ThatQuiz
|
Test Kütüphanesi
|
Bu Testi Şimdi Al
Les fromages à pâte persillée
  • 1. Mavi peynir üretiminde yaygın olarak hangi küf kullanılır?
A) Aspergillus niger.
B) Rhizopus stolonifer.
C) Penicillium roqueforti.
D) Penicillium camemberti.
  • 2. Aşağıdakilerden hangisi Fransa'nın ünlü mavi peynirlerinden biridir?
A) Brie.
B) Rokfor.
C) Cheddar.
D) Mozzarella.
  • 3. Stilton üretiminde genellikle ne tür süt kullanılır?
A) Bufalo sütü.
B) Keçi sütü.
C) İnek sütü.
D) Koyun sütü.
  • 4. Mavi peynir tipik olarak nasıl yıllandırılır?
A) Nem içeren kontrollü bir ortamda.
B) Yağda.
C) Buzdolabında.
D) Sadece kuru mağaralarda.
  • 5. Mavi peynirin karakteristik lezzet profili nedir?
A) Meyveli ve cevizli.
B) Hafif ve tatlı.
C) Keskin ve keskin.
D) Acı ve tuzlu.
  • 6. Aşağıdaki mavi peynirlerden hangisi İtalyan peyniridir?
A) Gorgonzola.
B) Yıllanmış Cheddar.
C) Rokfor.
D) Camembert.
  • 7. Çoğu mavi peynirin dokusu nasıldır?
A) Kremalı ve ufalanmış.
B) Sert ve kuru.
C) Sert ve lastik gibi.
D) Yumuşak ve esnek.
  • 8. Doğru ya da Yanlış: Tüm mavi peynirler aynı kalıp kullanılarak yapılır.
A) Geçerli değil.
B) Bölgeye göre değişir.
C) Yanlış.
D) Doğru.
  • 9. Rokfor peyniri üretimi ile bilinen ülke hangisidir?
A) Fransa.
B) İsviçre.
C) İtalya.
D) Almanya.
  • 10. Hangi bölge öncelikle Stilton peyniri üretimiyle bilinir?
A) Fransa.
B) İspanya.
C) İngiltere.
D) İtalya.
  • 11. Mavi peynirlerin isimlendirilmesinde onları ayıran anahtar kelime nedir?
A) Yıllanmış.
B) Fermier.
C) Yumuşak.
D) Mavi.
  • 12. Hangi şarap genellikle mavi peynirle eşleştirilir?
A) Sauvignon Blanc.
B) Liman.
C) Chardonnay.
D) Zinfandel.
Şununla oluşturuldu: That Quiz — matematik test uygulamalarının bir tıklama ötede olduğu yer.