- 1. Çay saati, günlük hayatın koşuşturmacasına ara verip rahatlatıcı bir fincan çayın tadını çıkarmayı içeren keyifli bir fırsattır. Dünyanın dört bir yanındaki birçok kültürde, arkadaşların ve ailenin rahatlamak, sohbet etmek ve farklı çayların lezzetlerini tatmak için bir araya geldiği, zamanın onurlandırdığı bir gelenektir. İster nefis hamur işleri ve parmak sandviçlerle yapılan resmi bir ikindi çayı olsun, ister evde dumanı tüten bir fincan chai ile geçirilen sıcacık bir an olsun, çay saati günün stresinden uzaklaşmak için huzurlu bir mola sunar. Çay hazırlama ve servis etme ritüeli sakinleştirici ve dikkatli bir deneyim olabilir, kişinin yavaşlamasına, gevşemesine ve hayattaki basit zevkleri takdir etmesine olanak tanır. O halde, en sevdiğiniz çaydan taze bir demlik hazırlayın, oturacak rahat bir yer bulun ve çay saatinin getirdiği huzurun ve sıcaklığın tadını çıkarın.
Hangi ülke çay seremonileriyle ünlüdür?
A) Rusya
B) Brezilya
C) Japonya
D) İtalya
- 2. Klasik bir İngiliz çay saatinde geleneksel olarak hangi çay servis edilir?
A) Yeşil çay
B) Earl Grey
C) Oolong
D) Papatya
- 3. Geleneksel chai çayının ana maddesi nedir?
A) Yeşil çay
B) Rooibos
C) Beyaz çay
D) Siyah çay
- 4. 'Kremalı çay' terimi neyi ifade eder?
A) Çay, çörekler, kaymak ve reçel ile servis edilir
B) Ballı ve tarçınlı çay
C) Limonlu çay servisi
D) Sütlü ve şekerli çay
- 5. Dünyada sudan sonra en çok tüketilen içecek hangisidir?
A) Kahve
B) Bira
C) Çay
D) Soda
- 6. İngiltere'de ikindi çayı geleneği hangi yüzyılda ortaya çıkmıştır?
A) 17. yüzyıl
B) 20. yüzyıl
C) 18. yüzyıl
D) 19. yüzyıl
- 7. Hindistan'ın çay başkenti neresidir?
A) Darjeeling
B) Bangalore
C) Mumbai
D) Chennai
- 8. Çin'de yetiştirilen başlıca çay çeşidi nedir?
A) Beyaz çay
B) Oolong çayı
C) Yeşil çay
D) Siyah çay
- 9. Chai çayına yaygın olarak eklenen Hint baharatı nedir?
A) Kakule
B) Paprika
C) Zerdeçal
D) Kimyon
- 10. Oolong çayındaki 'Oolong' ne anlama geliyor?
A) Siyah Ejderha
B) Yeşil Alan
C) Mavi Dağ
D) Kızıl Nehir
- 11. Çay yapraklarının üzerine sıcak su dökme işlemine ne ad verilir?
A) Karıştırma
B) Demleme
C) Kaynatma
D) Fermantasyon
- 12. Fermente edilmiş ve yaşlandırılmış çay yapraklarından ne tür çay yapılır?
A) Oolong
B) Beyaz Çay
C) Pu-erh
D) Rooibos
- 13. Genellikle 'Çay Saati' sırasında servis edilen özel pastanın adı nedir?
A) Victoria Sünger
B) Kırmızı Kadife
C) Çikolatalı Brownie
D) Havuçlu Kek
- 14. Hangi ülkede çay severler için popüler bir içecek seçeneği olarak 'bubble tea' bulabilirsiniz?
A) İtalya
B) Nijerya
C) Arjantin
D) Tayvan
- 15. Earl Grey çayının birincil aroması nedir?
A) Tarçın
B) Limon
C) Vanilya
D) Bergamot
|