A) Reismilch, Tapiokamehl, Ahornsirup, Pflanzenfett und Eigelb
B) Sojamilch, Maisstärke, brauner Zucker, Öl und Sahne
C) Kokosmilch, Klebreis-Mehl, Zucker, Butter und Eier
D) Mandelmilch, Weizenmehl, Honig, Margarine und Milch

A) Hawaiianische Küche
B) Chinesische Küche
C) Japanische Küche
D) Philippinische Küche

A) Eine Mischung aus Keksen und Pudding
B) Eine Mischung aus Kuchen und Brot
C) Eine Mischung aus Pfannkuchen und Waffeln
D) Eine Mischung aus Kuchen und Mochi

A) Gebraten
B) Gegrillt
C) Gebacken
D) Gedämpft

A) Die Art des verwendeten Zuckers
B) Die Art des verwendeten Mehls
C) Die Art der verwendeten Milch
D) Die Art der verwendeten Butter

A) Deutsche Backmethoden
B) Französische Konditorei-Techniken
C) Italienische Backtraditionen
D) Hauswirtschaftsexpertinnen aus Hawaii, Bibingka aus der philippinischen Küche

A) Spanisch, Ägyptisch und Vietnamesisch
B) Griechisch, Russisch und Koreanisch
C) Mexikanisch, Indisch und Thailändisch
D) Japanisch, Filipino und hawaianisch-amerikanisch

A) Sie kann blättrig wie ein Croissant werden.
B) Sie kann luftig wie ein Soufflé werden.
C) Sie kann der von Pudding oder Rührkuchen ähneln.
D) Sie kann knusprig wie ein Keks werden.

A) In einem Schnellkochtopf.
B) In einem Behälter über dem Feuer, wobei sich glühende Kohlen auf dem Deckel befinden.
C) In einem Schmortopf.
D) In einer Mikrowelle.

A) Anstoß gab die Einführung von Öfen.
B) Aufgrund der Beliebtheit von Sushi.
C) Als Folge des Gewürzhandels.
D) Wegen der Erfindung des Kühlschranks.

A) Wasabi
B) Gesüßte Bohnenpaste
C) Sojasauce
D) Eingelegter Ingwer

A) Schwarze Bohnen oder Käse
B) Fischsauce
C) Zitronengras
D) Tamarinde

A) Chilipulver
B) Kreuzkümmel
C) Currypulver
D) Kakaopulver

A) Weizenmehl
B) Reismehl
C) Maisstärke
D) Kartoffelstärke

A) Bittere oder adstringierende Geschmacksnoten
B) Nussige oder karamellartige Geschmacksnoten
C) Würzig oder scharfe Geschmacksnoten
D) Saure oder herbe Geschmacksnoten

A) Weniger ausgeprägte, zähe Konsistenz
B) Schuppige Konsistenz
C) Knusprige Konsistenz
D) Ausgeprägtere, zähe Konsistenz

A) Weder die Zutatenmischung noch die Zubereitungsmethode scheinen traditionell japanisch zu sein.
B) Es wird mit Kokosmilch zubereitet, die nicht aus Japan stammt.
C) Es wird gedämpft und nicht gebacken.
D) Es wird Reismehl verwendet, das nicht aus Japan stammt.