 - 1. Languedoc-Roussillon'da tatlı şarap üretimiyle bilinen bölge hangisidir?
A) Fitou B) Muscat de Rivesaltes C) Minervois D) Corbières
- 2. Languedoc-Roussillon'da en çok ekilen üzüm çeşidi hangisidir?
A) Grenache B) Syrah C) Cabernet Sauvignon D) Pinot Noir
- 3. Languedoc-Roussillon bölgesinin iklimi genel olarak nasıl tanımlanır?
A) Akdeniz B) Kıtasal C) Oceanic D) Çöl
- 4. Muscat de Rivesaltes üretiminde kullanılan başlıca üzüm çeşidi nedir?
A) Sauvignon Blanc B) Chardonnay C) Semillon D) Muscat Blanc à Petits Grains
- 5. Languedoc-Roussillon şarap bölgesinin tam adı nedir?
A) Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées B) Roussillon-Provence C) Bordeaux-Appellation D) Languedoc-Minervois
- 6. Limoux hangi şarap türünün üretimiyle tanınır?
A) Köpüklü şarap B) Rosé şarap C) Kırmızı şarap D) Beyaz şarap
- 7. Limoux'da köpüklü şarap yapımında kullanılan geleneksel üzüm çeşidi nedir?
A) Sauvignon Blanc B) Chardonnay C) Pinot Noir D) Mauzac
- 8. Roussillon bölgesinde hangi ünlü müstahkem şarap üretilir?
A) Marsala B) Liman C) Sherry D) Banyuls
- 9. Languedoc-Roussillon şarap bölgesi hangi ülkede yer almaktadır?
A) Fransa B) İspanya C) Almanya D) İtalya
- 10. Hangi antik uygarlık, Narbonne yakınlarındaki kıyı şeridinde ilk bağları dikmiştir?
A) Erken dönem Yunanlılar B) Romalılar C) Fenikeliler D) Kartagalılar
- 11. Languedoc şarapları ilk olarak hangi yüzyılda yüksek kalitesiyle tanınmaya başladı?
A) 4. yüzyıl B) 12. yüzyıl C) 8. yüzyıl D) 16. yüzyıl
- 12. Languedoc bölgesi, sanayi devri sırasında, artan işçi sayısını karşılamak için hangi tür şarapları üretti?
A) Şampanya B) Sauternes C) Bordeaux D) Le gros rouge
- 13. 19. yüzyılda Languedoc şarap endüstrisini ciddi şekilde etkileyen zararlı organizma hangisiydi?
A) Fyloksera B) Botrytis cinerea C) Küf mantarı D) Yumuşak küf mantarı
- 14. Languedoc bölgesinde, filloksera salgını sonrasında hangi üzüm çeşitleri dikildi?
A) Cabernet Sauvignon, Merlot ve Pinot Noir B) Syrah, Grenache ve Mourvèdre C) Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Riesling D) Aramon, Alicante Bouschet ve Carignan
- 15. Languedoc bölgesindeki ekonomik koşullara karşı yapılan protestolarda hangi kuruluşlar yer almıştır?
A) Union des Vignerons (Bağcılar Birliği) B) Fédération Nationale des Syndicats Viticoles (Ulusal Bağcılık Sendikaları Federasyonu) C) Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (Bordeaux Şarapları Arası Konseyi) D) Comité Régional d'Action Viticole (CRAV) (Bölgesel Bağcılık Eylem Komitesi)
- 16. Bazı Languedoc üzüm bağları, satışları artırmak için hangi stratejileri benimsemiştir?
A) İyi bir marka oluşturmak B) Şarap karışımlarının oranını artırmak C) Toplu ihracatlara odaklanmak D) Üretim maliyetlerini düşürmek
- 17. Languedoc üzüm bağları, tüketici taleplerini karşılamak için giderek daha fazla hangi tür şarapları üretiyor?
A) Tek üzüm çeşidinden yapılan şaraplar B) Şaraptırlaştırılmış (tatlandırılmış) şaraplar C) Köpüklü şaraplar D) Karışımlı şaraplar
- 18. Hangi nehrin vadisi, Cévennes dağları tarafından domine edilmektedir?
A) Seine B) Rhône C) Hérault D) Loire
- 19. Languedoc bölgesinde AOC (Köken Kontrolü) sınıflandırmalarının en yeni versiyonları ne zaman geliştirildi?
A) 1990'ların sonları B) 1980'lerin başları C) 1970'lerin ortaları D) 2000'lerin başları
- 20. Fransız hükümeti, Aralık 2006'da sulama yönetmelikleriyle ilgili hangi değişikliği yapmıştır?
A) Bazı sulama yönetmeliklerinde esneklik sağlanmıştır. B) Tüm sulama türlerinin tamamen yasaklanması. C) Yeni sulama teknolojilerinin tanıtılması. D) Sulama yasaklarının daha sıkı bir şekilde uygulanması.
- 21. Languedoc-Roussillon bölgesindeki ortalama yıllık sıcaklık nedir?
A) 57 °F (14 °C) B) 65 °F (18 °C) C) 60 °F (16 °C) D) 50 °F (10 °C)
- 22. Lladoner Pelut ve Piquepoul noir üzümlerinin yanı sıra, gül (rosé) şarap üretiminde en sık kullanılan üzüm çeşidi hangisidir?
A) Bourboulenc B) Roussanne C) Vermentino D) Cinsault
- 23. Crémant de Limoux üretiminde hangi yöntem kullanılır?
A) Soğuk stabilizasyon B) Pastörizasyon C) Geleneksel yöntem D) Karbon filtreleme
- 24. Vin de Pays d'Hérault üretiminde hangi üzüm çeşidi kullanılır?
A) Grenache blanc B) Marsanne C) Merlot D) Vermentino
- 25. Languedoc-Roussillon bölgesinde, genellikle pembe şarap üretiminde kullanılmayan üzüm çeşidi hangisidir?
A) Piquepoul noir B) Roussanne C) Lladoner Pelut D) Cinsault
- 26. Vin de Pays d'Hérault üretiminde hangi üzüm çeşidi kullanılır?
A) Vermentino B) Grenache blanc C) Marsanne D) Cabernet Sauvignon
- 27. Aşağıdakilerden hangisi, Languedoc-Roussillon bölgesindeki daha yeni ve daha dar bir AOC (Köken Kontrolü) sınıflandırmasıdır?
A) Corbières B) Vin de Pays d'Oc C) Minervois la Livinière D) Muscat de Rivesaltes
- 28. Languedoc kıyılarında hangi tür topraklar bulunur?
A) Kalkerli topraklar B) Çakıl içeren topraklar C) Alüvyal topraklar D) Kireçli topraklar
- 29. Bazı Banyuls şaraplarında bulunan, fındıksı ve ekşi tada ne ad verilir?
A) Tanenli B) Meyveli C) Rancio (ekşi tat) D) Meşe aromalı
- 30. Languedoc genel şarap bölgesinin hangi alt bölgesi, Languedoc AOC genel şarap bölgesine bağlı olarak bir alt etiket (sub-appellation) almıştır?
A) Montpeyroux B) Quatourze C) Pic St.-Loup D) La Clape
- 31. Languedoc-Roussillon bölgesinin kuzey sınırlarını hangi dağ silsilesi oluşturmaktadır?
A) Cévennes B) Pirine Dağları C) Massif Central D) Alpler
- 32. Languedoc-Roussillon bölgesiyle benzer coğrafi özelliklere ve iklim koşullarına sahip olan bölge hangisidir?
A) Alsace B) Güney Rhône C) Loire Vadisi D) Bordeaux
- 33. Şarap üreticileri, kırmızı şaraplardaki tanenleri yumuşatmak için genellikle hangi teknikleri kullanır?
A) Soğuk fermantasyon B) Kabukla temas C) Malolaktik fermantasyon D) Karbonik maserasyon
- 34. Crémant de Limoux köpüklü şarabının yapımında ağırlıklı olarak hangi üzüm çeşidi kullanılır?
A) Chardonnay B) Grenache blanc C) Vermentino D) Marsanne
- 35. Vin de Pays du Gard üretiminde hangi üzüm çeşidi kullanılır?
A) Syrah B) Roussanne C) Marsanne D) Vermentino
- 36. Languedoc-Roussillon bölgesinin geleneksel olarak ilişkilendirildiği üzüm çeşidi hangisi değildir?
A) Syrah B) Viognier C) Mourvedre D) Grenache
- 37. Mayıs 1999'da Roussillon bölgesini etkileyen en önemli hava olayı neydi?
A) Sel B) Dolu yağışı C) Kasırgalar D) Sıcak hava dalgası
- 38. Vins Doux Naturels (Tatlı Doğal Şaraplar) üretiminde kullanılan temel yöntem nedir?
A) Fermentasyonu durdurmak için brendi eklemek B) Sentetik tatlandırıcılar kullanmak C) Şarabı hızla soğutmak D) Şeker oranını azaltmak
- 39. Hangi bölge, daha önce Coteaux du Languedoc olarak biliniyordu?
A) Languedoc AOC B) Minervois AOC C) Corbières AOC D) Faugères
- 40. Bu şaraplardan hangisi, 'vins de pays' yönetmelikleri kapsamında üretilen, belirli bir üzüm çeşidinden elde edilen bir şaraptır?
A) Fat Bastard B) Banyuls C) Muscat de Rivesaltes D) Crémant de Limoux
- 41. Blanquette de Limoux şarabının, geleneksel üretim yöntemiyle üretildiği durumda, şişeleme tarihi nasıl belirleniyor?
A) Ayın döngüsü dikkate alınarak B) Şeker oranı seviyeleriyle C) Sıcaklık ölçümleriyle D) Belirli bir takvim tarihiyle
- 42. Banyuls bölgesinin kırmızı, güçlendirilmiş şaraplarının tipik alkol oranı aralığı nedir?
A) 10 ila 12% B) 12 ila 14% C) 18 ila 20% D) 16 ila 17%
- 43. Languedoc bölgesindeki bağcılıkta karşılaşılan en önemli tehdit nedir?
A) Aşırı yağış B) Kuraklık C) Don D) Zararlılar
- 44. Languedoc bölgesindeki kurak iklimi genellikle hangi rüzgar daha da belirginleştirir?
A) Tramontane B) Mistral C) Levanter D) Sirocco
|