![]()
A) Baget B) Ciabatta C) Khobz D) Pide
A) Kişniş B) Paprika C) Kimyon D) Zerdeçal
A) Doğum Günleri B) Düğünler C) Ramazan D) Ramazan Bayramı
A) İncir B) Kuru Üzüm C) Kayısı D) Tarihler
A) Soya Sosu B) Pesto C) Chermoula D) Barbekü Sosu
A) Souvlaki B) Tacos al Pastor C) Brochettes D) Kebaplar
A) Atay B) Sıcak Çikolata C) Kahve D) Chai
A) Garam Masala B) Köri Tozu C) Ras el Hanout D) Za'atar
A) Şalgam B) Patates C) Tatlı Patates D) Havuçlar
A) Yunan, Roma ve Fars mutfakları B) Arap, Berber, Endülüs, Akdeniz ve Afrika mutfakları C) İtalyan, Alman ve Rus mutfakları D) Çin, Hint ve Japon mutfakları
A) Portekizli ve Hollandalı B) Alman ve İtalyan C) Yunan ve Türk D) Fransız ve İspanyol
A) Geleneksel toplu yemek yeme alışkanlıkları ve törensel çay servisi B) Fast food kültürü ve gazlı içecek satan yerler C) Bireysel yemek yeme ve kahve ritüelleri D) Büfe tarzı yemekler ve kokteyl saatleri
A) Orta Doğu B) Sahra Altı Afrika C) Avrupa D) Doğu Asya
A) MÖ 7. yüzyıl B) MÖ 12. yüzyıl C) MS 3. yüzyıl D) MS 5. yüzyıl
A) Tir ve Sayda B) Bizans ve Efes C) Sala ve Kerne D) Kartaca ve Utica
A) Roma ve İskenderiye B) Bizans ve Efes C) Cotta ve Lixus D) Kartaca ve Utica
A) Fas'ın Sous Vadisi, Igiliz B) Fas'ın merkezi, Marrakech C) Fas'ın batısı, Casablanca D) Fas'ın kuzeyi, Tangier
A) Orta Çağ İspanyası'nda B) Kuzey İtalya'da C) Cezayir ve Fas'taki Berberiler arasında D) Antik Mısır'da
A) Domuz eti, hindi, ördek ve tavşan. B) Sığır eti, keçi eti, kuzu eti, dana eti, tavuk ve deniz ürünleri. C) Kuzu eti, domuz eti, sığır eti ve geyik eti. D) Geyik eti, bizon, devekuşu ve bıldırcın.
A) Limon turşusu, argan yağı, tereyağı (smen), zeytinyağı ve kuru meyveler. B) Bal, akçaağaç şurubu, fıstık ezmesi ve soya sosu. C) Mayonez, ketçap, barbekü sosu ve acı sos. D) Balsamik sirke, trüf yağı, hardal ve turşular.
A) Patates, tatlı patates ve maniok B) Sorgum, mısır ve kinoa C) Mısır, yulaf ve çavdar D) Pirinç, buğday ve arpa
A) Çavdar ekmeği. B) Mayalı ekmek. C) Çeşitli tahıllarla yapılan ekmek. D) Tam buğday unu veya beyaz unla yapılan, iri öğütülmüş ekmek.
A) Zaalouk B) Taktouka C) Kaab el ghzal D) Bakoula
A) Khlea B) Pastırma C) Prosciutto D) Salam
A) Hindistan cevizi yağı ve ayçiçek yağı B) Kanola yağı ve margarin C) Tereyağı ve hayvansal yağ D) Bitkisel sıvı yağ ve domuz yağı
A) Kitty Morse B) Liliane Otal C) Paula Wolfert D) Fatéma Hal
A) Ma'quda B) Msemmen C) Khanz u-bnīn D) Harcha
A) Kaab el ghzal B) Halwa chebakia C) Zucre coco D) Jowhara
A) Bir sokak sandviçi. B) Süt ürünleri satan dükkanlarda sunulan yerel bir lezzet. C) Patates kızartması. D) Bir fast-food zinciri türü.
A) Geleneksel fırınlar B) Uluslararası fast-food zincirleri C) Yerel atıştırmalık restoranları D) Süt ürünleri satan dükkanlar
A) Tuzlu bir börek B) Bir çorba C) Bir salata D) Bir tür kuskesi
A) Zaalouk B) Bissara C) Halwa chebakia D) Taktouka
A) Bağdat B) Fez C) Kahire D) Şam
A) Ton balığı B) Palamut C) Karides D) Sardalya
A) Atıştırmalık restoranları B) Süt ürünleri satan dükkanlar C) Hızlı servis restoranları (fast-food) D) Geleneksel fırınlar
A) Pastilla B) Kuskus C) Rfissa D) Tanjia
A) Harcha B) Msemmen C) Khanz u-bnīn D) Bocadillos
A) Bissara B) Beboush C) Harira D) Zaalouk
A) Buğday ve arpa B) Kahve ve kakao C) Çay ve baharatlar D) Nane ve zeytin
A) Kekik B) Zencefil C) Kimyon D) Safran
A) Zerdeçal B) Safran C) Tarçın D) Biber
A) Harira B) Zaalouk C) Bakoula D) Taktouka
A) Casablanca B) Marakeş C) Rabat D) Fez
A) Patates B) Lahana C) Havuç D) Bezelye
A) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr B) Kitty Morse C) Choumicha D) Fatéma Hal
A) Palamut B) Hamsi C) Avrupa uskumru D) Sardalya
A) Yufka B) Bakoula yaprakları C) Hamur işi D) Taktouka karışımı
A) Fesleğen B) Kekik C) Biberiye D) Nane
A) 1990'lar B) 1980'ler C) 2000'ler D) 1970'ler
A) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr B) Choumicha C) Kitty Morse D) Fatéma Hal
A) Tavuk eti B) Kuzu eti C) Domuz eti D) Balık
A) Harcha B) Salyangoz C) Bocadillos D) Msemmen
A) Beboush B) Bissara C) Harira D) Zaalouk
A) Pişirme tekniği. B) Yirmisekiz farklı baharatın karışımından oluşan, Fas kökenli bir baharat karışımı. C) Geleneksel bir tatlı. D) Bir tür ekmek. |