- 1. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük şarap üreticisi hangi eyalettir?
A) Teksas
B) Kaliforniya
C) New York
D) Oregon
- 2. Hangi eyalet yüksek kaliteli Pinot Noir üretimiyle ünlüdür?
A) Oregon
B) Teksas
C) Florida
D) Illinois
- 3. Amerika Birleşik Devletleri'nde şarap için yasal minimum alkol oranı nedir?
A) 10%
B) 5%
C) 7%
D) 15%
- 4. Amerika Birleşik Devletleri'nde İçki Yasağı hangi yıl başladı?
A) 1900
B) 1933
C) 1910
D) 1920
- 5. Hangi çeşit genellikle 'Kaliforniya üzümü' olarak anılır?
A) Syrah
B) Cabernet Sauvignon
C) Zinfandel
D) Merlot
- 6. Terroir'in önemli bir özelliği nedir?
A) Toprak ve iklimin etkisi
B) Şişeleme süreci
C) Alkol gücü
D) Şarap rengi
- 7. Kırmızı şarap için birincil fermantasyon kabı nedir?
A) Cam damacanalar
B) Paslanmaz çelik tanklar
C) Meşe fıçılar
D) Beton tanklar
- 8. Şarap yapımında üzüm kabuklarından meyve suyunun çıkarılmasını içeren işlem hangisidir?
A) Şişeleme
B) Fermantasyon
C) Basmak
D) Maserasyon
- 9. Chianti üretiminde öncelikle hangi üzüm kullanılır?
A) Cabernet Sauvignon
B) Syrah
C) Merlot
D) Sangiovese
|