- 1. Patates cipsinin kökeni, New York, Saratoga Springs'teki Moon's Lake House'da çalışan George Crum adlı bir şefin bu sevilen atıştırmalığı icat ettiği 24 Ağustos 1853 tarihine kadar uzanmaktadır. Efsaneye göre bir müşteri sipariş ettiği kızarmış patateslerin kalınlığından sürekli şikayet edince Crum patatesleri mümkün olduğunca ince dilimleyip son derece çıtır olana kadar kızartmaya başladı. Crum'u şaşırtan bir şekilde, müşteri bu yemeği çok sevdi ve kısa sürede bölge genelinde popülerlik kazandı. Başlangıçta 'Saratoga cipsi' olarak anılan bu çıtır lezzetler popülerlik kazanarak sonunda seri üretime geçti. 19. yüzyılın sonlarında sanayi devrimi, patatesleri dilimlemek ve kızartmak için özel olarak tasarlanmış makinelerin yaratılmasını sağlayarak patates cipslerinin ticari başarısına katkıda bulundu. 20. yüzyılın başlarında patates cipsi Amerika'da temel bir atıştırmalık haline gelmiş ve mutfak tarihindeki yerini sağlamlaştırmıştır. Bugün patates cipsleri, George Crum'un memnuniyetsiz bir müşterinin talebine verdiği yenilikçi yanıt sayesinde dünya çapında milyonlarca kişi tarafından beğenilen çeşitli tat ve stillerde sunulmaktadır.
Patates cipsinin hangi yıl icat edildiği söyleniyor?
A) 1847
B) 1853
C) 1875
D) 1865
- 2. Patates cipsini icat eden kişi kimdir?
A) Herman Lay
B) Thomas Edison
C) George Crum
D) John Montagu
- 3. Patates cipslerinin asıl amacı neydi?
A) Patatesleri muhafaza etmek için
B) Ana yemek olarak satmak için
C) Bir müşteriyi kızdırmak için
D) Süslü bir atıştırmalık oluşturmak için
- 4. Patates cipsi hangi eyalette icat edildi?
A) Teksas
B) New York
C) Kaliforniya
D) Ohio
- 5. Patates cipsleri için yaygın bir tatlandırıcı nedir?
A) Vanilya
B) Biber
C) Tuz
D) Bal
- 6. Patates cipsinin ana maddesi nedir?
A) Mısır
B) Patates
C) Pirinç
D) Buğday
- 7. Patates cipslerinin ilk zamanlardaki yaygın ismi neydi?
A) Saratoga Cipsleri
B) Patates Kızartması
C) Atıştırmalıklar
D) Cips
- 8. Hangi popüler marka klasik patates cipsleriyle tanınır?
A) Tortilla Cipsleri
B) Pringles
C) Doritos
D) Lay's
- 9. Patates cipsleri hangi on yılda yaygın olarak popüler hale geldi?
A) 1920s
B) 1970s
C) 1950s
D) 1890s
- 10. Patates cipsi pişirmek için genellikle hangi cihaz kullanılır?
A) Izgara
B) Mikrodalga
C) Fritöz
D) Fırın
- 11. Cips yapımında genellikle hangi patates çeşidi tercih edilir?
A) Yukon Altın
B) Kırmızı patates
C) Russet
D) Fingerlings
- 12. Popüler bir patates cipsi çeşidi nedir?
A) Fırında Fasulye
B) Su Isıtıcısında Pişirilmiş
C) Dondurulmuş patates kızartması
D) Makarna cipsi
- 13. Bir restoranda cips yapmak için hangi pişirme yöntemi kullanılır?
A) Buharlama
B) Kaynama
C) Kavurma
D) Kızartma
- 14. Patates cipslerinin en yaygın dokusu nedir?
A) Yumuşak
B) Soggy
C) Çıtır
D) Chewy
- 15. Aşağıdakilerden hangisi patates cipsi rakibidir?
A) Kekler
B) Tortilla cipsi
C) Çerezler
D) Simit
- 16. Patates cipsi için tipik porsiyon büyüklüğü nedir?
A) 6 ons
B) 1 ons
C) 10 ons
D) 2 ons
- 17. En çok patates cipsi üreten ülke hangisidir?
A) Fransa
B) Çin
C) Birleşik Devletler
D) Kanada
- 18. Hangi marka patates cipslerinin benzersiz tüp ambalajlarıyla tanınır?
A) Kettle Markası
B) Lay's
C) Cape Cod
D) Pringles
- 19. Patates cipsinin popüler uluslararası çeşidi nedir?
A) Karidesli krakerler
B) Doritos
C) Bugles
D) Peynirli puflar
- 20. İngiltere'de patates cipsi için bazen hangi alternatif isim kullanılır?
A) Cips
B) Cips
C) Patates Kızartması
D) Puffs
- 21. Patates cipsi üretimi hangi çevresel sorunla ilişkilidir?
A) Su kullanımı
B) Toprak erozyonu
C) Hava kirliliği
D) Atık bertarafı
- 22. Aşağıdaki ülkelerden hangisi kendine özgü patates cipsi lezzetleriyle tanınır?
A) Brezilya
B) Japonya
C) Fransa
D) Kanada
- 23. Patates cipsi ile ilgili temel sağlık endişesi nedir?
A) Protein oranı yüksek
B) Yüksek kalori ve yağ oranı
C) Gluten içerir
D) Besin içeriği düşük
- 24. Hangi savaş sırasında patates cipsleri karne ile dağıtıldığı için popülerlik kazanmıştır?
A) Birinci Dünya Savaşı
B) İkinci Dünya Savaşı
C) Vietnam Savaşı
D) Kore Savaşı
- 25. Patates cipslerini taze tutmak için yaygın bir saklama yöntemi nedir?
A) Kağıt torbada
B) Buzdolabında
C) Dondurucuda
D) Hava geçirmez bir kapta
- 26. George Crum'un mesleği neydi?
A) Baker
B) Çiftçi
C) Şef
D) Garson
|