- 1. Pieds paquets'in ana maddesi nedir?
A) Tavuk ciğeri
B) Koyun işkembesi
C) Dana göğüs eti
D) Domuz Omuz
- 2. Pieds paquets hangi bölgenin geleneksel yemeğidir?
A) Provence, Fransa
B) Sicilya, İtalya
C) Catalonia, İspanya
D) Brittany, Fransa
- 3. Pieds paquets için yaygın olarak hangi pişirme yöntemi kullanılır?
A) Kızarmış
B) Izgara
C) Kızarmış
D) Buharda pişmiş
- 4. Hangi ülke 'tripes à la mode de Caen' adlı benzer bir yemekle tanınır?
A) İspanya
B) Fransa
C) İtalya
D) Yunanistan
- 5. Pieds paquets'de 'pied' hayvanın hangi kısmına işaret eder?
A) Kafa
B) Kuyruk
C) Geri
D) Ayaklar
- 6. Pieds paquets ile servis edilen yaygın garnitür nedir?
A) Buharda pişmiş sebzeler
B) Patates püresi
C) Kabuklu ekmek
D) Makarna salatası
- 7. Hangi şehir Pieds paquets'in mutfak kalbi olarak kabul edilir?
A) Lyon
B) Güzel.
C) Marsilya
D) Paris
- 8. Pieds paquets'in hazırlanmasında yaygın olarak hangi pişirme sıvısı kullanılır?
A) Sebze suyu
B) Bira
C) Beyaz şarap
D) Kırmızı şarap
|