- 1. Bir zamanlar Güneydoğu Asya'ya özgü tropikal bir meyve olan muz, besin değeri, çok yönlülüğü ve tarımsal uygulamaların evrimi gibi faktörlerin bir araya gelmesiyle yüzyıllar içinde küresel bir temel meyveye dönüşmüştür. Yolculukları, büyüklükleri ve tatlılıkları için seçici olarak yetiştirilen yabani muzların erken yetiştirilmesiyle başladı ve sonunda uluslararası pazara hakim olan Cavendish muzunun geliştirilmesiyle sonuçlandı. Karayipler ve Latin Amerika'da 19. yüzyılda sömürge plantasyonlarının kurulması, özellikle meyvenin rahatlığı ve taşınabilirliği nedeniyle popüler hale geldiği Kuzey Amerika ve Avrupa'ya seri üretim ve dağıtımı kolaylaştırdı. Soğutmanın ve gelişmiş nakliye yöntemlerinin ortaya çıkması, muzun yıl boyunca tüketilen bir meyve olma statüsünü daha da sağlamlaştırarak küresel ticarete ve tropik kökenlerinden uzak tüketicilere erişime olanak sağladı. Yüksek potasyum içeriği, düşük kalorisi ve hızlı enerji artışı gibi sağlığa faydaları konusunda halkın farkındalığı arttıkça, muz dünya çapında diyetlerde kendine bir yer edindi. Dahası, muzun kahvaltılık, atıştırmalık ve çeşitli mutfaklarda kullanılan bir malzeme olarak yükselişi, günlük hayata entegrasyonuna katkıda bulunmuştur. Ancak bu küresel başarı öyküsünün zorlukları da yok değil; tek bir türe -özellikle Cavendish- aşırı bağımlılık muz tedarik zincirini hastalıklara ve zararlılara karşı savunmasız hale getirdi. Yine de muz, erişilebilirliği, beslenmeyi ve tarım, ekonomi ve küreselleşmenin karmaşık etkileşimini simgeleyen, kültürler arasında sevilen bir meyve olmaya devam etmektedir.
Muzlar ne tür iklimlerde gelişir?
A) Çöl
B) Arktik
C) Ilıman
D) Tropikal
- 2. Hangi ülke en büyük muz üreticilerinden biridir?
A) Norveç
B) Moğolistan
C) Kanada
D) Hindistan
- 3. En çok ihraç edilen muz çeşidi hangisidir?
A) Kırmızı Dacca
B) Gros Michel
C) Cavendish
D) Bayan Parmak
- 4. 1950'lerde muz üretimini büyük ölçüde etkileyen hastalık hangisidir?
A) Panama hastalığı
B) Taç çürümesi
C) Fusarium yanıklığı
D) Bakteriyel solgunluk
- 5. Muz ilk olarak hangi kıtada yetiştirilmeye başlanmıştır?
A) Afrika
B) Avrupa
C) Asya
D) Güney Amerika
- 6. Muzda özellikle hangi besin maddesi yüksektir?
A) C Vitamini
B) Potasyum
C) Kalsiyum
D) Demir
- 7. Hangi popüler tatlının ana malzemesi muzdur?
A) Muzlu puding
B) Elmalı turta
C) Vişneli clafoutis
D) Şeftalili turta
- 8. Muz yetiştiriciliği hangi çevresel zorluklarla karşı karşıya?
A) Çölleşme
B) Tuzdan Arındırma
C) Aşırı Avlanma
D) Ormansızlaşma
- 9. Hangi şirket dondurulmuş muz markasıyla tanınır?
A) Dole
B) General Mills
C) Kraft
D) Nestle
- 10. Muz bitkisinin doğal yaşam alanı hangi bölgededir?
A) Kuzey Avrupa
B) Orta Afrika
C) Güneydoğu Asya
D) Kuzey Amerika
- 11. Muzun genellikle hangi kısmı yenir?
A) Çiçek
B) Kökler
C) Meyve
D) Yapraklar
- 12. Muzları tüketime hazırlamanın yaygın bir yolu nedir?
A) Kızartma
B) Kaynama
C) Peeling
D) Fırınlama
- 13. Muzlar hangi bitki ailesine aittir?
A) Cucurbitaceae
B) Solanaceae
C) Arecaceae
D) Musaceae
- 14. Orta boy bir muzda kaç kalori vardır?
A) 200
B) 105
C) 150
D) 50
- 15. Hangi kültürel mutfakta muz öne çıkar?
A) Karayipler
B) Akdeniz
C) İskandinav
D) Orta Doğu
- 16. Muz fiyatlarını etkileyen önemli faktör nedir?
A) Arz ve talep
B) Çeşit adı
C) Muz rengi
D) Muzların boyutu
- 17. Hangi şirket muz aromalı ürünleriyle ünlüdür?
A) Del Monte
B) Chiquita
C) Tropicana
D) Dole
- 18. Hangi ABD eyaleti muz yetiştiriciliği ile tanınır?
A) Kaliforniya
B) Teksas
C) Hawaii
D) Florida
- 19. Muzun küresel olarak ekonomik önemi nedir?
A) Lüks mal
B) Minimum piyasa etkisi
C) Başlıca tarımsal ihracat
D) Sadece mevsimlik ürün
- 20. Muzun bilimsel adı nedir?
A) Plantago
B) Musa
C) Narenciye
D) Cavendish
- 21. Muzlar hangi meyve türü olarak sınıflandırılır?
A) Pome
B) Fındık
C) Berry
D) Drupe
- 22. Uluslararası Muz Günü hangi ayda kutlanır?
A) Ağustos
B) Nisan
C) Ocak
D) Şubat
- 23. United Fruit Company neden Latin Amerika'da önemli bir güce sahipti?
A) Toprak mülkiyeti ve siyasi etki
B) İşçi hakları savunuculuğu
C) Çevresel girişimler
D) Kültürel katkılar
- 24. Hangi ülke önemli bir muz ithalatçısı olarak bilinir?
A) Birleşik Devletler
B) Kosta Rika
C) Meksika
D) Kolombiya
- 25. Uluslararası muz ticareti standartlarını düzenleyen kuruluş hangisidir?
A) UNICEF
B) FAO (Gıda ve Tarım Örgütü)
C) WHO (Dünya Sağlık Örgütü)
D) WTO (Dünya Ticaret Örgütü)
- 26. Muz monokültürünün bir endişe kaynağı olmasına ne sebep oldu?
A) Muz bitkilerinin aşırı çoğalması
B) Köklerden kaynaklanan toprak erozyonu
C) Genetik çeşitlilik eksikliği
D) Artan su talebi
- 27. Hangi muz çeşidi yemeklik muz olarak kabul edilir?
A) Burro
B) Bayan Parmak
C) Muz
D) Cavendish
- 28. 'Muz cumhuriyeti' terimini kim popülerleştirdi?
A) Ernest Hemingway
B) Mark Twain
C) O. Henry
D) F. Scott Fitzgerald
- 29. Cavendish muzu hangi on yılda küresel pazarlarda baskın hale geldi?
A) 1960s
B) 1940s
C) 1950s
D) 1930s
- 30. Muz bitkilerini etkileyen yaygın bir hastalık nedir?
A) Fusarium solgunluğu
B) Şeftali yaprağı kıvrılması
C) Toz halinde küf
D) Kök çürümesi
- 31. Muzun tropik bölgelere yayılmasında hangi imparatorluk çok önemliydi?
A) Roma İmparatorluğu
B) Arap İmparatorluğu
C) Osmanlı İmparatorluğu
D) Britanya İmparatorluğu
- 32. Hangi ülke en büyük muz ihracatçısıdır?
A) Kosta Rika
B) Ekvador
C) Kolombiya
D) Filipinler
- 33. Muzların hangi özelliği onları ihracat için cazip kılıyor?
A) Yüksek bozulma oranları
B) Yüksek talep ve düşük maliyet
C) Düşük besin içeriği
D) Eşsiz lezzet profili
- 34. Muz üretimiyle ilgili önemli bir sağlık sorunu nedir?
A) Pestisit kullanımı
B) Genetik modifikasyon
C) Yapay tatlandırıcı
D) Şeker içeriği
- 35. Demiryolları muz ticaretinde nasıl bir rol oynadı?
A) İthalatta artan gümrük vergileri
B) Kolaylaştırılmış ulaşım
C) Geliştirilmiş yetiştirme teknikleri
D) Azaltılmış üretim maliyetleri
- 36. Nakliye sırasında korunması için muzlara genellikle ne eklenir?
A) Ozon
B) Etilen gazı
C) Karbondioksit
D) Azot
- 37. Muz hangi yıl önemli bir ihraç ürünü haline gelmiştir?
A) 18. yüzyıl ortaları
B) 19. yüzyıl sonları
C) 20. yüzyılın başları
D) 20. yüzyılın sonları
|