- 1. Pieds paquets'in ana maddesi nedir?
A) Tavuk ciğeri
B) Dana göğüs eti
C) Koyun işkembesi
D) Domuz Omuz
- 2. Pieds paquets hangi bölgenin geleneksel yemeğidir?
A) Provence, Fransa
B) Catalonia, İspanya
C) Sicilya, İtalya
D) Brittany, Fransa
- 3. Pieds paquets için yaygın olarak hangi pişirme yöntemi kullanılır?
A) Kızarmış
B) Kızarmış
C) Buharda pişmiş
D) Izgara
- 4. Hangi ülke 'tripes à la mode de Caen' adlı benzer bir yemekle tanınır?
A) Fransa
B) Yunanistan
C) İtalya
D) İspanya
- 5. Pieds paquets'de 'pied' hayvanın hangi kısmına işaret eder?
A) Kafa
B) Geri
C) Ayaklar
D) Kuyruk
- 6. Pieds paquets ile servis edilen yaygın garnitür nedir?
A) Buharda pişmiş sebzeler
B) Kabuklu ekmek
C) Makarna salatası
D) Patates püresi
- 7. Hangi şehir Pieds paquets'in mutfak kalbi olarak kabul edilir?
A) Marsilya
B) Paris
C) Güzel.
D) Lyon
- 8. Pieds paquets'in hazırlanmasında yaygın olarak hangi pişirme sıvısı kullanılır?
A) Bira
B) Kırmızı şarap
C) Sebze suyu
D) Beyaz şarap
|