- 1. Opera pastası geleneksel olarak hangi ülke ile ilişkilendirilir?
A) İspanya
B) Almanya
C) Fransa
D) İtalya
- 2. Opera pastasında genellikle ne tür krema kullanılır?
A) Ekşi krema
B) Krem şanti
C) Buttercream
D) Crème fraîche
- 3. Opera pastasında kullanılan badem bazlı süngerin adı nedir?
A) Şifon
B) Pound kek
C) Genoise
D) Joconde
- 4. Kahvenin yanı sıra, opera pastasında yaygın olarak bulunan başka hangi lezzet vardır?
A) Çilekli
B) Limon
C) Antep Fıstığı
D) Çikolata
- 5. Operalı pastanın katmanlarını nemlendirmek için genellikle ne tür bir şurup kullanılır?
A) Meyve şurubu
B) Karamel şurubu
C) Kahve şurubu
D) Çikolata şurubu
- 6. Bir opera pastası için tipik garnitür nedir?
A) Meyve dilimleri
B) Pudra şekeri
C) Çikolatalı glaze
D) Krem şanti
- 7. Opera pastası hangi yüzyılda yaratılmıştır?
A) 21. yüzyıl
B) 20. yüzyıl
C) 18. yüzyıl
D) 19. yüzyıl
- 8. Opera pastasında genellikle ne tür çikolata kullanılır?
A) Bitter çikolata
B) Sütlü çikolata
C) Beyaz çikolata
D) Yakut çikolata
- 9. Hangi bileşen opera pastasına kendine özgü parlaklığını verir?
A) Toz kakao tozu
B) Beze
C) Krem şanti kreması
D) Sır
|