Gıda Konserveciliğinin Tarihi: Savaş ve İnovasyon
  • 1. Konservenin icadı kime atfedilir?
A) Thomas Edison
B) Louis Pasteur
C) Nicolas Appert
D) George Washington Carver
  • 2. Konserve işlemi ilk olarak ne zaman geliştirildi?
A) 1809
B) 1850
C) 1900
D) 1776
  • 3. Hangi savaş konserve de dahil olmak üzere gıda muhafaza tekniklerinin geliştirilmesini teşvik etmiştir?
A) Amerikan İç Savaşı
B) Napolyon Savaşları
C) İkinci Dünya Savaşı
D) Birinci Dünya Savaşı
  • 4. Appert tarafından ilk kez ne tür bir gıda konservesi yapılmıştır?
A) Çorbalar
B) Et
C) Sebzeler
D) Meyveler
  • 5. Ticari konserveciliği ilk geliştiren ülke hangisidir?
A) Birleşik Devletler
B) İtalya
C) Fransa
D) Almanya
  • 6. Günümüzde gıdaları konserve etmek için öncelikle hangi tür konserve kullanılır?
A) Alüminyum tenekeler
B) Plastik kaplar
C) Çelik kutular
D) Cam kavanozlar
  • 7. Aşağıdaki hastalıklardan hangisi yanlış konserve edilmiş gıdalarla ilişkilidir?
A) Botulizm
B) E. coli enfeksiyonu
C) İskorbüt
D) Salmonella
  • 8. Savaş sırasında konserve gıdaların birincil faydası nedir?
A) Tazelik
B) Daha düşük kalori
C) Uzun raf ömrü
D) Daha iyi tat
  • 9. Konserve Sanayi Devrimi'nde nasıl bir rol oynadı?
A) Çiftçilik tekniklerinin iyileştirilmesi
B) Taze ürün bulunabilirliğinin artması
C) Gıda atıklarının azaltılması
D) Seri gıda üretimi
Şununla oluşturuldu: That Quiz — matematik ve diğer alanlarda test oluşturma ve notlandırma sitesi.