- 1. Aşağıdakilerden hangisi koyun kalbi, ciğeri ve akciğerinden yapılan geleneksel bir İskoç yemeğidir?
A) Benekli penis
B) Baloncuk ve gıcırtı
C) Haggis
D) Siyah puding
- 2. Galler yemeği 'Laverbread'in ana malzemesi nedir?
A) Sığır eti
B) Deniz Yosunu
C) Koyun eti
D) Patates
- 3. Geleneksel bir İskoç çorbası olan 'Cullen Skink'in ana malzemesi nedir?
A) Tavuk
B) Sığır eti
C) Mercimek
D) Füme mezgit balığı
- 4. Aşağıdakilerden hangisi Britanya Adaları'nda yaygın olarak bulunan, pandispanya, reçel ve muhallebi katmanlarından yapılan ve üzerine beze konulan bir tatlıdır?
A) Trifle
B) Eton karmaşası
C) Bakewell tart
D) Çingene tartı
- 5. Ünlü İrlanda yemeği 'Boxty'nin ana malzemesi nedir?
A) Kuzu
B) Tavuk
C) Patates
D) Sığır eti
- 6. Britanya Adaları'nda ünlü bir tatlı olan 'Bakewell Pudingi' ne ile doldurulur?
A) Elma kompostosu
B) Ahududu reçeli
C) Sürülebilir çikolata
D) Limonlu lor
- 7. Genellikle 'kelle peyniri' olarak adlandırılan 'Brawn', Britanya Adaları'nda yaygın olarak neyden yapılır?
A) Sığır dili
B) Kuzu ciğeri
C) Domuz kafası
D) Kaz sakatatları
- 8. Geleneksel bir İskoç çorbası olan 'Cock-a-Leekie' öncelikle neyden yapılır?
A) Mezgit balığı ve karides
B) Tavuk ve pırasa
C) Biftek ve patates kızartması
D) Sebze karışımı
|