- 1. Risotto yapmak için geleneksel olarak ne tür pirinç kullanılır?
A) Suşi pirinci
B) Basmati
C) Arborio
D) Jasmine
- 2. Risotto ai Funghi Porcini öncelikle ne ile tatlandırılır?
A) Kuşkonmaz
B) Domates
C) Tavuk
D) Porçini Mantarı
- 3. Risotto hazırlamak için hangi pişirme tekniği çok önemlidir?
A) Fırınlama
B) Yavaş karıştırma
C) Kızartma
D) Kaynama
- 4. Yemekteki mantarların lezzetini arttırmak için ne kullanılır?
A) Bira
B) Kırmızı şarap
C) Beyaz şarap
D) Votka
- 5. Risottoya renk ve lezzet katması için hangi baharat eklenebilir?
A) Kekik
B) Kimyon
C) Paprika
D) Safran
- 6. Risotto pişerken çok kalın olursa ne yapmalısınız?
A) Krema ekleyin
B) Biraz daha pirinç ekleyin
C) Daha uzun süre pişmesine izin verin
D) Daha fazla et suyu ekleyin
- 7. Risotto ai Funghi Porcini için yaygın bir garnitür nedir?
A) Fesleğenli pesto
B) Pul biber
C) Ceviz
D) Taze maydanoz
- 8. Risotto ai Funghi Porcini ne tür bir yemek olarak kabul edilir?
A) Meze
B) Ana yemek
C) Salata
D) Tatlı
- 9. İyi yapılmış bir risottonun dokusu nasıldır?
A) Fazla pişmiş
B) Al dente
C) Kauçuksu
D) Sakızlı
|