Krepler - Sınav
  • 1. Krep hamurunun ana maddesi nedir?
A) Un
B) Pirinç
C) Şeker
D) Mısır unu
  • 2. Hangi ülke krepleri popülerleştirmesiyle bilinir?
A) İtalya
B) İspanya
C) Almanya
D) Fransa
  • 3. Tatlı kreplere genellikle ne eklenir?
A) Nutella
B) Ketçap
C) Mayonez
D) Hardal
  • 4. Tuzlu krepler için popüler bir dolgu nedir?
A) Çikolata
B) Bal
C) Dondurma
D) Peynir
  • 5. İyi yapılmış bir krepin dokusu nasıldır?
A) İnce ve esnek
B) Kalın ve kuru
C) Kabarık ve havadar
D) Sert ve gevrek
  • 6. Kreplerle ilişkili yaygın bir diyet kısıtlaması nedir?
A) Gluten
B) Süt Ürünleri
C) Fındık
D) Soya
  • 7. Krep yapımında genellikle ne tür un kullanılır?
A) Çok amaçlı un
B) Mısır unu
C) Badem unu
D) Tam buğday unu
  • 8. Krep pişirmek için hangi mutfak aleti gereklidir?
A) Yapışmaz tava
B) Yavaş pişirici
C) Waffle ütüsü
D) Düdüklü tencere
  • 9. "Crêpe" kelimesinin kökeni nedir?
A) Bu kelime, "düz kek" anlamına gelen Eski İngilizce "crepe" kelimesinden kaynaklanmaktadır.
B) Bu kelime, "ince krep" anlamına gelen Yunanca "krepe" kelimesinden gelmektedir.
C) Bu kelime, "donut" anlamına gelen Almanca "krapfen" kelimesinden türetilmiştir.
D) Bu kelime, "bükülmüş, kırışık, kıvırcık saçlı" anlamına gelen Latince "crispa" kelimesinden türetilmiştir.
  • 10. Alkol içeren, krepler hazırlarken kullanılan yaygın bir yöntem nedir?
A) Viski aroması verilerek kızartma.
B) Brandy aroması verilerek buharda pişirme.
C) Örneğin, "crêpes Suzette" yapımında kullanılan flambeleme tekniği.
D) Rom aroması verilerek pişirme.
  • 11. Fransa'da, hangi Hıristiyan bayramı sırasında geleneksel olarak krep yiyilir?
A) Noel.
B) La Chandeleur (Mum Bayramı).
C) Paskalya.
D) Tüm Kutsalın Günü.
  • 12. Papa Gelasius I, 472 yılında Fransız hacılara ne teklif etti?
A) Krep, kutsal ekmek olarak.
B) Peynir ve üzüm.
C) Ekmek ve şarap.
D) Balık ve şarap.
  • 13. Le Jour des Crêpes (Krep Günü) için krepler hazırlanırken, altın bir parayla ilgili hangi batıl inanç vardır?
A) Bir elin sağ tarafıyla krepi çevirirken, diğer elin sol tarafında bir altın parça bulundurmanın zenginlik getireceğine inanılır.
B) Bir elin sağ tarafıyla krepi çevirirken, diğer elin sol tarafında bir gümüş parça bulundurmanın zenginlik getireceğine inanılır.
C) Bir krepin üzerine bir altın parça koymanın sağlık getireceğine inanılır.
D) Krep pişirirken her iki elde de bir altın parça bulundurmanın mutluluk getireceğine inanılır.
  • 14. Mumlar Günü'nde krepe yeme ile ilgili geleneksel Fransız atasözü nedir?
A) 'Mumlar Günü'nde krep yemek, bir yılın huzurunu getirir.' (Mumlar Günü'nde krep yemek, bir yılın huzurunu sağlar).
B) 'Mumlar Günü'nde krep yemek, bir yılın mutluluğunu getirir.' (Mumlar Günü'nde krep yemek, bir yılın mutluluğunu sağlar).
C) 'Mumlar Günü'nde krep yemek, bir yılın zenginliğini getirir.' (Mumlar Günü'nde krep yemek, bir yılın zenginliğini sağlar).
D) 'Mumlar Günü'nde krep yemek, bir yılın sağlığını getirir.' (Mumlar Günü'nde krep yemek, bir yılın sağlığını sağlar).
  • 15. Mumlar Gecesi'nde pişirilen ilk krep ile ilgili bir gelenek nedir?
A) İlk krep, ailedeki en yaşlı üyeye verilir.
B) İlk krep, komşularla paylaşılır.
C) Bazı insanlar, gelecek yıl için iyi şans getirmesi amacıyla, ilk krepi yemek yerine bir çekmeceye saklar.
D) İlk krep her zaman hemen yenir.
  • 16. Aşağıdakilerden hangisi, krep dolgusunda sıklıkla kullanılan bir tatlıdır?
A) Krem şanti
B) Hamur
C) Peynir
D) Ratatuy
  • 17. Krep hamurunun içeriğinde genellikle bulunmayan malzeme hangisidir?
A) Ratatouille (Sebzeli Fransız yemeği)
B) Yumurtalar
C) Un
D) Süt
  • 18. Japonya'da krep kekini popülerleştiren kişi kimdir?
A) Emy Wada
B) Paul Bocuse
C) Marie-Antoine Carême
D) Julia Child
  • 19. Bir krepe kekinde genellikle kaç katman bulunur?
A) 1-5 katman
B) 51-100 katman
C) 31-50 katman
D) 15-30 katman
  • 20. Aşağıdakilerden hangisi hem tatlı hem de tuzlu krep hamurlarında sıkça kullanılan bir malzemedir?
A) Yumurta
B) Akçaağaç şurubu
C) Peynir
D) Ratatuy
  • 21. Aşağıdakilerden hangisi, tuzlu bir krepin tipik olarak içindeki malzemelerden biri değildir?
A) Akçaağaç şurubu
B) Enginar
C) Salam
D) Mantar
  • 22. Krep hamurunda sıkça kullanılan bir malzeme nedir?
A) Akçaağaç şurubu
B) Peynir
C) Ratatuy
D) Tereyağı
  • 23. Tatlı kreplere genellikle hangi malzemeler eklenir?
A) Hamur
B) Ratatuy
C) Pudra şekeri
D) Peynir
  • 24. Tuzlu kreplerin iç malzemelerinde sıkça kullanılan bir malzeme nedir?
A) Akçaağaç şurubu
B) Çırpılmış krema
C) Reçeller
D) Et ürünleri
  • 25. Tuzlu krep hamurunda sıkça kullanılan bir malzeme nedir?
A) Akçaağaç şurubu
B) Tuz
C) Ratatuy
D) Peynir
  • 26. Tatlı kreplere genellikle hangi malzemeler konulur?
A) Ratatuyye (sebzeli yemek)
B) Peynir
C) Meyve reçelleri
D) Hamur
  • 27. Krep hamurunun kıvamı nasıldır?
A) Kuru
B) Sıvı
C) Kalın
D) Katı
  • 28. Eski krepe tariflerinde süt yerine hangi malzeme kullanılıyordu?
A) Krema
B) Bira veya şarap
C) Yoğurt
D) Su
  • 29. Fransa'nın hangi bölgelerinde krepciler daha yaygın olarak bulunur?
A) Bretanya
B) Alsas
C) Normandiya
D) Provence
  • 30. 49er flapjack adı verilen yiyeceğe bazen hangi sos eşlik eder?
A) Ketçap
B) Yaban mersini sosu
C) Domates sosu
D) Ranch sosu
  • 31. Crêpe dentelle genellikle ne zaman yenir?
A) Öğleden sonraki atıştırmalık zamanında
B) Akşam yemeğinde
C) Kahvaltıda
D) Gece yarısı
  • 32. "Mille" kelimesinin "mille crêpes" ifadesindeki anlamı nedir?
A) Yüz
B) Milyon
C) Tek
D) Bin
  • 33. Krep restoranlarında krep ile birlikte genellikle hangi yiyecekler veya içecekler servis edilir?
A) Şarap
B) Çay
C) Elma suyu
D) Gazlı içecek
  • 34. Krep kelimesinin Norveççe karşılığı nedir?
A) lettu
B) pönnukaka
C) pannekoek
D) pannekake
  • 35. Almanya'nın hangi bölgelerinde 'Crêpes' terimi, geniş ve düz bir krepeyi ifade etmek için kullanılır?
A) Sadece Ren Bölgesi'nde
B) Almanya'nın çoğu bölgesi
C) Sadece Berlin'de
D) Sadece Bavyera'da
  • 36. İsveç'in güney bölgelerinde krepler hangi isimlerle anılır?
A) pannkaka
B) pönnukaka
C) plättar
D) palačinka
  • 37. Krep kelimesinin Danimarka'daki karşılığı nedir?
A) pannekake
B) pandekager
C) pönnukaka
D) pannekoek
  • 38. Krep kelimesinin Yunanca karşılığı nedir?
A) filloas
B) krepa
C) akıtma
D) fayueles
  • 39. Galicia bölgesinde kreplere ne ad verilir?
A) fayueles
B) frixuelos
C) akıtma
D) filloas
  • 40. Galicia kreplerinde süt yerine hangi malzeme kullanılabilir?
A) bal
B) domuz kanı
C) şeker
D) tarçın
  • 41. Krep kelimesinin Türkçe karşılığı nedir?
A) palačinka
B) pannekake
C) pandekager
D) akıtma
  • 42. İnce bir krep benzeri yiyeceğe, Avusturya-Bavyera bölgesinde ne ad verilir?
A) Pönnukaka
B) Palačinka
C) Palatschinken
D) Pannekake
  • 43. İnce bir krep benzeri yiyeceğin Macarca karşılığı nedir?
A) pönnukaka
B) palačinka
C) pannekake
D) palacsinta
  • 44. Bosna Hersek, Bulgaristan, Makedonya, Çek Cumhuriyeti, Hırvatistan, Sırbistan ve Slovenya dillerinde, krepe benzeri, ince bir tür yiyeceğe verilen ortak isim nedir?
A) palatschinken
B) palaçinka
C) pannekake
D) pönnukaka
  • 45. İnce bir krep benzeri yiyeceğin Slovakça karşılığı nedir?
A) palacinka
B) pönnukaka
C) pannekake
D) palačinka
  • 46. Balkan bölgesinde palaçinci (krep) konusunda uzmanlaşmış restoranların isimleri nelerdir?
A) Blini Bar
B) Krep Evi
C) Palaçinkara
D) Krepçi
  • 47. Ashkenazi Yahudi mutfağına ait, krepe benzeri yiyeceğin adı nedir?
A) palačinka
B) pannekake
C) pönnukaka
D) blintz
  • 48. Blini (krep) tatlılarının popüler olduğu Doğu Slav kültürüne ait bayramın adı nedir?
A) Maslenitsa
B) Paskalya
C) Noel
D) Karnaval
  • 49. Blini tariflerinde süt yerine hangi malzemeler kullanılabilir?
A) Kefir
B) Yulaf sütü
C) Badem sütü
D) Soya sütü
  • 50. Maslenitsa şenliklerinde blini yemeği neyi temsil eder?
A) güneş
B) dünya
C) ay
D) yıldızlar
  • 51. Arjantin, Uruguay ve Şili'de kreplere ne ad verilir?
A) Galetler
B) Krepçiler
C) Pankekler
D) Krepler
  • 52. Fransız krep çeşitleri Japonya'ya hangi on yılda tanıtıldı?
A) 1970'ler
B) 1980'ler
C) 1990'lar
D) 1960'lar
  • 53. Meksika'da tatlı kreplere sıkça konulan dolgu malzemeleri nelerdir?
A) Çırpılmış krema
B) Cajeta
C) Dulce de leche
D) Huitlacoche
  • 54. Kreplerin hangi ülkede 'crepas' olarak bilindiği yer?
A) Arjantin
B) Meksika
C) Kanada
D) Japonya
  • 55. Meksika'da kreplere sıklıkla kullanılan, tuzlu bir iç harcı nedir?
A) Cajeta
B) Dulce de leche
C) Huitlacoche
D) Dondurma
  • 56. Krep, Fransızlar tarafından ne yüzyılda Meksika'ya getirildi?
A) 20. yüzyıl
B) 17. yüzyıl
C) 18. yüzyıl
D) 19. yüzyıl
  • 57. Güney Hindistan'a özgü, krepe benzeri ve fermente edilmiş pirinç hamurundan yapılan hangi yemek?
A) Patibola
B) Injera
C) Pudlaa
D) Dosa
  • 58. Gram unu kullanılarak yapılan Batı Hint yemeğinin adı nedir?
A) Patibola
B) Malawah
C) Pudlaa
D) Dosa
  • 59. Batı Hindistan'da hangi yemek, tatlı bir krep çeşididir?
A) Dosa
B) Patibola
C) Injera
D) Pudlaa
  • 60. Etiyopya, Eritre, Somali veya Yemen mutfaklarına ait, kalın bir krep türüne benzeyen yiyeceğin adı nedir?
A) Jianbing
B) Dosa
C) İncer
D) Malawah
  • 61. Somali mutfağında, krepe çok benzeyen bir yemeğin adı nedir?
A) Jianbing
B) Malawah
C) Dosa
D) Injera
  • 62. Geleneksel Çin sokak yemeklerinden, kreplere benzeyen hangisidir?
A) Kue leker
B) Danbing
C) Jianbing
D) Daral
  • 63. Endonezya'daki krepe benzeri yiyeceğe ne ad verilir?
A) Daral
B) Kue leker
C) Danbing
D) Leder
  • 64. Bojonegoro'dan yapılan, muzlu ve sarılmış krepe benzeri yiyeceğe ne ad verilir?
A) Danbing
B) Daral
C) Kue leker
D) Leder
  • 65. Filipin mutfağındaki geleneksel krepe tarifine ne ad verilir?
A) Kue leker
B) Danbing
C) Leder
D) Daral
  • 66. Tayvan'da geleneksel olarak tüketilen, kreplere benzeyen kahvaltılık yiyeceğin adı nedir?
A) Daral
B) Jianbing
C) Danbing
D) Kue leker
Şununla oluşturuldu: That Quiz — matematik ve diğer alanlarda test oluşturma ve notlandırma sitesi.