- 1. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük şarap üreticisi hangi eyalettir?
A) Oregon
B) Kaliforniya
C) New York
D) Teksas
- 2. Hangi eyalet yüksek kaliteli Pinot Noir üretimiyle ünlüdür?
A) Florida
B) Illinois
C) Oregon
D) Teksas
- 3. Amerika Birleşik Devletleri'nde şarap için yasal minimum alkol oranı nedir?
A) 15%
B) 5%
C) 7%
D) 10%
- 4. Şarap yapımında üzüm kabuklarından meyve suyunun çıkarılmasını içeren işlem hangisidir?
A) Maserasyon
B) Basmak
C) Fermantasyon
D) Şişeleme
- 5. Chianti üretiminde öncelikle hangi üzüm kullanılır?
A) Merlot
B) Cabernet Sauvignon
C) Sangiovese
D) Syrah
- 6. Hangi çeşit genellikle 'Kaliforniya üzümü' olarak anılır?
A) Merlot
B) Syrah
C) Zinfandel
D) Cabernet Sauvignon
- 7. Terroir'in önemli bir özelliği nedir?
A) Şişeleme süreci
B) Şarap rengi
C) Toprak ve iklimin etkisi
D) Alkol gücü
- 8. Amerika Birleşik Devletleri'nde İçki Yasağı hangi yıl başladı?
A) 1910
B) 1933
C) 1920
D) 1900
- 9. Kırmızı şarap için birincil fermantasyon kabı nedir?
A) Paslanmaz çelik tanklar
B) Cam damacanalar
C) Beton tanklar
D) Meşe fıçılar
|