Alplerin Ünlü Peynir Çeşitleri - Sınav
Katkıları bulunanlar:
Köse
- 1. Gruyère peynirini üretmek için kullanılan ana süt nedir?
A) Bufalo sütü
B) İnek sütü
C) Keçi sütü
D) Koyun sütü
- 2. Güçlü aromasıyla bilinen ve Fransız Alplerinde üretilen peynir hangisidir?
A) Mozzarella
B) Provolone
C) Reblochon
D) Feta
- 3. Raclette ne tür bir peynirdir?
A) Yumuşak
B) Mavi
C) Yarı sert
D) Sert
- 4. Val d'Aosta bölgesi tipik olarak hangi peynir türüyle ilişkilendirilir?
A) S Brie
B) Hellim
C) Ricotta
D) Fontina
- 5. Fransız fondüsünde genellikle hangi peynir kullanılır?
A) Gruyère
B) Krem peynir
C) Gorgonzola
D) Havarti
- 6. Hangi peynir eritilip patateslerin üzerine sürülmesiyle ünlüdür?
A) Parmesan
B) Ricotta
C) Camembert
D) Raclette
- 7. Aşağıdakilerden hangisi İsviçre peynirinin bir özelliğidir?
A) Kabuk yok
B) Kremsi doku
C) Delikler (gözler)
D) Baharatlı lezzet
- 8. Appenzeller peynirinin ana üreticisi olarak bilinen ülke hangisidir?
A) İtalya
B) Fransa
C) Almanya
D) İsviçre
- 9. Comté peynirinin temel özelliği nedir?
A) Baharatlı lezzet
B) Tatlı tat
C) Fındık aroması
D) Ekşi tat
|