ThatQuiz
|
Test Kütüphanesi
|
Bu Testi Şimdi Al
Les fromages à pâte persillée - Quiz
  • 1. Mavi peynir üretiminde yaygın olarak hangi küf kullanılır?
A) Penicillium roqueforti.
B) Penicillium camemberti.
C) Rhizopus stolonifer.
D) Aspergillus niger.
  • 2. Aşağıdakilerden hangisi Fransa'nın ünlü mavi peynirlerinden biridir?
A) Rokfor.
B) Cheddar.
C) Mozzarella.
D) Brie.
  • 3. Stilton üretiminde genellikle ne tür süt kullanılır?
A) Koyun sütü.
B) İnek sütü.
C) Bufalo sütü.
D) Keçi sütü.
  • 4. Mavi peynir tipik olarak nasıl yıllandırılır?
A) Nem içeren kontrollü bir ortamda.
B) Yağda.
C) Buzdolabında.
D) Sadece kuru mağaralarda.
  • 5. Mavi peynirlerin isimlendirilmesinde onları ayıran anahtar kelime nedir?
A) Yıllanmış.
B) Yumuşak.
C) Fermier.
D) Mavi.
  • 6. Çoğu mavi peynirin dokusu nasıldır?
A) Sert ve lastik gibi.
B) Kremalı ve ufalanmış.
C) Sert ve kuru.
D) Yumuşak ve esnek.
  • 7. Hangi şarap genellikle mavi peynirle eşleştirilir?
A) Chardonnay.
B) Zinfandel.
C) Liman.
D) Sauvignon Blanc.
  • 8. Aşağıdaki mavi peynirlerden hangisi İtalyan peyniridir?
A) Gorgonzola.
B) Rokfor.
C) Yıllanmış Cheddar.
D) Camembert.
  • 9. Mavi peynirin karakteristik lezzet profili nedir?
A) Meyveli ve cevizli.
B) Acı ve tuzlu.
C) Keskin ve keskin.
D) Hafif ve tatlı.
  • 10. Hangi bölge öncelikle Stilton peyniri üretimiyle bilinir?
A) Fransa.
B) İtalya.
C) İspanya.
D) İngiltere.
  • 11. Rokfor peyniri üretimi ile bilinen ülke hangisidir?
A) Almanya.
B) İtalya.
C) İsviçre.
D) Fransa.
  • 12. Doğru ya da Yanlış: Tüm mavi peynirler aynı kalıp kullanılarak yapılır.
A) Geçerli değil.
B) Bölgeye göre değişir.
C) Doğru.
D) Yanlış.
Şununla oluşturuldu: That Quiz — matematik test uygulamalarının bir tıklama ötede olduğu yer.