Alplerin Ünlü Peynir Çeşitleri - Sınav
Katkıları bulunanlar:
Köse
- 1. Gruyère peynirini üretmek için kullanılan ana süt nedir?
A) Keçi sütü
B) Bufalo sütü
C) Koyun sütü
D) İnek sütü
- 2. Güçlü aromasıyla bilinen ve Fransız Alplerinde üretilen peynir hangisidir?
A) Mozzarella
B) Feta
C) Reblochon
D) Provolone
- 3. Raclette ne tür bir peynirdir?
A) Yumuşak
B) Sert
C) Yarı sert
D) Mavi
- 4. Val d'Aosta bölgesi tipik olarak hangi peynir türüyle ilişkilendirilir?
A) S Brie
B) Fontina
C) Hellim
D) Ricotta
- 5. Fransız fondüsünde genellikle hangi peynir kullanılır?
A) Gruyère
B) Gorgonzola
C) Havarti
D) Krem peynir
- 6. Hangi peynir eritilip patateslerin üzerine sürülmesiyle ünlüdür?
A) Ricotta
B) Raclette
C) Parmesan
D) Camembert
- 7. Aşağıdakilerden hangisi İsviçre peynirinin bir özelliğidir?
A) Kabuk yok
B) Delikler (gözler)
C) Baharatlı lezzet
D) Kremsi doku
- 8. Appenzeller peynirinin ana üreticisi olarak bilinen ülke hangisidir?
A) Fransa
B) İsviçre
C) İtalya
D) Almanya
- 9. Comté peynirinin temel özelliği nedir?
A) Tatlı tat
B) Fındık aroması
C) Ekşi tat
D) Baharatlı lezzet
|