- 1. Aşağıdakilerden hangisi koyun kalbi, ciğeri ve akciğerinden yapılan geleneksel bir İskoç yemeğidir?
A) Benekli penis B) Baloncuk ve gıcırtı C) Haggis D) Siyah puding
- 2. Galler yemeği 'Laverbread'in ana malzemesi nedir?
A) Sığır eti B) Deniz Yosunu C) Koyun eti D) Patates
- 3. Geleneksel bir İskoç çorbası olan 'Cullen Skink'in ana malzemesi nedir?
A) Tavuk B) Sığır eti C) Mercimek D) Füme mezgit balığı
- 4. Aşağıdakilerden hangisi Britanya Adaları'nda yaygın olarak bulunan, pandispanya, reçel ve muhallebi katmanlarından yapılan ve üzerine beze konulan bir tatlıdır?
A) Trifle B) Eton karmaşası C) Bakewell tart D) Çingene tartı
- 5. Ünlü İrlanda yemeği 'Boxty'nin ana malzemesi nedir?
A) Kuzu B) Tavuk C) Patates D) Sığır eti
- 6. Britanya Adaları'nda ünlü bir tatlı olan 'Bakewell Pudingi' ne ile doldurulur?
A) Elma kompostosu B) Ahududu reçeli C) Sürülebilir çikolata D) Limonlu lor
- 7. Genellikle 'kelle peyniri' olarak adlandırılan 'Brawn', Britanya Adaları'nda yaygın olarak neyden yapılır?
A) Sığır dili B) Kuzu ciğeri C) Domuz kafası D) Kaz sakatatları
- 8. Geleneksel bir İskoç çorbası olan 'Cock-a-Leekie' öncelikle neyden yapılır?
A) Mezgit balığı ve karides B) Tavuk ve pırasa C) Biftek ve patates kızartması D) Sebze karışımı
|