- 1. Opera pastası geleneksel olarak hangi ülke ile ilişkilendirilir?
A) Fransa
B) İtalya
C) Almanya
D) İspanya
- 2. Opera pastasında genellikle ne tür krema kullanılır?
A) Ekşi krema
B) Buttercream
C) Krem şanti
D) Crème fraîche
- 3. Opera pastasında kullanılan badem bazlı süngerin adı nedir?
A) Şifon
B) Pound kek
C) Joconde
D) Genoise
- 4. Kahvenin yanı sıra, opera pastasında yaygın olarak bulunan başka hangi lezzet vardır?
A) Çikolata
B) Antep Fıstığı
C) Limon
D) Çilekli
- 5. Operalı pastanın katmanlarını nemlendirmek için genellikle ne tür bir şurup kullanılır?
A) Meyve şurubu
B) Kahve şurubu
C) Karamel şurubu
D) Çikolata şurubu
- 6. Bir opera pastası için tipik garnitür nedir?
A) Krem şanti
B) Meyve dilimleri
C) Çikolatalı glaze
D) Pudra şekeri
- 7. Opera pastası hangi yüzyılda yaratılmıştır?
A) 20. yüzyıl
B) 18. yüzyıl
C) 21. yüzyıl
D) 19. yüzyıl
- 8. Opera pastasında genellikle ne tür çikolata kullanılır?
A) Beyaz çikolata
B) Bitter çikolata
C) Sütlü çikolata
D) Yakut çikolata
- 9. Hangi bileşen opera pastasına kendine özgü parlaklığını verir?
A) Beze
B) Krem şanti kreması
C) Sır
D) Toz kakao tozu
|