- 1. Çay saati, günlük hayatın koşuşturmacasına ara verip rahatlatıcı bir fincan çayın tadını çıkarmayı içeren keyifli bir fırsattır. Dünyanın dört bir yanındaki birçok kültürde, arkadaşların ve ailenin rahatlamak, sohbet etmek ve farklı çayların lezzetlerini tatmak için bir araya geldiği, zamanın onurlandırdığı bir gelenektir. İster nefis hamur işleri ve parmak sandviçlerle yapılan resmi bir ikindi çayı olsun, ister evde dumanı tüten bir fincan chai ile geçirilen sıcacık bir an olsun, çay saati günün stresinden uzaklaşmak için huzurlu bir mola sunar. Çay hazırlama ve servis etme ritüeli sakinleştirici ve dikkatli bir deneyim olabilir, kişinin yavaşlamasına, gevşemesine ve hayattaki basit zevkleri takdir etmesine olanak tanır. O halde, en sevdiğiniz çaydan taze bir demlik hazırlayın, oturacak rahat bir yer bulun ve çay saatinin getirdiği huzurun ve sıcaklığın tadını çıkarın.
Hangi ülke çay seremonileriyle ünlüdür?
A) Japonya
B) Rusya
C) Brezilya
D) İtalya
- 2. Klasik bir İngiliz çay saatinde geleneksel olarak hangi çay servis edilir?
A) Papatya
B) Earl Grey
C) Oolong
D) Yeşil çay
- 3. Geleneksel chai çayının ana maddesi nedir?
A) Beyaz çay
B) Siyah çay
C) Yeşil çay
D) Rooibos
- 4. 'Kremalı çay' terimi neyi ifade eder?
A) Limonlu çay servisi
B) Ballı ve tarçınlı çay
C) Çay, çörekler, kaymak ve reçel ile servis edilir
D) Sütlü ve şekerli çay
- 5. Dünyada sudan sonra en çok tüketilen içecek hangisidir?
A) Soda
B) Kahve
C) Çay
D) Bira
- 6. İngiltere'de ikindi çayı geleneği hangi yüzyılda ortaya çıkmıştır?
A) 20. yüzyıl
B) 17. yüzyıl
C) 19. yüzyıl
D) 18. yüzyıl
- 7. Hindistan'ın çay başkenti neresidir?
A) Bangalore
B) Mumbai
C) Darjeeling
D) Chennai
- 8. Çin'de yetiştirilen başlıca çay çeşidi nedir?
A) Siyah çay
B) Beyaz çay
C) Yeşil çay
D) Oolong çayı
- 9. Chai çayına yaygın olarak eklenen Hint baharatı nedir?
A) Kimyon
B) Zerdeçal
C) Kakule
D) Paprika
- 10. Oolong çayındaki 'Oolong' ne anlama geliyor?
A) Mavi Dağ
B) Yeşil Alan
C) Siyah Ejderha
D) Kızıl Nehir
- 11. Çay yapraklarının üzerine sıcak su dökme işlemine ne ad verilir?
A) Kaynatma
B) Demleme
C) Fermantasyon
D) Karıştırma
- 12. Fermente edilmiş ve yaşlandırılmış çay yapraklarından ne tür çay yapılır?
A) Beyaz Çay
B) Rooibos
C) Pu-erh
D) Oolong
- 13. Genellikle 'Çay Saati' sırasında servis edilen özel pastanın adı nedir?
A) Çikolatalı Brownie
B) Havuçlu Kek
C) Kırmızı Kadife
D) Victoria Sünger
- 14. Hangi ülkede çay severler için popüler bir içecek seçeneği olarak 'bubble tea' bulabilirsiniz?
A) Arjantin
B) Tayvan
C) İtalya
D) Nijerya
- 15. Earl Grey çayının birincil aroması nedir?
A) Bergamot
B) Limon
C) Vanilya
D) Tarçın
|