- 1. Pieds paquets'in ana maddesi nedir?
A) Domuz Omuz
B) Koyun işkembesi
C) Tavuk ciğeri
D) Dana göğüs eti
- 2. Pieds paquets hangi bölgenin geleneksel yemeğidir?
A) Provence, Fransa
B) Brittany, Fransa
C) Catalonia, İspanya
D) Sicilya, İtalya
- 3. Pieds paquets için yaygın olarak hangi pişirme yöntemi kullanılır?
A) Kızarmış
B) Izgara
C) Kızarmış
D) Buharda pişmiş
- 4. Hangi ülke 'tripes à la mode de Caen' adlı benzer bir yemekle tanınır?
A) Fransa
B) İspanya
C) Yunanistan
D) İtalya
- 5. Pieds paquets'de 'pied' hayvanın hangi kısmına işaret eder?
A) Kuyruk
B) Kafa
C) Ayaklar
D) Geri
- 6. Pieds paquets ile servis edilen yaygın garnitür nedir?
A) Kabuklu ekmek
B) Makarna salatası
C) Buharda pişmiş sebzeler
D) Patates püresi
- 7. Hangi şehir Pieds paquets'in mutfak kalbi olarak kabul edilir?
A) Marsilya
B) Paris
C) Güzel.
D) Lyon
- 8. Pieds paquets'in hazırlanmasında yaygın olarak hangi pişirme sıvısı kullanılır?
A) Beyaz şarap
B) Sebze suyu
C) Bira
D) Kırmızı şarap
|