Alplerin Ünlü Peynir Çeşitleri - Test
Katkıları bulunanlar:
Köse
- 1. Gruyère peynirini üretmek için kullanılan ana süt nedir?
A) Keçi sütü
B) Bufalo sütü
C) İnek sütü
D) Koyun sütü
- 2. Güçlü aromasıyla bilinen ve Fransız Alplerinde üretilen peynir hangisidir?
A) Feta
B) Provolone
C) Mozzarella
D) Reblochon
- 3. Raclette ne tür bir peynirdir?
A) Mavi
B) Sert
C) Yumuşak
D) Yarı sert
- 4. Aşağıdakilerden hangisi İsviçre peynirinin bir özelliğidir?
A) Kremsi doku
B) Delikler (gözler)
C) Baharatlı lezzet
D) Kabuk yok
- 5. Hangi peynir eritilip patateslerin üzerine sürülmesiyle ünlüdür?
A) Parmesan
B) Ricotta
C) Raclette
D) Camembert
- 6. Val d'Aosta bölgesi tipik olarak hangi peynir türüyle ilişkilendirilir?
A) Fontina
B) Hellim
C) Ricotta
D) S Brie
- 7. Comté peynirinin temel özelliği nedir?
A) Fındık aroması
B) Ekşi tat
C) Baharatlı lezzet
D) Tatlı tat
- 8. Fransız fondüsünde genellikle hangi peynir kullanılır?
A) Gorgonzola
B) Gruyère
C) Havarti
D) Krem peynir
- 9. Appenzeller peynirinin ana üreticisi olarak bilinen ülke hangisidir?
A) İtalya
B) Almanya
C) Fransa
D) İsviçre
|