Macaristan'da şarap üretimi - Sınav
Katkıları bulunanlar:
Çetin
- 1. Macaristan'da şarap üretimi, ülkenin kültürü, gelenekleri ve tarımsal uygulamalarıyla derinden iç içe geçmiş, bin yılı aşkın zengin bir tarihe sahiptir. Çeşitli şarap bölgeleriyle tanınan Macaristan, üzümlerin asil çürüklüğünden kaynaklanan benzersiz lezzet profiliyle damakları büyüleyen tatlı bir şarap olan dünyaca ünlü Tokaji Aszú'yu üretmesiyle ünlü Tokaji bölgesine ev sahipliği yapmaktadır. Ülkenin çeşitli iklim ve toprak türleri, Furmint ve Hárslevelü gibi aromatik beyazlardan Kékfrankos ve Cabernet Sauvignon gibi güçlü kırmızılara kadar çok çeşitli şarapların üretimine katkıda bulunmaktadır. Macar şarap üreticileri organik ve sürdürülebilir uygulamalara giderek daha fazla odaklanmakta, genellikle geleneksel yöntemlerle modern teknolojiyi bir araya getirerek terroir'i yansıtan yüksek kaliteli şaraplar üretmektedir. Budapeşte Şarap Festivali ve Villány Şarap Festivali gibi yıllık şarap festivalleri, Macaristan'ın canlı şarap kültürünü sergileyerek dünyanın dört bir yanından meraklıları ve uzmanları kendine çekmektedir. Kalite ve yeniliğe giderek daha fazla önem veren Macaristan şarap endüstrisi, eski üzüm çeşitlerini başarılı bir şekilde canlandırarak ve yeni nesil şarap severleri büyüleyerek bir rönesans yaşıyor.
Tokaji şarabı üretiminde kullanılan başlıca üzüm çeşidi nedir?
A) Sauvignon Blanc
B) Furmint
C) Chardonnay
D) Riesling
- 2. Macaristan'da tatlı şaraplarıyla en ünlü bölge hangisidir?
A) Eger
B) Villány
C) Tokaj
D) Badacsony
- 3. Eger bölgesinde ne tür şarap üretiliyor?
A) Chardonnay
B) Tannat
C) Egri Bikavér (Boğa Kanı)
D) Sauvignon Blanc
- 4. Hangi Macar şarabı kendine özgü tatlılığıyla bilinir?
A) Cabernet Sauvignon
B) Moscato
C) Aszú
D) Pinot Noir
- 5. Macaristan'ın kuzeyinde, şarap üretiminin de yapıldığı hangi ülke vardır?
A) Hırvatistan
B) Avusturya
C) Slovakya
D) Romanya
- 6. Tokaji şarabının kutlandığı festival hangisidir?
A) Oktoberfest
B) Bordeaux Şarap Festivali
C) Tokaji Şarap Festivali
D) Gastronomi Şenliği
- 7. Macaristan'da üzüm hasadı genellikle hangi ayda yapılır?
A) Ağustos
B) Ekim
C) Temmuz
D) Eylül
- 8. Macaristan'ın şarap bölgeleri ne tür bir iklime sahiptir?
A) Akdeniz
B) Tropikal
C) Kurak
D) Kıtasal
- 9. Macaristan Avrupa Birliği'ne hangi yıl katıldı?
A) 2000
B) 2006
C) 2002
D) 2004
- 10. Hangi nehir Macaristan'ın şarap bölgeleriyle yakından ilişkilidir?
A) Seine
B) Ren Nehri
C) Tuna Nehri
D) Thames
- 11. Villány'de kırmızı şarap üretiminde kullanılan ana üzüm hangisidir?
A) Syrah
B) Merlot
C) Kékfrankos
D) Zinfandel
- 12. Hangi Macar şarabı 'kralların şarabı' olarak bilinir?
A) Tokaji
B) Egri Bikavér
C) Olaszrizling
D) Kekfrankos
- 13. Tokaji şarabının temel özelliği nedir?
A) Tuzluluk
B) Tatlılık
C) Ekşilik
D) Acılık
- 14. Şarap kültürüyle tanınan Macaristan'ın başkenti neresidir?
A) Szeged
B) Budapeşte
C) Pécs
D) Debrecen
|