- 1. Bir zamanlar Güneydoğu Asya'ya özgü tropikal bir meyve olan muz, besin değeri, çok yönlülüğü ve tarımsal uygulamaların evrimi gibi faktörlerin bir araya gelmesiyle yüzyıllar içinde küresel bir temel meyveye dönüşmüştür. Yolculukları, büyüklükleri ve tatlılıkları için seçici olarak yetiştirilen yabani muzların erken yetiştirilmesiyle başladı ve sonunda uluslararası pazara hakim olan Cavendish muzunun geliştirilmesiyle sonuçlandı. Karayipler ve Latin Amerika'da 19. yüzyılda sömürge plantasyonlarının kurulması, özellikle meyvenin rahatlığı ve taşınabilirliği nedeniyle popüler hale geldiği Kuzey Amerika ve Avrupa'ya seri üretim ve dağıtımı kolaylaştırdı. Soğutmanın ve gelişmiş nakliye yöntemlerinin ortaya çıkması, muzun yıl boyunca tüketilen bir meyve olma statüsünü daha da sağlamlaştırarak küresel ticarete ve tropik kökenlerinden uzak tüketicilere erişime olanak sağladı. Yüksek potasyum içeriği, düşük kalorisi ve hızlı enerji artışı gibi sağlığa faydaları konusunda halkın farkındalığı arttıkça, muz dünya çapında diyetlerde kendine bir yer edindi. Dahası, muzun kahvaltılık, atıştırmalık ve çeşitli mutfaklarda kullanılan bir malzeme olarak yükselişi, günlük hayata entegrasyonuna katkıda bulunmuştur. Ancak bu küresel başarı öyküsünün zorlukları da yok değil; tek bir türe -özellikle Cavendish- aşırı bağımlılık muz tedarik zincirini hastalıklara ve zararlılara karşı savunmasız hale getirdi. Yine de muz, erişilebilirliği, beslenmeyi ve tarım, ekonomi ve küreselleşmenin karmaşık etkileşimini simgeleyen, kültürler arasında sevilen bir meyve olmaya devam etmektedir.
Muzlar ne tür iklimlerde gelişir?
A) Arktik
B) Ilıman
C) Tropikal
D) Çöl
- 2. Hangi ülke en büyük muz üreticilerinden biridir?
A) Hindistan
B) Moğolistan
C) Kanada
D) Norveç
- 3. En çok ihraç edilen muz çeşidi hangisidir?
A) Gros Michel
B) Kırmızı Dacca
C) Bayan Parmak
D) Cavendish
- 4. 1950'lerde muz üretimini büyük ölçüde etkileyen hastalık hangisidir?
A) Fusarium yanıklığı
B) Panama hastalığı
C) Bakteriyel solgunluk
D) Taç çürümesi
- 5. Muz ilk olarak hangi kıtada yetiştirilmeye başlanmıştır?
A) Afrika
B) Güney Amerika
C) Asya
D) Avrupa
- 6. Muzda özellikle hangi besin maddesi yüksektir?
A) C Vitamini
B) Kalsiyum
C) Demir
D) Potasyum
- 7. Hangi popüler tatlının ana malzemesi muzdur?
A) Şeftalili turta
B) Elmalı turta
C) Vişneli clafoutis
D) Muzlu puding
- 8. Muz yetiştiriciliği hangi çevresel zorluklarla karşı karşıya?
A) Çölleşme
B) Aşırı Avlanma
C) Ormansızlaşma
D) Tuzdan Arındırma
- 9. Hangi şirket dondurulmuş muz markasıyla tanınır?
A) Kraft
B) General Mills
C) Dole
D) Nestle
- 10. Muz bitkisinin doğal yaşam alanı hangi bölgededir?
A) Kuzey Amerika
B) Güneydoğu Asya
C) Orta Afrika
D) Kuzey Avrupa
- 11. Muzun genellikle hangi kısmı yenir?
A) Yapraklar
B) Çiçek
C) Meyve
D) Kökler
- 12. Muzları tüketime hazırlamanın yaygın bir yolu nedir?
A) Fırınlama
B) Peeling
C) Kızartma
D) Kaynama
- 13. Muzlar hangi bitki ailesine aittir?
A) Solanaceae
B) Cucurbitaceae
C) Musaceae
D) Arecaceae
- 14. Orta boy bir muzda kaç kalori vardır?
A) 150
B) 200
C) 105
D) 50
- 15. Muz monokültürünün bir endişe kaynağı olmasına ne sebep oldu?
A) Muz bitkilerinin aşırı çoğalması
B) Köklerden kaynaklanan toprak erozyonu
C) Genetik çeşitlilik eksikliği
D) Artan su talebi
- 16. Cavendish muzu hangi on yılda küresel pazarlarda baskın hale geldi?
A) 1930s
B) 1960s
C) 1950s
D) 1940s
- 17. Demiryolları muz ticaretinde nasıl bir rol oynadı?
A) Azaltılmış üretim maliyetleri
B) Geliştirilmiş yetiştirme teknikleri
C) Kolaylaştırılmış ulaşım
D) İthalatta artan gümrük vergileri
- 18. Muz bitkilerini etkileyen yaygın bir hastalık nedir?
A) Toz halinde küf
B) Fusarium solgunluğu
C) Şeftali yaprağı kıvrılması
D) Kök çürümesi
- 19. Uluslararası muz ticareti standartlarını düzenleyen kuruluş hangisidir?
A) WTO (Dünya Ticaret Örgütü)
B) FAO (Gıda ve Tarım Örgütü)
C) WHO (Dünya Sağlık Örgütü)
D) UNICEF
- 20. Muzların hangi özelliği onları ihracat için cazip kılıyor?
A) Yüksek talep ve düşük maliyet
B) Yüksek bozulma oranları
C) Düşük besin içeriği
D) Eşsiz lezzet profili
- 21. Nakliye sırasında korunması için muzlara genellikle ne eklenir?
A) Azot
B) Ozon
C) Karbondioksit
D) Etilen gazı
- 22. Muz fiyatlarını etkileyen önemli faktör nedir?
A) Muzların boyutu
B) Arz ve talep
C) Çeşit adı
D) Muz rengi
- 23. Hangi muz çeşidi yemeklik muz olarak kabul edilir?
A) Muz
B) Cavendish
C) Bayan Parmak
D) Burro
- 24. Hangi ülke önemli bir muz ithalatçısı olarak bilinir?
A) Meksika
B) Birleşik Devletler
C) Kosta Rika
D) Kolombiya
- 25. United Fruit Company neden Latin Amerika'da önemli bir güce sahipti?
A) Toprak mülkiyeti ve siyasi etki
B) İşçi hakları savunuculuğu
C) Çevresel girişimler
D) Kültürel katkılar
- 26. Muzun küresel olarak ekonomik önemi nedir?
A) Başlıca tarımsal ihracat
B) Lüks mal
C) Sadece mevsimlik ürün
D) Minimum piyasa etkisi
- 27. Muzun bilimsel adı nedir?
A) Narenciye
B) Musa
C) Plantago
D) Cavendish
- 28. Hangi ülke en büyük muz ihracatçısıdır?
A) Filipinler
B) Kolombiya
C) Kosta Rika
D) Ekvador
- 29. Muz hangi yıl önemli bir ihraç ürünü haline gelmiştir?
A) 20. yüzyılın başları
B) 19. yüzyıl sonları
C) 20. yüzyılın sonları
D) 18. yüzyıl ortaları
- 30. Hangi ABD eyaleti muz yetiştiriciliği ile tanınır?
A) Teksas
B) Florida
C) Hawaii
D) Kaliforniya
- 31. 'Muz cumhuriyeti' terimini kim popülerleştirdi?
A) Ernest Hemingway
B) O. Henry
C) F. Scott Fitzgerald
D) Mark Twain
- 32. Hangi şirket muz aromalı ürünleriyle ünlüdür?
A) Chiquita
B) Tropicana
C) Del Monte
D) Dole
- 33. Hangi kültürel mutfakta muz öne çıkar?
A) Karayipler
B) Orta Doğu
C) İskandinav
D) Akdeniz
- 34. Muz üretimiyle ilgili önemli bir sağlık sorunu nedir?
A) Şeker içeriği
B) Genetik modifikasyon
C) Pestisit kullanımı
D) Yapay tatlandırıcı
- 35. Muzlar hangi meyve türü olarak sınıflandırılır?
A) Fındık
B) Berry
C) Drupe
D) Pome
- 36. Muzun tropik bölgelere yayılmasında hangi imparatorluk çok önemliydi?
A) Osmanlı İmparatorluğu
B) Arap İmparatorluğu
C) Roma İmparatorluğu
D) Britanya İmparatorluğu
- 37. Uluslararası Muz Günü hangi ayda kutlanır?
A) Ocak
B) Nisan
C) Ağustos
D) Şubat
|