- 1. Opera pastası geleneksel olarak hangi ülke ile ilişkilendirilir?
A) Fransa
B) İtalya
C) İspanya
D) Almanya
- 2. Opera pastasında genellikle ne tür krema kullanılır?
A) Krem şanti
B) Ekşi krema
C) Crème fraîche
D) Buttercream
- 3. Opera pastasında kullanılan badem bazlı süngerin adı nedir?
A) Joconde
B) Genoise
C) Şifon
D) Pound kek
- 4. Opera pastasında genellikle ne tür çikolata kullanılır?
A) Beyaz çikolata
B) Bitter çikolata
C) Yakut çikolata
D) Sütlü çikolata
- 5. Kahvenin yanı sıra, opera pastasında yaygın olarak bulunan başka hangi lezzet vardır?
A) Antep Fıstığı
B) Limon
C) Çilekli
D) Çikolata
- 6. Hangi bileşen opera pastasına kendine özgü parlaklığını verir?
A) Krem şanti kreması
B) Beze
C) Toz kakao tozu
D) Sır
- 7. Operalı pastanın katmanlarını nemlendirmek için genellikle ne tür bir şurup kullanılır?
A) Çikolata şurubu
B) Karamel şurubu
C) Kahve şurubu
D) Meyve şurubu
- 8. Bir opera pastası için tipik garnitür nedir?
A) Krem şanti
B) Meyve dilimleri
C) Pudra şekeri
D) Çikolatalı glaze
- 9. Opera pastası hangi yüzyılda yaratılmıştır?
A) 19. yüzyıl
B) 21. yüzyıl
C) 18. yüzyıl
D) 20. yüzyıl
|