![]()
A) Sue Brides B) Ruth Graves Wakefield C) Stella Parks D) Kenneth Wakefield
A) 1920'ler B) 1950'ler C) 1940'lar D) 1930'lar
A) Whitman, Massachusetts B) Wisconsin C) Pennsylvania D) Illinois
A) Çikolatalı Damlalı Kurabiye B) Tereyağlı ve Fındıklı Kurabiye C) Toll House Çikolatalı Kurabiye D) Çikolatalı Parçalı Kurabiye
A) Sütlü çikolata B) Beyaz çikolata C) Bitter çikolata D) Nestlé yarı tatlı çikolata barı
A) Hanın tereyağı stoğu bitince kakao yağı sağlamak için mi? B) Fazla miktarda bulunan malzemeyi değerlendirmek için mi? C) Eksik olan fındıkları yerine koymak için mi? D) Yeni bir lezzet yaratmak için mi?
A) İçlerinde rendelenmiş ve eritilmiş çikolata bulunuyordu. B) Hamuru soğutmadan pişiriliyordu. C) Yapımında yumurta kullanılmıyordu. D) Yalnızca beyaz şeker kullanılıyordu.
A) Hafif ve kabarık B) Yoğun ve ağır C) Kıtır ve kahverengi D) Yumuşak ve çiğnenebilir
A) 1928 B) 1948 C) 1958 D) 1938
A) Tartışmalıydı B) Çok iyi bilinirdi C) Yeni açılmıştı D) Bilinmiyordu
A) Fındık kıtlığı B) Tereyağı kıtlığı C) Çikolata kıtlığı D) Misafirlerine incecik tereyağlı ve fındıklı kurabiyeden farklı bir şeyler sunmaya çalışması
A) Yeni lezzetlerle denemeler yapmak B) Dondurma için yeni bir tatlı yaratmak C) Tereyağlı ve fındıklı kurabiyeden farklı bir şey sunmak D) Fazla çikolatayı değerlendirmek
A) Kuru, bu da şekil vermesini kolaylaştırıyordu B) Hafif ve kabarık, bu da yayılmasını kolaylaştırıyordu C) Yapışkan, bu da açmasını zorlaştırıyordu D) Ufalanan, bu da işlenmesini zorlaştırıyordu
A) Yulaf ezmeli kurabiyeler B) Şekerli kurabiyeler C) Tarçınlı şekerli kurabiyeler D) Karışık kurabiyeler
A) Tarifi kendisi yaratmıştır B) İlk yemek kitabını yazmıştır C) Toll House Hanı'nı yönetmiştir D) Wakefield'e pastacı olarak yardımcı olmuştur
A) Tamamı beyaz şeker B) Yarı kahverengi şeker, yarı beyaz şeker C) Şeker yok D) Tamamı kahverengi şeker
A) Dondurmanın popülerleşmesi B) Çikolata fiyatlarının düşmesi C) Rendenin icat edilmesi D) Kabartma tozunun kullanıma sunulması
A) İlk dönemlerde yapılan kurabiyelerde sadece beyaz şeker kullanılıyordu. B) İlk dönemlerde yapılan kurabiyeler yumurta kullanılmadan yapılıyordu. C) İlk dönemlerde yapılan kurabiyelerin hamuru, fırına vermeden önce soğutulmuyordu. D) İlk dönemlerde yapılan kurabiyelerde çikolata, rendelenmiş ve eritilmiş halde kullanılıyordu.
A) Tereyağıyla birleştirildi B) Esmer şekerli hamura eklendi C) Yumurtalarla karıştırıldı D) Unla karıştırıldı
A) Rendelenmesi B) Eritilmesi C) Dondurulması D) Çırpılması
A) Şekilsiz hamur, bir fırın tepsisine dökülerek kullanılıyordu B) Hamur açılıp şekiller halinde kesiliyordu C) Hamur, kalıplara bastırılarak şekillendiriliyordu D) Hamurdan toplar yapılıyordu
A) Wisconsin'de ticari olarak satılması B) Elektrikli mikserin icat edilmesi C) Çikolata tabletlerinin tanıtılması D) Buzdolabı teknolojisinin geliştirilmesi
A) Kurabiyelerde çikolata kullanımından kaçınılması B) Yalnızca eritilmiş çikolata kullanımı C) 'Çikolata Damlacıkları' tarifleri ortaya çıktı D) Tüm tariflerde fındık veya ceviz gibi kuruyemişlerin kullanılması
A) Fırıncılar, açıkça belirtilmiş bir yöntem yerine sezgilerine güvendi. B) Elde bulunmayan malzemeler. C) Tariflerin karmaşıklığı. D) Fırıncılık aletlerinin eksikliği.
A) İçerik oranları B) Kuruyemiş kullanımı C) Şeker miktarı D) Un türü
A) Limon B) Vanilya C) Çikolata D) Tarçın
A) Dondurmanın popülerleşmesi B) Kabartma tozunun kullanıma sunulması C) Çikolatanın fiyatının düşmesi D) Fırının icat edilmesi
A) Kabak püresi B) Limon kabuğu rendesi C) Tarçın D) Kuruyemiş
A) Yoğurma yöntemi B) Karıştırma yöntemi C) Çırpma yöntemi D) Eritme yöntemi
A) Kuru bir karışım elde edilir B) Sıvı bir karışım elde edilir C) Hafif, havalandırılmış bir karışım elde edilir D) Yoğun bir karışım elde edilir
A) Daha fazla miktarda ürün elde edilir B) İçinde daha fazla hava kabarcığı olan kurabiyeler elde edilir C) Daha az miktarda ürün elde edilir D) Daha kabarık kurabiyeler elde edilir
A) Gelinlerinin kızı B) Marjorie Husted C) Betty Crocker D) Nestlé
A) Betty Crocker B) Gelinlerin kızı C) Nestlé D) Marjorie Husted
A) General Mills B) Nestlé C) Hershey's D) Pilsbury
A) Mrs. Fields B) David Liederman C) Pillsbury D) Famous Amos
A) Uygunsuz şekilde saklanmış şeker B) Çiğ yumurtalar C) Kirlenmiş çikolata D) Pastörize edilmemiş un
A) 2010 B) 2018 C) 2015 D) 2012
A) Kanada B) Amerika Birleşik Devletleri C) Birleşik Krallık D) Avustralya
A) United Airlines B) Midwest Airlines C) American Airlines D) Delta Airlines
A) Ulusal Kurabiye Günü'nü kutlamak B) Pazarlama C) Yeni bir kurabiye tarifini tanıtmak D) Koku temelli reklamcılığı test etmek
A) 2007 B) 1987 C) 1997 D) 2017
A) Profesyonel fırıncılar B) Erkekler C) Kadınlar, özellikle anneler D) Gençler |