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A) Un chef anonyme de Chicago B) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel C) Lizzie Black Kander D) Bertha Palmer
A) 1910 B) 1885 C) 1893 D) 1901
A) Le grand incendie de Chicago B) L’inauguration de l’hôtel Palmer House C) L’Exposition universelle de Chicago D) L’Exposition universelle de New York
A) Il devait être servi avec de la crème glacée. B) Il devait être servi avec du café. C) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. D) Il devait s’agir d’un grand gâteau.
A) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot B) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café C) Uniquement du chocolat et du sucre D) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix
A) Dans les années 1960 B) Dans les années 1970 C) Dans les années 1950 D) Dans les années 1980
A) Le beurre B) Les œufs C) Le chocolat D) Le sucre
A) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble B) Battre les œufs et le sucre ensemble C) Préchauffer le four D) Ajouter la farine et les noix
A) Uniquement de la vanille B) Uniquement du sel C) Sucre brun D) Uniquement de la farine
A) Uniquement de la vanille et du sel B) Uniquement de la levure chimique et de la farine C) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot D) Des cerises séchées et des grains de café
A) Doux ou dur B) Collant ou sec C) Moelleux ou aéré D) Croustillant ou moelleux
A) Une fine couche de sucre glace B) Une couche de glaçage C) Une couche croustillante D) Une « peau » brillante
A) Brownie blanc B) Blondie C) Brownie au sucre D) Brownie à la vanille
A) XIXe siècle B) XXIe siècle C) XVIIIe siècle D) XXe siècle
A) Fêtes sur le thème du chocolat B) Goûters C) Fêtes d’anniversaire D) Dîners à thème marron
A) Sweet Soirees B) Molasses Meetups C) Chocolate Festivals D) Brownie Banquets
A) Maria Willett Howard B) Fannie Farmer C) Shirley Corriher D) Stella Parks
A) Bangor, dans le Maine B) Boston, dans le Massachusetts C) Chicago, dans l’Illinois D) New York, dans l’État de New York
A) Crème fouettée B) Glaçage C) Sucre glace D) Glace
A) Des noix B) Des fruits confits C) Des raisins secs D) Des guimauves
A) Moelleuse B) Aérée C) Croustillante D) Masticable
A) General Mills B) Nestlé C) Hershey's D) Walter M. Lowney Co.
A) 1912 B) 1899 C) 1906 D) 1907
A) Avec une cuillère B) Uniquement avec une fourchette C) Avec des baguettes D) À la main ou avec des couverts
A) Brownie blond B) Brownie au caramel C) Brownie au sucre D) Brownie à la vanille
A) Gelée B) Crème fouettée C) Sirop d’érable D) Miel
A) Le sud des États-Unis B) Le nord-est des États-Unis C) Le centre des États-Unis D) L’ouest des États-Unis |