- 1. Aşağıdakilerden hangisi koyun kalbi, ciğeri ve akciğerinden yapılan geleneksel bir İskoç yemeğidir?
A) Benekli penis B) Siyah puding C) Baloncuk ve gıcırtı D) Haggis
- 2. Galler yemeği 'Laverbread'in ana malzemesi nedir?
A) Sığır eti B) Deniz Yosunu C) Patates D) Koyun eti
- 3. Geleneksel bir İskoç çorbası olan 'Cullen Skink'in ana malzemesi nedir?
A) Füme mezgit balığı B) Tavuk C) Sığır eti D) Mercimek
- 4. Aşağıdakilerden hangisi Britanya Adaları'nda yaygın olarak bulunan, pandispanya, reçel ve muhallebi katmanlarından yapılan ve üzerine beze konulan bir tatlıdır?
A) Trifle B) Bakewell tart C) Eton karmaşası D) Çingene tartı
- 5. Ünlü İrlanda yemeği 'Boxty'nin ana malzemesi nedir?
A) Kuzu B) Tavuk C) Patates D) Sığır eti
- 6. Britanya Adaları'nda ünlü bir tatlı olan 'Bakewell Pudingi' ne ile doldurulur?
A) Elma kompostosu B) Ahududu reçeli C) Limonlu lor D) Sürülebilir çikolata
- 7. Genellikle 'kelle peyniri' olarak adlandırılan 'Brawn', Britanya Adaları'nda yaygın olarak neyden yapılır?
A) Kuzu ciğeri B) Sığır dili C) Kaz sakatatları D) Domuz kafası
- 8. Geleneksel bir İskoç çorbası olan 'Cock-a-Leekie' öncelikle neyden yapılır?
A) Tavuk ve pırasa B) Sebze karışımı C) Mezgit balığı ve karides D) Biftek ve patates kızartması
|