- 1. Opera pastası geleneksel olarak hangi ülke ile ilişkilendirilir?
A) İtalya
B) Almanya
C) Fransa
D) İspanya
- 2. Opera pastasında genellikle ne tür krema kullanılır?
A) Buttercream
B) Krem şanti
C) Ekşi krema
D) Crème fraîche
- 3. Opera pastasında kullanılan badem bazlı süngerin adı nedir?
A) Genoise
B) Joconde
C) Pound kek
D) Şifon
- 4. Opera pastasında genellikle ne tür çikolata kullanılır?
A) Yakut çikolata
B) Beyaz çikolata
C) Sütlü çikolata
D) Bitter çikolata
- 5. Kahvenin yanı sıra, opera pastasında yaygın olarak bulunan başka hangi lezzet vardır?
A) Çilekli
B) Antep Fıstığı
C) Limon
D) Çikolata
- 6. Hangi bileşen opera pastasına kendine özgü parlaklığını verir?
A) Sır
B) Krem şanti kreması
C) Toz kakao tozu
D) Beze
- 7. Operalı pastanın katmanlarını nemlendirmek için genellikle ne tür bir şurup kullanılır?
A) Karamel şurubu
B) Meyve şurubu
C) Kahve şurubu
D) Çikolata şurubu
- 8. Bir opera pastası için tipik garnitür nedir?
A) Krem şanti
B) Pudra şekeri
C) Meyve dilimleri
D) Çikolatalı glaze
- 9. Opera pastası hangi yüzyılda yaratılmıştır?
A) 18. yüzyıl
B) 21. yüzyıl
C) 19. yüzyıl
D) 20. yüzyıl
|