- 1. Aşağıdakilerden hangisi koyun kalbi, ciğeri ve akciğerinden yapılan geleneksel bir İskoç yemeğidir?
A) Benekli penis
B) Siyah puding
C) Baloncuk ve gıcırtı
D) Haggis
- 2. Galler yemeği 'Laverbread'in ana malzemesi nedir?
A) Sığır eti
B) Deniz Yosunu
C) Patates
D) Koyun eti
- 3. Geleneksel bir İskoç çorbası olan 'Cullen Skink'in ana malzemesi nedir?
A) Füme mezgit balığı
B) Tavuk
C) Sığır eti
D) Mercimek
- 4. Aşağıdakilerden hangisi Britanya Adaları'nda yaygın olarak bulunan, pandispanya, reçel ve muhallebi katmanlarından yapılan ve üzerine beze konulan bir tatlıdır?
A) Trifle
B) Bakewell tart
C) Eton karmaşası
D) Çingene tartı
- 5. Ünlü İrlanda yemeği 'Boxty'nin ana malzemesi nedir?
A) Kuzu
B) Tavuk
C) Patates
D) Sığır eti
- 6. Britanya Adaları'nda ünlü bir tatlı olan 'Bakewell Pudingi' ne ile doldurulur?
A) Elma kompostosu
B) Ahududu reçeli
C) Limonlu lor
D) Sürülebilir çikolata
- 7. Genellikle 'kelle peyniri' olarak adlandırılan 'Brawn', Britanya Adaları'nda yaygın olarak neyden yapılır?
A) Kuzu ciğeri
B) Sığır dili
C) Kaz sakatatları
D) Domuz kafası
- 8. Geleneksel bir İskoç çorbası olan 'Cock-a-Leekie' öncelikle neyden yapılır?
A) Tavuk ve pırasa
B) Sebze karışımı
C) Mezgit balığı ve karides
D) Biftek ve patates kızartması
|