- 1. Beignet, genellikle New Orleans, Louisiana'nın canlı kültürüyle ilişkilendirilen ve özellikle ünlü Mardi Gras kutlamaları sırasında popüler olan hoş bir derin yağda kızartılmış hamur işidir. Bu lezzetli yiyecekler tipik olarak kare veya dikdörtgen şeklindedir ve kızartıldıktan sonra dışı altın sarısı ve gevrek olurken içi yumuşak ve yumuşak kalan hafif ve havadar bir hamurdan yapılır. Geleneksel olarak beignet'lerin üzerine bolca pudra şekeri serpilir ve bu da sıcak, tuzlu lezzetlerine tatlı bir kontrast katar. Genellikle bir kahvaltı öğesi veya çökmekte olan bir tatlı olarak tüketilen beignets, genellikle bir fincan hindiba kahvesi ile servis edilir ve hoşgörülü doğalarını geliştiren mükemmel bir eşleşme yaratır. Beignets'in tarihi kökleri, hamur işi yapma geleneklerini Yeni Dünya'ya getiren Fransız yerleşimcilere kadar uzanmaktadır ve zaman içinde bu keyifli ikram, şehrin mutfak sahnesinin mükemmel bir parçası haline gelmiştir. İster hareketli bir kafede ister ev yapımı bir tatlı olarak servis edilsin, beignet'ler kültür, lezzet ve geleneğin zengin bir karışımını somutlaştırarak tadını çıkaracak kadar şanslı olanların kalplerini ve damak tatlarını yakalamaya devam ediyor.
Beignets hangi ülkede ortaya çıkmıştır?
A) Fransa
B) İspanya
C) Almanya
D) İtalya
- 2. Beignet'in üzerine genellikle ne serpilir?
A) Tarçın
B) Toz şeker
C) Çikolata serpintileri
D) Pudra şekeri
- 3. ABD'de hangi şehir beignet'leriyle ünlüdür?
A) Şikago
B) Miami
C) New York
D) New Orleans
- 4. Beignet hamurunun ana malzemesi nedir?
A) Patates
B) Un
C) Mısır unu
D) Badem
- 5. Beignets tipik olarak nasıl bir dokuya sahiptir?
A) Sert ve gevrek
B) Yoğun ve çiğnenebilir
C) Soggy
D) Hafif ve kabarık
- 6. Beignets öncelikle ne tür mutfaklarla ilişkilendirilir?
A) Creole mutfağı
B) Japon mutfağı
C) Meksika mutfağı
D) İtalyan mutfağı
- 7. Beignets genellikle hangi olayla ilişkilendirilir?
A) Cadılar Bayramı
B) Şükran Günü
C) Noel
D) Mardi Gras
- 8. Beignets kızartılırken hangi temel teknik kullanılır?
A) Kızartma
B) Derin kızartma
C) Mikrodalga Fırınlama
D) Tavada kızartma
- 9. Beignet'in pişirme sürecine ne ad verilir?
A) Kaynama
B) Kavurma
C) Kızartma
D) Fırınlama
- 10. New Orleans'ta beignets ile tanınan ünlü kafe hangisidir?
A) Café du Monde.
B) Starbucks.
C) Panera Bread.
D) Dunkin' Donuts.
- 11. New Orleans'ta birçok insan beignet'in tadını ne zaman çıkarır?
A) Öğle Yemeği
B) Akşam Yemeği
C) Kahvaltı
D) Atıştırmalıklar
- 12. Beignet kızartmak için genellikle hangi yağ kullanılır?
A) Zeytinyağı
B) Tereyağı
C) Hindistan cevizi yağı
D) Bitkisel yağ
- 13. Beignet'te hangi kültürel etki yansıtılıyor?
A) Fransızca
B) İtalyan
C) İspanyolca
D) İtalyan-Amerikan
- 14. Beignet hamuruna hangi tatlandırıcı eklenebilir?
A) Soya sosu.
B) Sarımsak.
C) Vanilya.
D) Köri.
- 15. Beignets genellikle hangi içecekle servis edilir?
A) Milkshake.
B) Buzlu çay.
C) Café au lait.
D) Soda.
- 16. Beignets genellikle hangi hamur işine benzetilir?
A) Ekler
B) Turtalar
C) Çörekler
D) Turtalar
- 17. 'Beignet' kelimesinin Fransızcası nedir?
A) Beignet.
B) Gâteau.
C) Bisküvi.
D) Kruvasan.
- 18. Beignets sıcak mı yoksa soğuk mu servis edilir?
A) Sıcak.
B) Soğutulmuş.
C) Dondurulmuş.
D) Soğuk.
- 19. Geleneksel beignet'ler ne şekildedir?
A) Yuvarlak.
B) Dikdörtgen.
C) Kare.
D) Üçgen.
- 20. Bazı beignet'lerde yaygın olarak hangi dolgu seçeneği bulunur?
A) Meyve reçelleri
B) Et
C) Peynir
D) Puding
- 21. Tuzlu bir beignet üzerinde ne tür bir sos bulunabilir?
A) Çikolata
B) Peynir
C) Krem şanti
D) Şurup
|