- 1. Champagne şarap bölgesi nerede bulunur?
A) Güney İtalya
B) Kuzeydoğu Fransa
C) Batı Avustralya
D) Güney Kaliforniya
- 2. Şampanya baloncuklarının yapımında kullanılan başlıca yöntem nedir?
A) Şişede ikincil fermantasyon
B) Elma şarabı ile karıştırma
C) Karbondioksit gazı eklenmesi
D) Paslanmaz çelik tanklarda fermantasyon
- 3. Aşağıdakilerden hangisi önde gelen bir şampanya evidir?
A) Yalınayak
B) Sarı Kuyruk
C) Cupcake Üzüm Bağları
D) Moët & Chandon
- 4. Vintage olmayan şampanyalar için minimum yıllandırma gereksinimi nedir?
A) 15 ay
B) 6 ay
C) 2 hafta
D) 2 yıl
- 5. Bir şampanya şişesini içtikten sonra doldurmak için eklenen şeker ve şarap karışımına ne ad verilir?
A) Dozaj
B) Dekantasyon
C) Yaşlanma
D) Oksidasyon
- 6. Hangi ünlü şampanya kokteyli şampanya ve portakal suyundan oluşur?
A) Mimoza
B) Kir Royale
C) Bellini
D) Fransızca 75
- 7. Hangi tarihi şahsiyet şampanya içerken "Çabuk gelin, yıldızların tadına bakıyorum!" demiştir?
A) Julius Caesar
B) Dom Pérignon
C) Marie Antoinette
D) Napoleon Bonaparte
- 8. Aşağıdakilerden hangisi şampanyada bulunan yaygın bir aroma profilidir?
A) Meyan kökü
B) Kahve
C) Narenciye
D) Çikolata
|