Elmalı turta - Test
  • 1. Elmalı turta tarifinde elmanın yerine hangi meyveler kullanılabilir?
A) Muz
B) Mango
C) Şeftali, böğürtlen veya armut
D) Üzüm
  • 2. Elmalı turta ile elmalı ufalanmış kek arasındaki temel fark nedir?
A) Turta, muhallebi ile servis edilirken, ufalanmış kek böyle servis edilmez.
B) Turta elma kullanırken, ufalanmış kek armut kullanır.
C) Turta üstü genellikle yulaf ile yapılırken, ufalanmış kek için ekmek kırıntıları kullanılır.
D) Turta fırında pişirilirken, ufalanmış kek kızartılır.
  • 3. Elmalı turta üstü için kullanılan malzeme nedir?
A) Tatlandırılmış tereyağlı ekmek kırıntıları
B) Yulaf ve esmer şeker
C) Hamur, turta kabuğu veya kabartma tozlu bisküvi hamuru
D) Tereyağı ve un
  • 4. Elmalı 'grunt' nedir?
A) Ocağın üzerinde pişirilen bir tür elmalı turta
B) Üzeri kırık kabuklu bir turta
C) Üzeri sünger kekle kaplanmış bir tatlı
D) Üzeri ufalanmış hamurla kaplanmış bir turta
  • 5. Elmalı turta için geleneksel olarak hangi sos önerilir?
A) Kremalı muhallebi
B) Dondurma
C) Çırpılmış krema
D) Tereyağı
  • 6. Elmalı turta ile elmalı pan dowdy arasındaki temel fark nedir?
A) Elmalı turta dondurma ile servis edilirken, elmalı pan dowdy muhallebi ile servis edilir.
B) Elmalı turta fırında pişirilirken, elmalı pan dowdy kızartılır.
C) Elmalı turtanın üst ve alt tabanı vardır, elmalı pan dowdy'nin ise parçalanmış bir turtası bulunur.
D) Elmalı turtada ufalanmış bir üst katman kullanılırken, elmalı pan dowdy'de daha kalın bir hamur kullanılır.
  • 7. 'Eve'nin tatlısı' adının kökeni nedir?
A) Adını, Eve adında ünlü bir şeften almıştır.
B) Eve adında bir kişi tarafından icat edilmiştir.
C) Muhtemelen kökeni, Adem ve Havva'nın Cennet Bahçesi'ndeki hikayesindeki Havva ve elma göndermesine dayanmaktadır.
D) Eve adında bir kasaba adına ithafen verilmiştir.
  • 8. Elmalı turta dolgusunun ana malzemesi nedir?
A) Orman meyveleri
B) Elma
C) Şeftali
D) Armut
  • 9. Elmalı turta üzerindeki sosun görünümü nasıldır?
A) Pürüzsüz ve düzgün
B) 'Kabuklu' ve topaklı görünüm
C) Ufalanmış ve ekmek kırıntısı gibi
D) Sünger kek gibi
  • 10. Elmalı turta ile elmalı çıtır tatlının temel farkı nedir?
A) Turta elma kullanırken, çıtır tatlı armut kullanır.
B) Turta, galeta unu kullanırken, çıtır tatlı yulaf kullanır.
C) Turta fırında pişirilirken, çıtır tatlı kızartılır.
D) Turta dondurma ile servis edilirken, çıtır tatlı edilmez.
  • 11. Elmalı turta tarifinde, elmaların tadını dengelemek için yaygın olarak hangi malzeme kullanılır?
A) Muz
B) Ananas
C) Şeftali
D) Kereviz sapı
  • 12. Elmalı turta tarifine ilk olarak hangi tarihte basılı yayınlarda rastlanmıştır?
A) 1924
B) 1917 Şubat
C) 1915 Eylül
D) 1896
  • 13. Elma turtası ilk olarak hangi yayın organında basılı olarak tanıtıldı?
A) The Fannie Farmer Cookbook
B) Miss Corson's Practical American Cookery
C) Good Housekeeping
D) Canadian Farmer's Magazine
  • 14. Hangi ülke elmalı turta yemeğini bir 'ulusal değer' olarak kabul eder?
A) Kanada
B) Birleşik Krallık
C) Amerika Birleşik Devletleri
D) Avustralya
  • 15. Aşağıdakilerden hangisi sonbaharda elmalı turta yapımında yaygın olarak kullanılan bir meyve değildir?
A) Erik
B) Armut
C) Ahududu
D) Elma
  • 16. Şubat 1917'de üzeri ufalanmış bir hamurla kaplı tariften hangi yayın bahsetmiştir?
A) Fannie Farmer Yemek Kitabı
B) Appleton Post Crescent
C) İyi Ev Yönetimi
D) Kanada Çiftçi Dergisi
  • 17. Elma turtasına daha fazla tat katmak için hangi malzeme genellikle eklenir?
A) Tuz
B) Sirke
C) Esmer şeker
D) Hardal
  • 18. Elmalı turta yapmak için en çok hangi mevsimde elma kullanılır?
A) Yaz
B) İlkbahar
C) Sonbahar
D) Kış
  • 19. Aşağıdakilerden hangisi elmalı turta gibi tatlılarda yaygın olarak kullanılan bir baharattır?
A) Tarçın
B) Zerdeçal
C) Kimyon
D) Safran
  • 20. Elmalı turta hangi tür yemek olarak kabul edilir?
A) Fırında pişirilmiş bir meyveli tatlı
B) Derin yağda kızartılmış bir atıştırmalık
C) Izgarada pişirilmiş ana yemek
D) Çiğ bir salata
  • 21. Aşağıdakilerden hangisi streusel sosunda sıkça kullanılan bir malzemedir?
A) Pirinç
B) Kinoa
C) Mercimek
D) Un
  • 22. Yaz aylarında elmalı turta yapımında yaygın olarak kullanılan meyve hangisidir?
A) Kabak
B) Havuç
C) Böğürtlen
D) Kara lahana
  • 23. Aşağıdakilerden hangisi elmalı turta tarifinde sıkça kullanılan bir malzeme değildir?
A) Tereyağı
B) Süt
C) Şeker
D) Yulaf
  • 24. Aşağıdakilerden hangisi elmalı turtaya lezzet katan yaygın bir malzemedir?
A) Biberiye
B) Kekik
C) Fesleğen
D) Hindistan cevizi
  • 25. Aşağıdakilerden hangisi, elmalı turtaya nem katan yaygın bir malzemedir?
A) Yağ
B) Soya sosu
C) Tereyağı
D) Su
  • 26. Aşağıdakilerden hangisi elmalı turtaya tat katan yaygın bir malzemedir?
A) Şeker
B) Tuz
C) Soya sosu
D) Karabiber
Şununla oluşturuldu: That Quiz — tüm düzeydeki öğrenciler için matematik testi sitesi.