Alplerin Ünlü Peynir Çeşitleri
Katkıları bulunanlar:
Köse
- 1. Gruyère peynirini üretmek için kullanılan ana süt nedir?
A) İnek sütü
B) Bufalo sütü
C) Keçi sütü
D) Koyun sütü
- 2. Güçlü aromasıyla bilinen ve Fransız Alplerinde üretilen peynir hangisidir?
A) Feta
B) Reblochon
C) Mozzarella
D) Provolone
- 3. Raclette ne tür bir peynirdir?
A) Mavi
B) Yumuşak
C) Yarı sert
D) Sert
- 4. Hangi peynir eritilip patateslerin üzerine sürülmesiyle ünlüdür?
A) Camembert
B) Raclette
C) Ricotta
D) Parmesan
- 5. Comté peynirinin temel özelliği nedir?
A) Ekşi tat
B) Baharatlı lezzet
C) Fındık aroması
D) Tatlı tat
- 6. Fransız fondüsünde genellikle hangi peynir kullanılır?
A) Havarti
B) Krem peynir
C) Gruyère
D) Gorgonzola
- 7. Aşağıdakilerden hangisi İsviçre peynirinin bir özelliğidir?
A) Kremsi doku
B) Delikler (gözler)
C) Kabuk yok
D) Baharatlı lezzet
- 8. Val d'Aosta bölgesi tipik olarak hangi peynir türüyle ilişkilendirilir?
A) Ricotta
B) Hellim
C) Fontina
D) S Brie
- 9. Appenzeller peynirinin ana üreticisi olarak bilinen ülke hangisidir?
A) İtalya
B) Fransa
C) İsviçre
D) Almanya
|