- 1. Risotto yapmak için geleneksel olarak ne tür pirinç kullanılır?
A) Suşi pirinci
B) Arborio
C) Basmati
D) Jasmine
- 2. Risotto ai Funghi Porcini öncelikle ne ile tatlandırılır?
A) Kuşkonmaz
B) Tavuk
C) Porçini Mantarı
D) Domates
- 3. Risotto hazırlamak için hangi pişirme tekniği çok önemlidir?
A) Kızartma
B) Fırınlama
C) Kaynama
D) Yavaş karıştırma
- 4. Yemekteki mantarların lezzetini arttırmak için ne kullanılır?
A) Bira
B) Votka
C) Kırmızı şarap
D) Beyaz şarap
- 5. Risotto ai Funghi Porcini için yaygın bir garnitür nedir?
A) Ceviz
B) Fesleğenli pesto
C) Pul biber
D) Taze maydanoz
- 6. Risottoya renk ve lezzet katması için hangi baharat eklenebilir?
A) Kekik
B) Kimyon
C) Safran
D) Paprika
- 7. İyi yapılmış bir risottonun dokusu nasıldır?
A) Al dente
B) Sakızlı
C) Kauçuksu
D) Fazla pişmiş
- 8. Risotto ai Funghi Porcini ne tür bir yemek olarak kabul edilir?
A) Meze
B) Salata
C) Ana yemek
D) Tatlı
- 9. Risotto pişerken çok kalın olursa ne yapmalısınız?
A) Biraz daha pirinç ekleyin
B) Daha fazla et suyu ekleyin
C) Krema ekleyin
D) Daha uzun süre pişmesine izin verin
|