- 1. Keyifli bir mutfak yaratımı olan tart sohbeti, hamur işi yapma sanatını, genellikle güzel bir şekilde sunulan bir tart üzerinde gerçekleşen zengin diyalog geleneğiyle birleştirir. Bu gastronomik deneyim, insanları tatlı veya tuzlu tartın merkezde olduğu bir masanın etrafında toplanmaya davet ederek, yemeğin işçiliğinden kişisel anekdotlara ve yemekle ilgili paylaşılan anılara kadar bir dizi konuyu kapsayan sohbetleri ateşliyor. İster mevsim meyvelerini bir tutam lezzetli limonla sergileyen klasik bir meyveli tart, ister taze sebzeler ve kremalı peynirle dolu tuzlu bir kiş olsun, lapa lapa kabuğun tatlı bir dolguyu kucakladığı bir ortam hayal edin. Her lokma, ev sahibinin tarifin arkasındaki hikayeyi, belki de sevilen bir büyükanneden veya Fransa'daki şirin bir pastaneye yapılan unutulmaz bir geziden esinlenerek paylaştığı bir bağlantı katalizörüdür. Tart sohbetini paylaşma eylemi sadece karın doyurmakla kalmaz, aynı zamanda ruhu da besler, kahkaha ve hikaye anlatımının geliştiği sıcak bir atmosfer yaratarak her buluşmayı lezzet ve dostlukla dokunmuş unutulmaz bir goblen haline getirir.
Aşağıdakilerden hangisi tatlı bir Tarte için yaygın bir dolgudur?
A) Pirinç.
B) Meyve.
C) Et.
D) Sebzeler.
- 2. Tarte kabuğunun ana malzemesi nedir?
A) Pirinç.
B) Patates.
C) Un.
D) Şeker.
- 3. Tarte Tatin ne tür bir tarte olarak bilinir?
A) Kızarmış.
B) Tuzlu.
C) Baş aşağı.
D) Kabuksuz pişmiş.
- 4. Tarte aux Pommes'de geleneksel olarak hangi meyve kullanılır?
A) Şeftali.
B) Muzlar.
C) Elma.
D) Üzümler.
- 5. Meyveli Tarte ile tipik olarak ne servis edilir?
A) Soya sosu.
B) Hardal.
C) Krem şanti.
D) Zeytinyağı.
- 6. Tarte hazırlamak için yaygın bir yöntem nedir?
A) Buharlama.
B) Kaynıyor.
C) Pişirme.
D) Kızartma.
- 7. Tarte flambée ne olarak da bilinir?
A) Flammkuchen.
B) Strudel.
C) Pizza.
D) Kiş.
- 8. Hangi Tarte türü genellikle tuzludur?
A) Tarte Sucrée.
B) Tarte au Chocolat.
C) Kiş.
D) Tarte aux Fruits.
- 9. Bu tartlardan hangisi limonla yapılır?
A) Soğanlı tart
B) Havuçlu tart
C) Limonlu tart
D) Çikolatalı tart
- 10. Tartlarla ilgili yaygın bir diyet endişesi nedir?
A) Çok baharatlı
B) Yüksek şeker ve yağ içeriği
C) Yüksek lif
D) Düşük protein
- 11. Çikolatalı tartta dolgu olarak genellikle ne kullanılır?
A) Marzipan
B) Ganache
C) Puding
D) Jöle
- 12. Tarte tipik olarak nasıl servis edilir?
A) Dilimlenmiş.
B) Doğranmış.
C) Bütün olarak.
D) Küp şeklinde.
- 13. Tart kabuğunun ıslak olmasını önlemek için genellikle ne kullanılır?
A) Kör pişirme.
B) Kızartma.
C) Tüyler ürpertici.
D) Kaynıyor.
- 14. Tarte aux Fruits'in üzerinde genellikle hangi süsleme görülür?
A) Ekşi krema.
B) Acı sos.
C) Makarna sosu.
D) Sır.
- 15. Tarte yapımında genellikle ilk adım nedir?
A) Dolguyu doğrayın.
B) Dolguyu pişiriyorum.
C) Kremayı çırpıyorum.
D) Kabuğu yapıyorum.
- 16. Aşağıdakilerden hangisi öncelikle yumurtalı muhallebiden yapılan bir tarttır?
A) Çikolatalı tart
B) Muhallebili tart
C) Meyveli tart
D) Limonlu kremalı tart
- 17. Aşağıdakilerden hangisi bir Fransız tatlısı tartıdır?
A) Tarte Tatin
B) Baklava
C) Cheesecake
D) Pavlova
A) Bir çeşit salata
B) Bir tür hamur işi veya turta
C) Bir dondurma aroması
D) Tuzlu bir çorba
- 19. Meyveli tartlarda yaygın olarak kullanılan meyve hangisidir?
A) Çilek
B) Marul
C) Soğan
D) Patates
- 20. Tarte dolgusuna ekstra lezzet için ne eklenebilir?
A) Acı biber.
B) Vanilya.
C) Zeytinyağı.
D) Hamsi.
|