Alplerin Ünlü Peynir Çeşitleri - Sınav
Katkıları bulunanlar:
Köse
- 1. Gruyère peynirini üretmek için kullanılan ana süt nedir?
A) İnek sütü
B) Koyun sütü
C) Bufalo sütü
D) Keçi sütü
- 2. Güçlü aromasıyla bilinen ve Fransız Alplerinde üretilen peynir hangisidir?
A) Reblochon
B) Provolone
C) Feta
D) Mozzarella
- 3. Raclette ne tür bir peynirdir?
A) Yumuşak
B) Mavi
C) Sert
D) Yarı sert
- 4. Val d'Aosta bölgesi tipik olarak hangi peynir türüyle ilişkilendirilir?
A) Fontina
B) Ricotta
C) Hellim
D) S Brie
- 5. Fransız fondüsünde genellikle hangi peynir kullanılır?
A) Gruyère
B) Krem peynir
C) Havarti
D) Gorgonzola
- 6. Aşağıdakilerden hangisi İsviçre peynirinin bir özelliğidir?
A) Baharatlı lezzet
B) Kremsi doku
C) Kabuk yok
D) Delikler (gözler)
- 7. Hangi peynir eritilip patateslerin üzerine sürülmesiyle ünlüdür?
A) Raclette
B) Parmesan
C) Camembert
D) Ricotta
- 8. Comté peynirinin temel özelliği nedir?
A) Tatlı tat
B) Fındık aroması
C) Baharatlı lezzet
D) Ekşi tat
- 9. Appenzeller peynirinin ana üreticisi olarak bilinen ülke hangisidir?
A) Almanya
B) Fransa
C) İtalya
D) İsviçre
|