- 1. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük şarap üreticisi hangi eyalettir?
A) Kaliforniya
B) New York
C) Oregon
D) Teksas
- 2. Hangi eyalet yüksek kaliteli Pinot Noir üretimiyle ünlüdür?
A) Oregon
B) Teksas
C) Illinois
D) Florida
- 3. Amerika Birleşik Devletleri'nde şarap için yasal minimum alkol oranı nedir?
A) 15%
B) 10%
C) 5%
D) 7%
- 4. Amerika Birleşik Devletleri'nde İçki Yasağı hangi yıl başladı?
A) 1933
B) 1910
C) 1900
D) 1920
- 5. Chianti üretiminde öncelikle hangi üzüm kullanılır?
A) Syrah
B) Merlot
C) Cabernet Sauvignon
D) Sangiovese
- 6. Şarap yapımında üzüm kabuklarından meyve suyunun çıkarılmasını içeren işlem hangisidir?
A) Şişeleme
B) Maserasyon
C) Basmak
D) Fermantasyon
- 7. Terroir'in önemli bir özelliği nedir?
A) Şarap rengi
B) Toprak ve iklimin etkisi
C) Şişeleme süreci
D) Alkol gücü
- 8. Kırmızı şarap için birincil fermantasyon kabı nedir?
A) Meşe fıçılar
B) Paslanmaz çelik tanklar
C) Cam damacanalar
D) Beton tanklar
- 9. Hangi çeşit genellikle 'Kaliforniya üzümü' olarak anılır?
A) Cabernet Sauvignon
B) Syrah
C) Merlot
D) Zinfandel
|