikolatalı puding
D) Dulce de leche
  • 18. Çikolatalı İsviçre rulosunun Noel versiyonuna ne ad verilir?
A) Sachertorte
B) Garash keki
C) Lava kek
D) Yule ağacı pastası
  • 19. 1828'de kakao liköründen yağı çıkarmak için mekanik bir yöntem geliştiren kişi kimdir?
A) Pillsbury Şirketi.
B) Ella Rita Helfrich.
C) Rodolphe Lindt.
D) Coenraad van Houten.
  • 20. 1879'da İsviçre'de geliştirilen ve çikolatayı daha pürüzsüz hale getiren ve pişirmesini kolaylaştıran süreç hangisidir?
A) Fermentasyon.
B) Ekstraksiyon.
C) Temperleme.
D) Konşlama.
  • 21. Amerikalı şefler kek hamuruna çikolata eklemeye hangi yılda başladı?
A) 1879.
B) 1886.
C) 1828.
D) 1900.
  • 22. 1930'ların ortalarında 'Şeytanın yemeği' adıyla bilinen çikolatalı kek karışımlarını hangi şirket piyasaya sürdü?
A) Baker's Chocolate.
B) Duff Şirketi.
C) Duncan Hines.
D) Pillsbury Şirketi.
  • 23. Beyaz, sarı veya çikolatalı kek yapmaya yarayan o çikolatalı kek karışımının adı neydi?
A) Fudge Tüneli.
B) Şeytanın Keki.
C) Wellesley Fudge Keki.
D) Üç Yıldızlı Sürpriz.
  • 24. 20. yüzyılın başlarında çikolatalı fudge kekinin yaratılmasıyla hangi üniversite ilişkilendirildi?
A) Harvard Üniversitesi.
B) Princeton Üniversitesi.
C) Wellesley Koleji.
D) Yale Üniversitesi.
  • 25. Tunnel of Fudge kekini pişirmek için ne tür bir kek kalıbı kullanıldı?
A) Yuvarlak kek kalıbı.
B) Bundt kek kalıbı.
C) Uzun kek kalıbı.
D) Kare kek kalıbı.
  • 26. İçinde sıvı çikolata bulunan, tek kişilik, sıcak çikolatalı kekler hangi on yılda popüler hale geldi?
A) 1990'lar.
B) 2000'ler.
C) 2010'lar.
D) 1980'ler.
Şununla oluşturuldu: That Quiz — diğer konu alanlarındaki kaynaklarla birlikte matematik testi üretim sitesi.